It was also evident that colorwas significantly (P b 0.05) stabilized by the inclusion of spice extracts, which significantly increased (P b 0.05) the yellowness of the chicken meat samples.
นอกจากนี้ยังพบว่า colorwas อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p B ) ) ความเสถียรโดยรวมของสารสกัดจากเครื่องเทศ ซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสําคัญทางสถิติ ( P B 0.05 ) ไก่เนื้อสีเหลืองของตัวอย่าง