Water activityAccording to Table 5,

Water activity
According to Table 5, only the control treatment had a significant
increase (p < 0.05) in water activity during the 15 days of storage.
The water content in treatments made with WPC remained stable
for up to 15 days of storage. Products containing WPC have water

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำกิจกรรมตามตาราง 5 เฉพาะการรักษาควบคุมได้สำคัญเพิ่มขึ้น (p < 0.05) ในน้ำกิจกรรมในระหว่างวัน 15 ของการจัดเก็บปริมาณน้ำในการรักษาทำกับ WPC ที่ยังคงทรงตัวถึง 15 วันของการจัดเก็บ ผลิตภัณฑ์ WPC ที่ประกอบด้วยมีน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรมทางน้ำ
ตามตารางที่ 5 เพียงการควบคุมการรักษาได้อย่างมีนัยสำคัญ
เพิ่มขึ้น (p <0.05) ในกิจกรรมทางน้ำในช่วง 15 วันของการจัดเก็บ.
ปริมาณน้ำในการรักษาที่ทำด้วย WPC ยังคงมีเสถียรภาพ
ได้นานถึง 15 วันของการจัดเก็บ ผลิตภัณฑ์ที่มี WPC มีน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กิจกรรมน้ำตามตารางที่ 5 เพียงการควบคุมการรักษาได้อย่างมีนัยสำคัญเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ในกิจกรรมทางน้ำในช่วง 15 วันของการจัดเก็บปริมาณน้ำในการรักษาให้กับ WPC ยังคงมั่นคงถึง 15 วันของการจัดเก็บ ผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยเวย์โปรตีนมีน้ำ