Tofu skin, a common ingredient in C

Tofu skin, a common ingredient in Chinese cuisine, made headlines when it was reported that fake tofu skin was being sold in some rural markets, and even in Chinatown.

Was there plastic in your tofu?
MELALIN MAHAVONGTRAKUL

As the vegetarian festival comes to an end, many question the content of the food they ate.

Tofu skin, one common ingredient often found in Chinese cuisine and used a lot during the current vegetarian festival, made headlines just recently when it was reported that fake tofu skin was being sold in some rural markets, and even in Chinatown.
Tofu skin is usually sold dried and it can be broken easily into smaller flakes. However, the news said that what was being sold was akin to plastic. As a test, someone tried burning what they suspected to be fake tofu skin. The smell was said to mirror burning rubber.

Asst Prof Jessada Denduangboripant, a lecturer in biology from Chulalongkorn University, offered a differing opinion, that the fake tofu skin claim could be a hoax. It actually costs more to use rubber or leather to imitate tofu skin compared with the actual soy bean, which already comes at a low price.

Burning is also not a recommended method of testing, he said. Lab work is usually required as a standard procedure.
Burning is also not a recommended method of testing, he said. Lab work is usually required as a standard procedure.

The soya product is a good source of protein and it can therefore be used as a protein substitute when many are abstaining from eating animal products during the current vegetarian festival
festivalใ
There are two types of tofu skin: fresh and dried. While fresh tofu skin is usually sold in the refrigerated section in supermarkets, the dried version is easier to find in the dried goods section in general stores. The dried skins are usually soaked in water first before being cooked.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เต้าหู้ผิว ส่วนผสมทั่วไปในอาหารจีน ทำพาดหัวเมื่อมันเป็นรายงานที่ มีการขายเต้าหู้ปลอมผิว ในบางตลาดชนบท และแม้กระทั่ง ในไชน่าทาวน์มีพลาสติกอยู่ในเต้าหู้ของคุณMELALIN MAHAVONGTRAKUL เทศกาลกินเจมายุติ หลายคำถามเนื้อหาของอาหารที่กิน เต้าหู้ผิว ส่วนผสมทั่วไปหนึ่งมักพบในอาหารจีน และใช้มากในช่วงเทศกาลเจปัจจุบัน ทำพาดหัวเพียงเมื่อเร็ว ๆ นี้เมื่อมันเป็นรายงานที่ ผิวเต้าหู้ปลอมได้ถูกขายในตลาดชนบทบาง และแม้แต่ในย่านไชน่าทาวน์ปกติขายแห้งผิวเต้าหู้ และมันสามารถจะแบ่งง่าย ๆ flakes ขนาดเล็ก อย่างไร ตาม ข่าวบอกว่า สิ่งที่มีการขายเหมือนกับพลาสติก เป็นการทดสอบ มีคนพยายามเขียนอะไรที่พวกเขาสงสัยว่าจะ ผิวเต้าหู้ปลอม กลิ่นที่ว่า กระจกยางเขียน รองศาสตราจารย์เจษฎา Denduangboripant อาจารย์ชีววิทยาจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เสนอความคิดเห็นแตกต่างกัน เรียกร้องผิวเต้าหู้ปลอมอาจเป็นการหลอกลวง จริงต้นทุนมากกว่าการใช้ยางหรือหนังเทียมผิวเต้าหู้เมื่อเทียบกับจริงถั่ว ซึ่งได้มาในราคาต่ำ เขียนเป็นยังไม่แนะนำวิธีการทดสอบ เขากล่าวว่า งานห้องปฏิบัติการมักจะใช้เป็นขั้นตอนมาตรฐานได้ เขียนเป็นยังไม่แนะนำวิธีการทดสอบ เขากล่าวว่า งานห้องปฏิบัติการมักจะใช้เป็นขั้นตอนมาตรฐานได้ ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองเป็นแหล่งโปรตีนดี และสามารถจึงสามารถใช้ทดแทนโปรตีนเมื่อหลายงดกินผลิตภัณฑ์สัตว์ในช่วงเทศกาลเจปัจจุบันfestivalใมีอยู่สองชนิดของเต้าหู้ผิว: อาหารสด และแห้ง ในขณะที่ผิวเต้าหู้สดมักจะขายในส่วนของตู้เย็นและในซุปเปอร์มาร์เก็ต รุ่นแห้งเป็นง่ายต่อการค้นหาในส่วนสินค้าแห้งโดยทั่วไปร้านค้า ผิวหนังแห้งมีมักจะเปี่ยมล้นไปด้วยในน้ำแรกก่อนการสุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผิวเต้าหู้เป็นส่วนผสมที่พบบ่อยในอาหารจีนทำข่าวเมื่อมีรายงานว่าผิวเต้าหู้ปลอมถูกขายในตลาดชนบทบางและแม้กระทั่งในไชน่าทาวน์. คือมีพลาสติกในเต้าหู้ของคุณหรือMELALIN MAHAVONGTRAKUL เป็นเทศกาลกินเจมาถึงจุดสิ้นสุด หลายคำถามเนื้อหาของอาหารที่พวกเขากิน. ผิวเต้าหู้ซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่พบบ่อยมักจะพบในอาหารจีนและนำมาใช้เป็นจำนวนมากในช่วงเทศกาลกินเจในปัจจุบันทำข่าวเพียงแค่เมื่อเร็ว ๆ นี้มีรายงานว่าผิวเต้าหู้ปลอมถูกขายในชนบทบาง ตลาดและแม้กระทั่งในไชน่าทาวน์. ผิวเต้าหู้มักจะขายแห้งและสามารถหักได้อย่างง่ายดายเป็นชิ้นเล็ก แต่ข่าวที่บอกว่าสิ่งที่ถูกขายเป็นคล้ายกับพลาสติก ขณะที่การทดสอบบางคนพยายามเผาไหม้สิ่งที่พวกเขาสงสัยว่าจะเป็นผิวเต้าหู้ปลอม กลิ่นก็บอกว่าจะสะท้อนการเผาไหม้ยาง. ผศเจษฎา Denduangboripant อาจารย์ในวิชาชีววิทยาจากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยนำเสนอที่แตกต่างกันความเห็นว่าผิวเต้าหู้ปลอมเรียกร้องอาจจะเป็นเพียงการหลอกลวง มันจริงค่าใช้จ่ายในการใช้ยางหรือหนังที่จะเลียนแบบผิวเต้าหู้เมื่อเทียบกับถั่วเหลืองที่เกิดขึ้นจริงซึ่งมีอยู่แล้วมาในราคาที่ต่ำ. การเผาไหม้ยังไม่แนะนำให้ใช้วิธีการของการทดสอบเขากล่าวว่า การทำงานในห้องปฏิบัติการมักจะต้องเป็นขั้นตอนมาตรฐาน. การเผาไหม้ยังไม่แนะนำให้ใช้วิธีการของการทดสอบเขากล่าวว่า การทำงานในห้องปฏิบัติการมักจะต้องเป็นขั้นตอนมาตรฐาน. ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีนและดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้แทนโปรตีนเมื่อจำนวนมากจะละเว้นจากการกินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในช่วงเทศกาลกินเจในปัจจุบันเทศกาลใมีสองประเภทของเต้าหู้อยู่ผิวหนัง: สดและแห้ง ในขณะที่ผิวเต้าหู้สดขายมักจะอยู่ในส่วนของตู้เย็นในซูเปอร์มาร์เก็ต, รุ่นแห้งง่ายต่อการค้นหาในส่วนสินค้าแห้งในร้านค้าทั่วไป สกินมีการแช่แห้งมักจะอยู่ในน้ำเป็นครั้งแรกก่อนที่จะถูกปรุงสุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฟองเต้าหู้เป็นส่วนผสมที่พบบ่อยในอาหารจีน ทำข่าว เมื่อมีรายงานว่าผิวเต้าหู้ปลอมที่มีการขายในบางตลาดในชนบท , และแม้กระทั่งในไชน่าทาวน์

มีพลาสติกในเต้าหู้ ? melalin mahavongtrakul


เป็นเทศกาลกินเจมาถึงจุดสิ้นสุด หลายคำถามที่ปริมาณของอาหารที่พวกเขากิน

เต้าหู้ผิวหนึ่งส่วนผสมทั่วไปที่พบบ่อยในอาหารจีนและใช้มากในช่วงเทศกาลถือศีลกินเจในปัจจุบันทำให้พาดหัวข่าวเมื่อเร็วๆ นี้ เมื่อมีรายงานว่าผิวเต้าหู้ปลอมที่มีการขายในบางตลาดในชนบท , และแม้กระทั่งในไชน่าทาวน์
ฟองเต้าหู้มักจะขายแห้งและสามารถหักได้อย่างง่ายดายเป็นเกล็ดขนาดเล็ก อย่างไรก็ตาม ข่าวบอกว่าสิ่งที่ถูกขายคล้ายกับพลาสติกเป็นการทดสอบ ใครบางคนพยายามเขียนสิ่งที่พวกเขาสงสัยว่ามีเต้าหู้หนังปลอม กลิ่นมันบอกว่ากระจกเผายาง

ผศ. เจษฎา สันตีระชัยวัฒนา , อาจารย์สอนวิชาชีววิทยา จากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ให้ความเห็นว่า การเรียกร้องที่แตกต่างกัน , ฟองเต้าหู้ปลอมอาจจะหลอกลวง ที่จริงค่าใช้จ่ายมากกว่าการใช้ยางหรือหนังเลียนแบบฟองเต้าหู้เมื่อเทียบกับถั่วเหลือง ที่แท้จริงที่ได้มาในราคาต่ำ

เขียนยังไม่ได้แนะนำวิธีการทดสอบ , เขากล่าวว่า . ห้องปฏิบัติการงานมักจะต้องเป็นขั้นตอนมาตรฐาน
เขียนยังไม่ได้แนะนำวิธีการทดสอบ , เขากล่าวว่า . ห้องปฏิบัติการงานมักจะต้องเป็นขั้นตอนมาตรฐาน

ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีนและมันจึงสามารถใช้โปรตีนแทน เมื่อหลายคนละเว้นจากการรับประทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ในช่วงปัจจุบันเทศกาลกินเจเทศกาลนะ

มีสองประเภทของผิว : เต้าหู้สดและแห้ง ในขณะที่ผิวเต้าหู้สด มักจะขายในส่วนตู้เย็นในซุปเปอร์มาร์เก็ตรุ่นแห้งเป็นเรื่องง่ายที่จะพบในสินค้าแห้งในส่วนร้านค้าทั่วไป ผิวหนังมักจะแห้งแช่น้ำก่อนการสุก