AbstractThe objectives of this stud

Abstract
The objectives of this study were to select an amylolytic lactic acid bacterium for simultaneous saccharification and
fermentation (SSF) of starch to lactic acid and determine the optimum conditions for SSF of cassava starch to produce lactic
acid by the selected strain. Lactic acid production from SSF of cassava starch by the selected strain using a batch mode and
under a non-sterile condition was also investigated. An isolate MSUL 903 was selected. It was named as Lactobacillus
plantarum MSUL 903 according to the result of 16S rRNA gene sequences. The optimum conditions for L. plantarum MSUL
903 in SSF of cassava starch to produce lactic acid were determined to be at an initial pH of 6.5, 6% (w/v) of cassava starch
concentration, and urea as an inexpensive nitrogen source. Lactic acid concentration at 10.34 g/L was obtained. Lactic acid
concentration at 39.70 g/L was achieved from SSF of cassava starch under a non-sterile condition. The L. plantarum MSUL
903 has been proven to be an efficient amylolytic lactic acid bacterial strain for SSF of cassava starch to lactic acid.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อวัตถุประสงค์ของการศึกษานี้ได้ต้องมีแบคทีเรียกรดแลคติ amylolytic สำหรับ saccharification พร้อม และหมัก (SSF) แป้งกับกรด และกำหนดเงื่อนไขเหมาะสมสำหรับ SSF ของแป้งมันสำปะหลังผลิตแล็กติกกรด โดยสายพันธุ์ที่เลือก กรดผลิตจาก SSF ของแป้งมันสำปะหลังโดยสายพันธุ์ที่เลือกใช้โหมดชุด และภายใต้เงื่อนไขไม่ใช่กระบอกยังตรวจสอบ 903 MSUL แยกการถูกเลือก ได้ชื่อว่าเป็นแลคโตบาซิลลัสplantarum 903 MSUL ของยีน 16S rRNA ตามลำดับ เงื่อนไขเหมาะสมสำหรับ L. plantarum MSUL903 ใน SSF ของแป้งมันสำปะหลังในการผลิตกรดถูกกำหนดที่มี pH 6.5 เริ่มต้น 6% (w/v) ของแป้งมันสำปะหลังความเข้มข้น และยูเรียเป็นไนโตรเจนราคาไม่แพง ความเข้มข้นของกรดที่ 10.34 g/L ได้รับ กรดแลกติกความเข้มข้นที่ 39.70 บัญชีสำเร็จจาก SSF ของแป้งมันสำปะหลังภายใต้เงื่อนไขที่ไม่ใส่ L. plantarum MSUL903 ได้รับการพิสูจน์จะ ต้องใช้เป็นแบคทีเรียกรดแลคติ amylolytic มีประสิทธิภาพใน SSF ของแป้งมันสำปะหลังกับกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเลือกแบคทีเรียกรดแลคติก amylolytic สำหรับ saccharification พร้อมกันและ
การหมัก (SSF) ของแป้งเป็นกรดแลคติกและกำหนดสภาวะที่เหมาะสมสำหรับ SSF แป้งมันสำปะหลังในการผลิตแลคติก
กรดโดยสายพันธุ์ที่เลือก การผลิตกรดแลคติกจาก SSF แป้งมันสำปะหลังโดยสายพันธุ์ที่เลือกใช้โหมดแบทช์และ
ภายใต้สภาวะที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อได้รับการตรวจสอบยัง แยก MSUL 903 ได้รับเลือก มันได้รับการเสนอชื่อเป็น Lactobacillus
plantarum MSUL 903 ตามผลของ 16S rRNA ลำดับยีน สภาวะที่เหมาะสมสำหรับ L. plantarum MSUL
903 ใน SSF แป้งมันสำปะหลังในการผลิตกรดแลคติกได้รับการพิจารณาให้อยู่ใน pH เริ่มต้น 6.5, 6% (w / v) ของแป้งมันสำปะหลัง
ความเข้มข้นและยูเรียเป็นแหล่งไนโตรเจนที่ราคาไม่แพง ความเข้มข้นของกรดแลคติกที่ 10.34 กรัม / ลิตรที่ได้รับ กรดแลคติก
เข้มข้นที่ 39.70 กรัม / ลิตรก็ประสบความสำเร็จจาก SSF แป้งมันสำปะหลังภายใต้สภาวะที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ L. plantarum MSUL
903 ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพ amylolytic แลคติกสายพันธุ์แบคทีเรียกรดสำหรับ SSF แป้งมันสำปะหลังเป็นกรดแลคติก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อเลือกแบคทีเรียกรดแลคติกไมโลไลติกสำหรับเส้นพร้อมกันและ
หมัก ( SSF ) ของแป้งเป็นกรดแลคติก และศึกษาสภาวะที่เหมาะสมสำหรับ SSF ของแป้งมันสำปะหลังเพื่อผลิตกรดแลคติก
โดยสายพันธุ์ที่เลือก การผลิตกรดแลคติกจากแป้งมันสำปะหลังโดย SSF ของสายพันธุ์โดยใช้โหมดแบทช์และ
ภายใต้เงื่อนไขที่ยังไม่ผ่านการฆ่าเชื้อได้ การแยก msul คุณถูกเลือก มันชื่อ Lactobacillus plantarum msul
ไปตามผลของยีน 16S rRNA ลำดับ สภาวะที่เหมาะสมสำหรับ L . plantarum msul
903 ใน SSF ของแป้งมันสำปะหลังเพื่อผลิตกรดแลคติกได้ตัดสินใจที่จะอยู่ที่ pH เริ่มต้นเท่ากับ 6.5 , 6 % ( w / v )
ความเข้มข้นแป้งมันสำปะหลังและยูเรียเป็นแหล่งไนโตรเจนที่ไม่แพง ความเข้มข้นของกรดแลคติกที่ 10.34 กรัม / ลิตร ) กรดแลกติกความเข้มข้น 39.70
g / L ทำจาก SSF ของแป้งมันสำปะหลังที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อภายใต้เงื่อนไข ส่วน L . plantarum msul
ดิฉันได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นอย่างมีประสิทธิภาพไมโลไลติกแบคทีเรียกรดแลคติกสายพันธุ์สำหรับ SSF ของแป้งมันสำปะหลัง กรดแลกติก