The total carotenoid content showed a significant increase for the whole samples during refrigerated storage, whereas no significant changes were observed for segments or peeled samples. A similar trend was found for vitamin A.
ปริมาณแคโรทีนอยด์ทั้งหมดพบเพิ่มขึ้นอย่างมากสำหรับตัวอย่างทั้งในตู้เย็น กระเป๋า และไม่แตกต่างกันการเปลี่ยนแปลงที่พบในกลุ่มตัวอย่างหรือปอกเปลือก แนวโน้มที่คล้ายกันพบวิตามิน A