Insect infestations are the main ca

Insect infestations are the main cause of loss of packed foodstuffs
both in terms of direct damages or cost to preserve and package
food (Hanlon, Kelsey, & Forcinio, 1998). The issue of sustainment of
the world population is generally considered in terms of the need to
increase food productions. However measures such as the safeguard
of stored foods from insect contamination could represent a solution
for increasing food products availability.
Cereal-based dry foods such as pasta, flour, cakes, rice and others
may be subject to insect infestations. The attack to packaged foods
can occur during the production phases or in the following steps of
the distribution, such as transportation and storage in warehouses
or in retail stores. In any case, consumers frequently blame the manufacturers
for any occurring insect contamination, independently
from their real involvement, and the consequences on the image of
the company can be severe (Hou, Field, & Taylor, 2004).
The most destructive insect pests of stored products are included in
the orders of Coleoptera (beetles) and Lepidoptera (moths), which are
worldwide distributed in various climatic conditions (Robertson,
2006). The search for tools to prevent infestations is crucial and current
solutions involve the spraying of insecticides such as pyrethins and pyrethroids
(e.g. resmethrin, sumithrin, tetramethrin, permethrin) in the
environmentwhere dry food is processed and packaged, after removing
all food and utensils for food contact. Stored products safeguard has
long relied on the employment of synthetic insecticidal molecules
such as methyl bromide (MB) and phosphine as fumigants but whose
use has been restricted lately due to adverse effects on the environment
(e.g. ozone depletion caused by MB) and to pest resistance development
of certain species with reiterated phosphine treatments (Shaaya,
Kostjukovsky, Eilberg, & Sukprakarn, 1997).
The theme of the interaction between insect pests and packaged
foods has been handled by several authors,who pointed out on the ability
of insects to penetrate into packages (Essig, Hoskins, Linsley,
Michelbacher, & Smith, 1943; Gerhardt & Lindgren, 1954; Gerhardt &
Lindgren, 1955; Batth, 1970; Cline, 1978; Langbridge, 1970) and on
the resistance of various packaging materials to insect attacks
(Dominichini & Forti, 1975; Licciardello, Cocuzza, Russo, & Muratore,
2010; Sreenathan, Iyengar, Narasimhan, & Majumder, 1960).
Being consolidated that packaging represents a critical point in the
food quality preservation and the ultimate defence against insect
Innovative Food Science and Emerging Technologies 19 (2013) 173–180
⁎ Corresponding author. Tel.: [phone]; fax: [phone].
E-mail address: [e-mail] (C. Nerín).
1466-8564/$ – see front matter © 2013 Elsevier Ltd. All rights reserved.
http://dx.doi.org/10.1016/j.ifset.2013.05.002
Contents lists available at SciVerse ScienceDirect
Innovative Food Science and Emerging Technologies
journal homepage: www.elsevier.com/locate/ifset
pests, efforts should be paid not only towards the design of effective
systems which may retard the food quality decay, but also for the
development of insect-proof packages, able to resist to insects penetration
and/or to repel their presence from the food packages
environment.
During the last 10 years, new technologies for food packaging have
emerged and among them “active packaging” is one of the most promising
innovation. It consists of incorporating into the packaging material
active compounds useful for the food protection in terms of antioxidant
and/or antimicrobial effect. Several papers have been published dealing
with different proposals of active packaging (Goñi et al., 2009;
Gutiérrez, Escudero, Batlle, & Nerín, 2009; Gutiérrez, Sánchez, Batlle,
López, & Nerín, 2009; López, Sánchez, Batlle, & Nerín, 2007a, 2007b;
Rodríguez, Batlle, & Nerín, 2007, 2008) but only a fewcommercial solutions
are available. Fewpapers in literature have dealtwith the development
of insect-repellent packaging systems. Highland & Merritt, 1973;
Highland, Simonaitis, & Boatright, 1984; Highland & Cline, 1986) published
the first attempts to reduce insects infestations by the use of
repellent-treated packaging materials. More recently, Hou et al. (Hou
et al., 2004) proposed the use of DEET and Neem contained in paper,
Wong et al. (Wong, Signal, Campion, & Motion, 2005) addressed the
use of citronella essential oil in a coating for carton packages, whereas
Germinara et al. (Germinara, Conte, Lecce, Di Palma, & Del Nobile,
2010) embedded propionic acid into corn zein and policaprolactone.
Apart from the mentioned papers, an in-depth survey only gave back
a chapter on a book dedicated to active packaging (Navarro, Zehavi,
Angel, & Finkelman, 2007) another chapter focused on essential oils in
active packaging (Nerín, 2012) and a fewUS patents concerning the development
of slow-release

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระบาดของแมลงเป็นสาเหตุหลักของการสูญเสียของอาหารที่บรรจุทั้งในแง่ของความเสียหายโดยตรงหรือต้นทุนในการรักษา และแพคเกจอาหาร (Hanlon ทะเล & Forcinio, 1998) ปัญหาของการโดดของประชากรโลกจะพิจารณาในแง่ของความต้องการเพิ่มการผลิตอาหาร อย่างไรก็ตาม มาตรการเช่นการป้องกันเก็บอาหารเกิดการปนเปื้อนแมลงอาจแสดงถึงการแก้ปัญหาสำหรับการเพิ่มผลิตภัณฑ์อาหารที่มีอยู่จากธัญพืชอาหารแห้งเช่นพาสต้า แป้ง ขนมเค้ก ข้าว และอื่น ๆอาจจะ มีการระบาดของแมลง การโจมตีเพื่อบรรจุอาหารอาจเกิดขึ้นใน ระหว่างขั้นตอนการผลิต หรือขั้นตอนต่อไปนี้ของการกระจาย เช่นจัดเก็บในคลังสินค้าหรือขายปลีกในร้านค้า ในกรณีใด ๆ ผู้บริโภคมักตำหนิผู้ผลิตสำหรับการปนเปื้อนแมลงเกิดขึ้น อิสระจากการมีส่วนร่วมจริง และผลกระทบในรูปของบริษัทได้อย่างรุนแรง (Hou ฟิลด์ & Taylor, 2004)แมลงศัตรูพืชทำลายมากที่สุดของผลิตภัณฑ์ที่เก็บรวมอยู่ในคำสั่งของ Coleoptera (ด้วง) และผีเสื้อ (แมลงเม่า), ซึ่งเป็นกระจายทั่วโลกในสภาพต่าง ๆ (โรเบิร์ตสัน2006) . ค้นหาเครื่องมือเพื่อป้องกันการระบาดเป็นสิ่งสำคัญ และเป็นปัจจุบันโซลูชั่นเกี่ยวข้องกับการฉีดพ่นยาฆ่าแมลงเช่น pyrethins และ pyrethroids(เช่น resmethrin, sumithrin, tetramethrin, permethrin) ในการประมวลผล และ บรรจุ หลังจากเอาอาหารแห้ง environmentwhereอาหารและเครื่องใช้สำหรับอาหาร ปกป้องผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้ได้อาศัยระยะยาวในการจ้างงานของโมเลกุลสังเคราะห์ insecticidalเช่นเมทิลโบรไมด์ (MB) และ phosphine fumigants แต่ที่ใช้ถูกจำกัดเมื่อเร็ว ๆ นี้เนื่องจากผลกระทบสิ่งแวดล้อม(เช่นลดลงของโอโซนเกิดจาก MB) และพัฒนาความต้านทานศัตรูพืชบางพันธุ์ด้วยย้ำ phosphine (ShaayaKostjukovsky, Eilberg และศุข ปราการ 1997)รูปแบบของการโต้ตอบระหว่างแมลงศัตรูพืช และบรรจุอาหารที่ได้รับการจัดการ โดยผู้เขียนหลาย ที่ชี้ความสามารถในแมลงลอดเข้าไปในแพคเกจ (Essig, Hoskins, LinsleyMichelbacher, & Smith, 1943 Gerhardt และ Lindgren, 1954 Gerhardt และLindgren, 1955 Batth, 1970 Cline, 1978 Langbridge, 1970) และบนความต้านทานของวัสดุบรรจุภัณฑ์ต่าง ๆ ป้องกันแมลง(Dominichini & Forti, 1975 Licciardello, Cocuzza สง & Muratore2010 Sreenathan ทั้ง Iyengar, Narasimhan, & Majumder, 1960)การรวมบรรจุภัณฑ์ที่แสดงถึงจุดสำคัญในการการเก็บรักษาคุณภาพของอาหารและป้องกันแมลงที่ดีที่สุดอาหารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 19 (2013) 173-180⁎ผู้เขียนสอดคล้องกัน โทร: + 34 976 761873 โทรสาร: + 34 976 762388ที่อยู่อีเมล์: [e-mail] (C. Nerín)1466-8564 / $ – ดูหน้าเรื่อง © 2013 Elsevier จำกัด สงวนลิขสิทธิ์http://dx.doi.org/10.1016/j.ifset.2013.05.002เนื้อหารายการ SciVerse ScienceDirectอาหารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีหน้าแรกของสมุดรายวัน: www.elsevier.com/locate/ifsetศัตรูพืช ความพยายามที่ควรจะจ่ายไม่เพียงต่อการออกแบบที่มีประสิทธิภาพระบบซึ่งอาจชะลอผุคุณภาพอาหาร แต่ยังสำหรับ การการพัฒนาแพคเกจกันแมลง สามารถต้านทานการเจาะของแมลงหรือ เพื่อขับไล่จากแพคเกจอาหารปัจจุบันของตนสิ่งแวดล้อมในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา มีเทคโนโลยีใหม่สำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารโผล่ออกมา และใน หมู่พวกเขา "บรรจุ" เป็นหนึ่งสัญญามากที่สุดนวัตกรรม ผสมผสานในบรรจุภัณฑ์ประกอบด้วยสารที่ใช้ประโยชน์สำหรับการป้องกันอาหารในแง่ของสารต้านอนุมูลอิสระหรือจุลชีพ มีการจัดหลายเอกสารจัดการกับข้อเสนอที่แตกต่างของบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานอยู่ (Goñi et al. 2009สามารถเล่น เนส Batlle, & Nerín, 2009 สามารถเล่น สุดน่ารักถือ Batlleยูโรโซนและกอง & Nerín, 2009 ยูโรโซนและกอง สุดน่ารักถือ Batlle, & Nerín, 2007a, 2007bปี Batlle, & Nerín, 2007, 2008) แต่เท่า fewcommercial โซลูชั่นมี Fewpapers วรรณกรรมมี dealtwith การพัฒนาระบบบรรจุภัณฑ์ยาไล่แมลง ไฮแลนด์แอนด์เมอร์ 1973ไฮแลนด์ Simonaitis, & Boatright, 1984 ไฮแลนด์ & Cline, 1986) เผยแพร่พยายามลดการระบาดของแมลง โดยการใช้ครั้งแรกยุงที่ได้รับบรรจุภัณฑ์ เมื่อเร็ว ๆ นี้ Hou et al. (Houet al. 2004) การนำเสนอการใช้ DEET และสะเดาอยู่ในกระดาษWong et al. (วง สัญญาณ Campion และ เคลื่อนที่ 2005) ได้ใช้น้ำมันหอมระเหยตะไคร้หอมในการเคลือบกล่องแพคเกจ ขณะที่Germinara et al. (Germinara, Conte, Lecce, Di Palma และ Del ไบล์กรดโพรพิโอนิ 2010) ฝังตัวลงใน zein ข้าวโพดและ policaprolactoneนอกจากเอกสารดังกล่าว การสำรวจเชิงลึกเฉพาะให้กลับบทในหนังสือเพื่อบรรจุ (Navarro, Zehaviเทวดา & Finkelman, 2007) อีกบทหนึ่งที่เน้นในน้ำมันหอมระเหยในบรรจุ (Nerín, 2012) และสิทธิบัตร fewUS ที่เกี่ยวกับการพัฒนาวางจำหน่ายช้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ภาวะแมลงเป็นสาเหตุหลักของการสูญเสียของบริการจัดอาหารทั้งในแง่ของความเสียหายทางตรงหรือต้นทุนในการรักษา และ แพคเกจอาหาร ( แฮนลเคลซีย์ และ forcinio , 1998 ) ปัญหาปัจจุบันของโลกประชากรโดยทั่วไปจะพิจารณาในแง่ของต้องเพิ่มการผลิตอาหาร อย่างไรก็ตาม มาตรการต่างๆ เช่น ระบบป้องกันเก็บอาหารจากการปนเปื้อนแมลงอาจเป็นตัวแทนของโซลูชั่นเพื่อเพิ่มผลิตภัณฑ์อาหารว่างอาหารธัญพืชที่ใช้บริการเช่นพาสต้า , แป้ง , เค้กข้าว , และคนอื่น ๆอาจมีภาวะแมลง การโจมตีเพื่อบรรจุอาหารสามารถเกิดขึ้นได้ในระหว่างขั้นตอนการผลิต หรือในขั้นตอนต่อไปนี้การกระจาย เช่น การขนส่ง และการจัดเก็บในคลังสินค้าหรือในร้านค้า ในกรณีใด ๆ ผู้บริโภคมักโทษผู้ผลิตสำหรับการใด ๆที่เกิดขึ้นการปนเปื้อนแมลง อย่างอิสระจากการมีส่วนร่วมที่แท้จริงของพวกเขาและผลกระทบต่อภาพบริษัทสามารถรุนแรง ( Hou , เขต , & Taylor , 2004 )อันตรายที่สุดแมลงศัตรูพืชของผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้จะถูกรวมอยู่ในคำสั่ง Coleoptera ( ด้วง ) และเลปพิดอปเทอรา ( ผีเสื้อ ) ซึ่งเป็นทั่วโลกกระจายในสภาพอากาศต่างๆ ( โรเบิร์ต2006 ) ค้นหาเครื่องมือที่จะป้องกันภาวะเป็นสําคัญ และปัจจุบันโซลูชั่นที่เกี่ยวข้องกับการฉีดยาฆ่าแมลง เช่น pyrethins และไพรีทรอยด์( เช่นเรสเมธรินซูมิทรินเตตร้าเมทริน , , , เพอร์เมทริน ) ในenvironmentwhere บริการอาหารแปรรูปและบรรจุ หลังจากเอาออกทั้งหมดอาหารและภาชนะสัมผัสอาหาร จัดเก็บผลิตภัณฑ์ป้องกันได้ยาว อาศัยการจ้างงานของโมเลกุลสารฆ่าแมลงสังเคราะห์เช่น เมทิลโบรไมด์ ( MB ) และฟอสฟีนเป็น fumigants แต่ของใครใช้ถูก จำกัด เมื่อเร็วๆ นี้ เนื่องจาก ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม( เช่นการลดลงของโอโซนที่เกิดจาก MB ) และพัฒนาความต้านทานต่อแมลงบางชนิดเช่น shaaya ฟอสฟีนทรีทเมนต์ ,kostjukovsky eilberg , และ sukprakarn , 1997 )รูปแบบของปฏิสัมพันธ์ระหว่างแมลงศัตรูพืชและบรรจุอาหารถูกจัดการโดยผู้เขียนหลาย ที่ชี้ให้เห็นในความสามารถแมลงเจาะลงในแพคเกจ ( เอสซิกลินสลีย์ ฮอสคินส์ , , ,michelbacher & Smith , 2486 ; เกอร์ฮาร์ท & ลินด์เกรน 2497 เกอร์ฮาร์ท & ;ลินด์เกรน 2498 ; batth 1970 ; ไคลน์ , 1978 ; แลงบริจ , 1970 ) และในความต้านทานของวัสดุบรรจุภัณฑ์ต่างๆเพื่อโจมตีแมลง( dominichini & ฟอร์ตี้ , 1975 ; licciardello cocuzza รุสโซ่ และ น มูราโตร์ , , ,2010 ; sreenathan Iyengar narasimhan , , , และ majumder 1960 )การรวมที่เป็นจุดวิกฤตในบรรจุภัณฑ์รักษาคุณภาพของอาหารและการป้องกันที่ดีที่สุด จากแมลงวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหาร 19 ( 2013 ) 173 – 180⁎ที่สอดคล้องกันของผู้เขียน โทรศัพท์ + 34 976 761873 ; โทรสาร : + 34 976 762388 .อีเมล : [e-mail] ( ซีเนอร์í n )1466-8564 / $ ) เห็นหน้าเรื่องสงวนลิขสิทธิ์ 2013 บริษัทจำกัดสงวนลิขสิทธิ์http://dx.doi.org/10.1016/j.ifset.2013.05.002เนื้อหารายการของที่ sciverse บริการวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหารหน้าแรก : www.elsevier.com/locate/ifset วารสารศัตรูพืช ความพยายาม ควรจะจ่ายไม่เพียง แต่ในการออกแบบที่มีประสิทธิภาพระบบคุณภาพอาหารที่อาจชะลอลง แต่ยังสำหรับการพัฒนาชุดแมลงได้ สามารถต้านทานต่อแมลงได้และ / หรือเพื่อขับไล่ตนออกจากบรรจุภัณฑ์อาหารสิ่งแวดล้อมในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา เทคโนโลยีใหม่สำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารชุมนุมและในหมู่พวกเขา " ใช้งานบรรจุภัณฑ์ " เป็นหนึ่งในแนวโน้มมากที่สุดนวัตกรรม มันประกอบด้วยการผสมผสานลงในวัสดุบรรจุภัณฑ์สารประกอบที่เป็นประโยชน์สำหรับการใช้อาหารในแง่ของสารต้านอนุมูลอิสระและ / หรือผลต้านจุลชีพ . เอกสารได้รับการตีพิมพ์เกี่ยวกับหลายกับข้อเสนอที่แตกต่างกันของบรรจุภัณฑ์แอคทีฟ ( ไป 15 ฉัน et al . , 2009กูตี จาก rrez เอสกูแดโร batlle เนอร์ , , , และเมือง , 2009 ; กูติ ) rrez ซันเชซ batlle , , ,โลเปซ และเนอร์í n , 2009 ; โลเปซ ซันเชซ batlle เนอร์ , และเมือง 2007a 2007b ; , ,ลุยส์โรดรีเกซ batlle & เนอร์เมือง , เมือง , 2007 , 2008 ) แต่ fewcommercial โซลูชั่นพร้อมใช้งาน fewpapers ในวรรณคดีมี dealtwith การพัฒนาขับไล่แมลงระบบบรรจุภัณฑ์ . ไฮแลนด์ & Merritt 1973 ;ที่ราบสูง simonaitis & โบไทรต์ , 1984 ; ไฮแลนด์ & ไคลน์ , 1986 ) เผยแพร่ความพยายามครั้งแรกในการลดภาวะ โดยการใช้แมลงกันถือว่าเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ เมื่อเร็วๆ นี้ โหว et al . ( วet al . , 2004 ) เสนอให้ใช้ DEET และสารเคมีที่มีอยู่ในกระดาษวง et al . ( Wong , สัญญาณ , เปี้ยนและการเคลื่อนไหว , 2005 ) อยู่ใช้ตะไคร้หอมในการเคลือบสำหรับแพคเกจกล่อง ในขณะที่germinara et al . ( germinara คอนท์เซ , , , del Nobile di Palma , และ ,2010 ) ที่ฝังตัววิธานในซึ่งข้าวโพดและ policaprolactone .นอกเหนือจากที่กล่าวถึงในเอกสารสำรวจในเชิงลึกให้กลับบทในหนังสือ โดยเฉพาะบรรจุภัณฑ์แอคทีฟ ( zehavi Navarro , ,เทวดาและ finkelman , 2007 ) อีกบทที่เน้นระเหยในบรรจุภัณฑ์แอคทีฟ ( เนอร์í n , 2012 ) และ fewus สิทธิบัตร เกี่ยวกับการพัฒนาของช้า