Opaque floury endosperm is unattractive to both the
rice processor and consumer. Its negative effect on
grain weight means that it imposes a yield penalty.
The trait is known in all the small grain cereals, and is
underlain by an altered starch composition, which
induces a range of pleiotropic effects on the grain (Jin
et al, 2010). In the rice mutant flo2, for instance, grain
length, width and thickness are all lower than those of
WT, as well as 1000-grain weight, amylose content
and protein content. Although total starch content in
grains of the mutant flo4 is identical to that of WT,
grain protein content is higher, and 1000-grain weight
and amylose content are lower (Kang et al, 2005).
Both the protein and lipid contents of flo6 grains are
higher than those of WT grains, while both the total
starch and amylose contents are lower (Peng et al, 2014).
This study has shown that compared to WT grains,
flo7 grains were longer, narrower, thinner and lighter,
and had lower amylose content and gel consistency,
Opaque floury endosperm is unattractive to both therice processor and consumer. Its negative effect ongrain weight means that it imposes a yield penalty.The trait is known in all the small grain cereals, and isunderlain by an altered starch composition, whichinduces a range of pleiotropic effects on the grain (Jinet al, 2010). In the rice mutant flo2, for instance, grainlength, width and thickness are all lower than those ofWT, as well as 1000-grain weight, amylose contentand protein content. Although total starch content ingrains of the mutant flo4 is identical to that of WT,grain protein content is higher, and 1000-grain weightand amylose content are lower (Kang et al, 2005).Both the protein and lipid contents of flo6 grains arehigher than those of WT grains, while both the totalstarch and amylose contents are lower (Peng et al, 2014).This study has shown that compared to WT grains,flo7 grains were longer, narrower, thinner and lighter,and had lower amylose content and gel consistency,
การแปล กรุณารอสักครู่..
floury endosperm
ทึบแสงเป็นขี้เหร่ทั้งหน่วยประมวลผลข้าวและผู้บริโภค
ผลกระทบที่มีต่อน้ำหนักเมล็ดหมายความว่าจะเรียกเก็บโทษผลผลิต.
ลักษณะเป็นที่รู้จักกันในทุกธัญพืชเมล็ดเล็ก ๆ
และเป็นที่รองรับโดยองค์ประกอบแป้งเปลี่ยนแปลงซึ่งก่อให้เกิดการช่วงของผลกระทบ
pleiotropic ในเมล็ดข้าว (จิน
et al, 2010 ) ในการกลายพันธุ์ข้าว flo2
ตัวอย่างเช่นเมล็ดความยาวความกว้างและความหนาทั้งหมดต่ำกว่า
WT เช่นเดียวกับน้ำหนัก 1,000
เมล็ดเนื้อหาอะไมโลสและโปรตีน แม้ว่าปริมาณแป้งรวมในเมล็ดของ flo4 กลายพันธุ์เป็นเหมือนกันกับที่ของ WT, โปรตีนข้าวจะสูงกว่าและน้ำหนัก 1,000 เมล็ดและเนื้อหาอะมิโลสต่ำ(Kang et al, 2005). ทั้งโปรตีนและไขมันของเมล็ด flo6 มีความสูงกว่าธัญพืชWT ในขณะที่ทั้งสองรวมแป้งและเนื้อหาอะมิโลสต่ำ(Peng et al, 2014). การศึกษาครั้งนี้ได้แสดงให้เห็นว่าเมื่อเทียบกับธัญพืช WT, ธัญพืช flo7 ได้อีกต่อไปแคบบางและน้ำหนักเบาและมีการลดลงปริมาณอะไมโลและความสอดคล้องเจล
การแปล กรุณารอสักครู่..