Probiotics originate from Japan, wh

Probiotics originate from Japan, where functional foods have been part of the normal diet for years. Doctors often recommend them to their patients, for example, to help treat gastrointestinal problems. Thanks to brands like Yakult, probiotics have become common across Asia. But in Europe and North America, interest in probiotics is relatively new.

Probiotics are mostly lactic-acid bacteria such as lactobacilli and bifidobacteria. They resist both gastric and bile and so can survive in the often bacteria-unfriendly conditions of the stomach.

This distinguishes them from other lactic-acid bacteria in fermented products such as yoghurt. Probiotics help to improve health by balancing the number of ‘good’ and ‘bad’ bacteria in the intestine. They’re the opposite of antibiotics—which kill bad bacteria.

(Probiotics should not be confused with prebiotics. Prebiotics are food ingredients that cannot be digested but affect in good ways— they selectively stimulating growth or activity of some strains of bacteria in the colon.)
New applications for probiotics are continually under development. The major end-user markets are dairy (nine percent), dietary supplements (44 percent), animal feed (46 percent) and, to a lesser extent, specialty nutrition products (one percent), such as infant formulae.

‘Most scientists believe they [probiotic bacteria] should be alive.However, there are indications that even dead bacteria may produce some probiotic effects.’

Some examples of probiotic foods are the yoghurt Danone Activia (to improve gastrointestinal transit), the fermented milk drink Yakult (to support natural resistance) and Nestlé LC1 Vitaldrink (to stimulate the ‘good’ bacteria in the gut and to reinforce the natural defence system).

The market research agency Frost & Sullivan mentions three key drivers for the development of the probiotics market: the development of targeted probiotic therapies for specific health conditions; new applications for probiotic ingredients; and bans on antibiotics in animal feed.

There are obstacles. Consumers may have little understanding or awareness of probiotics. Complicated regulations on health claims for food don’t help either. Did You Know? The name ‘probiotics’ was coined in 1989 by the British scientist Roy Fuller. In addition, health professionals outside Japan do not seem to be fully aware of the possible health benefits of probiotics. Another restraint is the limited stability of probiotics in foods. Some people believe that prebiotics may have a greater market potential than probiotics, as they do not have the same stability problems since they are not alive. In the last decades, scientists have discovered several promising probiotic applications, through both live and artificial studies. By now they are convinced that probiotics may decrease onstipation and both bacterial and viral diarrhoea. Dr Erika Isolauri leads a research group whose clinical studies focus on on probiotics in infants, especially in treating rota viruses. She is a professor of paediatrics at the Turku University Central Hospital in Finland. ‘In the last decades the treatment of this kind of diarrhoea has remarkably improved recovery from weeks into days,’ Prof Isolauri says. ‘We have found that probiotics can accelerate recovery even more, by one or two days.’ Prof Isolauri and her colleagues presume that probiotics reinforce intestinal defences in two ways: both by influencing the mix of bacteria in the intestine, and by stimulating the immune system. ‘For example, they may compete with “bad” bacteria by the production of enzymes and influence the local pH. In addition, they control the generation of pro- and anti-inflammatory cytokines— substances produced by our immune system as a protection against intruders,’ Prof says. She says clinical studies suggest probiotics help treat children with atopic eczema—an inherited form of the skin

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Probiotics มาจากญี่ปุ่น ที่ทำอาหารได้รับอาหารปกติสำหรับปี แพทย์มักจะแนะนำให้ผู้ป่วยของพวกเขา เช่น ช่วยรักษาปัญหาระบบการ ขอบคุณแบรนด์เช่นยาคูลท์ probiotics เป็นทั่วเอเชีย แต่ในยุโรปและอเมริกาเหนือ สนใจใน probiotics นั้นค่อนข้างใหม่Probiotics เป็นส่วนใหญ่แบคทีเรียกรดแล็กติกเช่น lactobacilli และ bifidobacteria พวกเขาต่อต้านทั้งในกระเพาะอาหาร และน้ำดีและให้สามารถอยู่รอดมักแบคทีเรียโรงแรมสภาพของกระเพาะอาหารซึ่งแตกต่างจากแบคทีเรียกรดแล็กติกอื่น ๆ ในผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตหมัก Probiotics ช่วยปรับปรุงสุขภาพ โดยการปรับสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้ 'ไม่ดี' และ 'ดี' อยู่ฝั่งตรงข้ามกับยาปฏิชีวนะตัวที่ฆ่าแบคทีเรียที่ไม่ดี(Probiotics ไม่ควรสับสนกับ prebiotics Prebiotics เป็นส่วนผสมอาหารที่ไม่ถูกต้อง แต่มีผลต่อวิธีที่ดีซึ่งจะกระตุ้นการเจริญเติบโตหรือกิจกรรมของบางสายพันธุ์ของแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่เลือก)โปรแกรมใหม่สำหรับ probiotics ที่พัฒนาอย่างต่อเนื่อง ตลาดผู้ใช้หลักคือนม (ร้อยละเก้า), ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (ร้อยละ 44) สัตว์ตัวดึงข้อมูล (ร้อยละ 46) และ ระดับน้อย โภชนาการผลิตภัณฑ์พิเศษ (ร้อยละหนึ่ง), เช่นสูตรทารก' นักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่เชื่อว่า พวกเขา [แบคทีเรียโปรไบโอติกส์] ควรจะมีชีวิตอยู่ อย่างไรก็ตาม มีบ่งชี้ว่า แบคทีเรียแม้ตายให้ผลบางโปรไบโอติกส์ 'ตัวของโปรไบโอติกส์อาหารอย่างโยเกิร์ต Danone Activia (การปรับปรุงระบบขนส่ง), นมหมักดื่มยาคูลท์ (เพื่อสนับสนุนความต้านทานตามธรรมชาติ) และ Vitaldrink LC1 Nestlé (กระตุ้นแบคทีเรีย 'ดี' ในลำไส้ และ การเสริมสร้างระบบป้องกันธรรมชาติ)หน่วยงานวิจัยน้ำแข็งและซัลลิแวนกล่าวถึงโปรแกรมควบคุมหลักสามสำหรับการพัฒนาตลาด probiotics: การพัฒนาของโปรไบโอติกส์เป้าหมายบำบัดสำหรับโรคเฉพาะ โปรแกรมใหม่สำหรับส่วนผสมโปรไบโอติกส์ และห้ามในยาปฏิชีวนะในอาหารสัตว์มีอุปสรรค ผู้บริโภคอาจมีความเข้าใจน้อยหรือจิตสำนึกของ probiotics กฎระเบียบซับซ้อนเกี่ยวกับการร้องเรียนเพื่อสุขภาพสำหรับอาหารไม่ช่วยอย่างใดอย่างหนึ่ง คุณรู้ไหม ชื่อ 'probiotics' ถูกจังหวะในปี 1989 โดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษ Fuller รอย นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพนอกญี่ปุ่นไม่ดูเหมือนจะตระหนักประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นไปได้ของ probiotics ความยับยั้งชั่งใจอีกเป็นมั่นคงจำกัดของ probiotics ในอาหาร บางคนเชื่อว่า prebiotics อาจมีตลาดใหญ่ที่มีศักยภาพกว่า probiotics เนื่องจากพวกเขาไม่มีปัญหาเสถียรภาพเดียวกันเนื่องจากพวกเขาไม่มีชีวิต ในทศวรรษที่ผ่านมา นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบว่าโปรไบโอติกส์ใช้งาน ผ่านการศึกษาทั้งสด และประดิษฐ์ โดยขณะนี้ พวกเขาจะมั่นใจว่า probiotics อาจลด onstipation และท้องเสียทั้งแบคทีเรีย และไวรัส ดร.เอะ Isolauri นำกลุ่มวิจัยเน้นการศึกษาทางคลินิกในใน probiotics ในทารก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรักษาไวรัสโรตา เธอเป็นอาจารย์ของ paediatrics ที่โรงพยาบาลกลางมหาวิทยาลัย Turku ในฟินแลนด์ 'ในทศวรรษการรักษาท้องเสียชนิดนี้มีทแบบปรับปรุงฟื้นตัวจากสัปดาห์เป็นวัน ศาสตราจารย์ Isolauri กล่าวว่า "เราพบว่า probiotics สามารถเร่งกู้ยิ่ง หนึ่ง หรือสองวัน' ศาสตราจารย์ Isolauri และเพื่อนร่วมงานของเธอเหมาเอาว่า probiotics เสริม defences ลำไส้ในสองวิธี: โดยมีอิทธิพลต่อการผสมผสานของแบคทีเรียในลำไส้ และ โดยการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ' ตัวอย่าง พวกเขาอาจแข่งขันกับแบคทีเรีย "ดี" โดยการผลิตเอนไซม์ และมีผลต่อค่า pH ภายในได้ นอกจากนี้ พวกเขาควบคุมรุ่น inflammatory โป และป้องกัน cytokines ซึ่งสารที่ผลิต โดยระบบภูมิคุ้มกันของเราเป็นการป้องกันผู้บุกรุก กล่าวว่า ศาสตราจารย์ เธอกล่าวว่า การศึกษาทางคลินิกแนะนำ probiotics ช่วยรักษาเด็กที่ มีแผลเปื่อย atopic — แบบที่สืบทอดมาของผิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรไบโอติกมาจากญี่ปุ่นที่อาหารทำงานได้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารปกติสำหรับปีที่ผ่านมา แพทย์มักจะแนะนำให้ผู้ป่วยของพวกเขาตัวอย่างเช่นในการช่วยรักษาปัญหาระบบทางเดินอาหาร ขอบคุณที่แบรนด์เช่นยาคูลท์โปรไบโอติกที่ได้กลายเป็นเรื่องธรรมดาทั่วเอเชีย แต่ในยุโรปและอเมริกาเหนือที่น่าสนใจในโปรไบโอติกเป็นเรื่องค่อนข้างใหม่. โปรไบโอติกเป็นส่วนใหญ่แบคทีเรียแลคติกกรดเช่นแลคโตและ bifidobacteria พวกเขาต่อต้านทั้งในกระเพาะอาหารและน้ำดีและเพื่อให้สามารถอยู่รอดได้ในสภาวะที่แบคทีเรียมักจะไม่เป็นมิตรของกระเพาะอาหาร. นี้แตกต่างได้จากแบคทีเรียแลคติกกรดอื่น ๆ ในผลิตภัณฑ์หมักเช่นโยเกิร์ต ช่วยเหลือโปรไบโอติกในการปรับปรุงสุขภาพโดยสมดุลจำนวน 'ดี' และ 'ไม่ดี' แบคทีเรียในลำไส้ พวกเขากำลังตรงข้ามของยาปฏิชีวนะที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ไม่ดี. (โปรไบโอติกไม่ควรจะสับสนกับ prebiotics. Prebiotics เป็นส่วนผสมอาหารที่ไม่สามารถย่อยสลายได้ แต่ส่งผลกระทบใน ways- ดีที่พวกเขาเลือกที่กระตุ้นการเจริญเติบโตหรือการทำงานของบางสายพันธุ์ของเชื้อแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ .) การใช้งานใหม่สำหรับโปรไบโอติกที่มีอย่างต่อเนื่องภายใต้การพัฒนา ตลาดผู้ใช้ปลายทางที่สำคัญคือนม (ร้อยละเก้า) ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (ร้อยละ 44) อาหารสัตว์ (ร้อยละ 46) และในระดับน้อย, ผลิตภัณฑ์อาหารพิเศษ (ร้อยละหนึ่ง) เช่นสูตรทารก. 'นักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่เชื่อว่า พวกเขา [แบคทีเรียโปรไบโอติก] ควรจะ alive.However มีข้อบ่งชี้ว่าแม้แบคทีเรียที่ตายแล้วอาจมีผลกระทบบางโปรไบโอติก. ตัวอย่างบางส่วนของอาหารโปรไบโอติกเป็นโยเกิร์ต Danone Activia (ในการปรับปรุงการขนส่งระบบทางเดินอาหาร), เครื่องดื่มนมหมักยาคูลท์ (ที่ให้การสนับสนุน ความต้านทานตามธรรมชาติ) และเนสท์เล่ LC1 Vitaldrink (เพื่อกระตุ้นให้เกิดเชื้อแบคทีเรียที่ดีในลำไส้และเพื่อเสริมสร้างระบบการป้องกันธรรมชาติ). หน่วยงานวิจัยตลาด Frost & Sullivan กล่าวถึงสามคนขับรถที่สำคัญสำหรับการพัฒนาของตลาดโปรไบโอติก: การพัฒนาของการกำหนดเป้าหมาย โปรไบโอติกสำหรับการรักษาสภาวะสุขภาพที่เฉพาะเจาะจง โปรแกรมใหม่สำหรับส่วนผสมโปรไบโอติก; และห้ามใช้ยาปฏิชีวนะในอาหารสัตว์. มีอุปสรรคอยู่ ผู้บริโภคอาจมีความเข้าใจน้อยหรือความตระหนักของโปรไบโอติก กฎระเบียบที่ซับซ้อนในการเรียกร้องสุขภาพสำหรับอาหารไม่ได้ช่วยทั้ง รู้หรือไม่? ชื่อของโปรไบโอติก 'ประกาศเกียรติคุณในปี 1989 โดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษรอยฟุลเลอร์ นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพนอกประเทศญี่ปุ่นไม่ได้ดูเหมือนจะตระหนักถึงประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นไปได้ของโปรไบโอติก ยับยั้งชั่งใจก็คือความมั่นคงที่ จำกัด ของโปรไบโอติกในอาหาร บางคนเชื่อว่า prebiotics อาจจะมีตลาดที่มีศักยภาพสูงกว่าโปรไบโอติกที่พวกเขาไม่ได้มีปัญหาความมั่นคงเหมือนกันเพราะพวกเขาไม่ได้มีชีวิตอยู่ ในทศวรรษที่ผ่านมานักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบการใช้งานหลายโปรไบโอติกที่มีแนวโน้มผ่านการศึกษาทั้งที่อยู่อาศัยและเทียม โดยตอนนี้พวกเขามีความเชื่อมั่นว่าโปรไบโอติกอาจลดลง onstipation และท้องเสียทั้งแบคทีเรียและไวรัส ดร Erika Isolauri นำไปสู่กลุ่มวิจัยที่มีการศึกษาทางคลินิกในการมุ่งเน้นไปที่โปรไบโอติกในเด็กทารกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรักษาไวรัสโรตา เธอเป็นศาสตราจารย์ด้านกุมารเวชศาสตร์ที่โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยรกุกลางในฟินแลนด์ 'ในทศวรรษที่ผ่านมาการรักษาของโรคอุจจาระร่วงชนิดนี้มีการกู้คืนที่ดีขึ้นอย่างน่าทึ่งจากสัปดาห์ในวันที่' ศ Isolauri กล่าวว่า "เราได้พบว่าโปรไบโอติกสามารถเร่งการฟื้นตัวมากยิ่งขึ้นโดยหนึ่งหรือสองวัน. ศ Isolauri และเพื่อนร่วมงานของเธอเข้าใจว่าโปรไบโอติกเสริมสร้างการป้องกันลำไส้ในสองวิธีทั้งสองโดยที่มีอิทธิพลต่อการผสมของเชื้อแบคทีเรียในลำไส้และโดยการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย 'ตัวอย่างเช่นพวกเขาอาจแข่งขันกับ "เลวร้าย" เชื้อแบคทีเรียจากการผลิตของเอนไซม์และมีอิทธิพลต่อค่า pH ในท้องถิ่น นอกจากนี้พวกเขาควบคุมการสร้างสาร cytokines- โปรและต้านการอักเสบที่เกิดจากระบบภูมิคุ้มกันของเราเป็นเครื่องป้องกันผู้บุกรุก 'ศกล่าวว่า เธอบอกว่าการศึกษาทางคลินิกแนะนำโปรไบโอติกความช่วยเหลือเด็กที่มีการรักษาภูมิแพ้กลาก-แบบฟอร์มการรับมรดกของผิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรไบโอติก มาจากญี่ปุ่น ซึ่งอาหารการทำงานที่ได้รับส่วนหนึ่งของอาหารปกติของปี แพทย์มักจะแนะนำให้ผู้ป่วยของพวกเขา ตัวอย่างเช่น ช่วยรักษาปัญหาทางเดินอาหาร ขอบคุณยี่ห้อเหมือนยาคูลท์ probiotics ได้กลายเป็นสามัญทั่วเอเชีย แต่ในยุโรปและอเมริกา สนใจโปรไบโอติก

ค่อนข้างใหม่โปรไบโอติกเป็นแบคทีเรียกรดแลคติก เช่น แลคโตบาซิลลัส และบิฟิโดแบคทีเรียส่วนใหญ่ . พวกเขาต่อต้านทั้งในกระเพาะอาหารและน้ำดี และเพื่อให้สามารถอยู่รอดได้ในแบคทีเรียมักจะไม่เป็นมิตรสภาพของกระเพาะอาหาร .

นี้แตกต่างจากอื่น ๆแบคทีเรียกรดแลคติกในการหมัก เช่น โยเกิร์ตโปรไบโอติกช่วยปรับปรุงสุขภาพโดยความสมดุลของจำนวนของ ' ดี ' และ ' เลว ' แบคทีเรียในลำไส้ มันเป็นตรงข้ามของยาปฏิชีวนะที่ฆ่าแบคทีเรียที่ไม่ดี

( โปรไบโอติกไม่ควรจะสับสนกับพรีไบโอติก . อาหารพรีไบโอติก เป็นวัสดุที่ไม่สามารถย่อยได้ แต่ส่งผลกระทบในวิธีการที่ดีที่พวกเขาเลือกที่กระตุ้นการเจริญเติบโตหรือกิจกรรมบางสายพันธุ์ของแบคทีเรียในลําไส้ใหญ่ )
.โปรแกรมใหม่สำหรับโปรไบโอติกเป็นอย่างต่อเนื่องภายใต้การพัฒนา ตลาดผู้ใช้หลักเป็นผลิตภัณฑ์นม ( ร้อยละ 9 ) ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ( ร้อยละ 44 ) , อาหารสัตว์ ( 46 เปอร์เซ็นต์ ) และในระดับที่น้อยกว่าผลิตภัณฑ์โภชนาการพิเศษ ( ร้อยละหนึ่ง ) เช่น สูตรทารก

'most นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าพวกเขา [ แบคทีเรียโปรไบโอติก ] ควรมีชีวิตอยู่ อย่างไรก็ตามมีข้อบ่งชี้ว่าแม้ตายแบคทีเรียโปรไบโอติก อาจผลิตผล '

ตัวอย่างบางส่วนของอาหารโปรไบโอติกเป็นโยเกิร์ต Danone Activia ( ปรับปรุงทางเดินอาหารการขนส่ง ) , หมักนมดื่มยาคูลท์ ( การสนับสนุนความต้านทานธรรมชาติ ) และ เนสท์เล่ ( vitaldrink LC1 กระตุ้น ' ดี ' แบคทีเรียในลำไส้ และร่วมกับ ระบบการป้องกันธรรมชาติ

)ฟรอสต์หน่วยงานวิจัยตลาด&ซัลลิแวนกล่าวถึงสามไดรเวอร์ที่สำคัญสำหรับการพัฒนาของโปรไบโอติก : การพัฒนาตลาดเป้าหมาย โปรไบโอติกรักษาสภาวะสุขภาพที่เฉพาะเจาะจง ; การใช้งานใหม่สำหรับส่วนผสมโปรไบโอติก และห้ามใช้ยาปฏิชีวนะในอาหารสัตว์ .

มีอุปสรรค ผู้บริโภคอาจจะเข้าใจเพียงเล็กน้อยหรือการรับรู้ของโปรไบโอติก .กฎระเบียบที่ซับซ้อนในการเรียกร้องเพื่อสุขภาพสำหรับอาหารไม่ได้ช่วยทั้ง คุณรู้มั้ย ? ชื่อ ' ' โปรไบโอติก ' ตั้งขึ้นในปี 1989 โดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษ รอยสัมผัส นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพนอกประเทศญี่ปุ่นดูเหมือนจะตระหนักถึงความเป็นไปได้ ประโยชน์ต่อสุขภาพของโปรไบโอติก . ได้อีกคือความคงทนที่จำกัดของโปรไบโอติกในอาหารบางคนเชื่อว่า พรีไบโอติก อาจมีมากกว่าตลาดที่มีศักยภาพกว่าโปรไบโอติก , เช่นที่พวกเขาไม่ได้มีปัญหาเสถียรภาพเดียวกันเนื่องจากพวกเขาจะไม่มีชีวิตอยู่ ในทศวรรษที่ผ่านมานักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบหลายโปรแกรม โปรไบโอติก สัญญาผ่านทั้งสดและประดิษฐ์ศึกษาโดยตอนนี้ พวกเขามั่นใจว่า โปรไบโอติก อาจลด onstipation และทั้งจากเชื้อแบคทีเรียและไวรัสท้องเสียด้วย ดร เอริกะ isolauri นักวิจัยกลุ่มที่มีการศึกษาทางคลินิกมุ่งเน้นเกี่ยวกับโปรไบโอติกในทารก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรักษาโรตาไวรัส เขาเป็นศาสตราจารย์วิชากุมารเวชศาสตร์ที่ตุรกุมหาวิทยาลัยโรงพยาบาลในฟินแลนด์ในทศวรรษที่ผ่านมาการรักษาชนิดของโรคอุจจาระร่วงมีขึ้นอย่างน่าทึ่งในการกู้คืนจากสัปดาห์วัน ' ศ isolauri กล่าว ' เราได้พบว่า โปรไบโอติกสามารถเร่งการฟื้นตัวมากขึ้น โดยหนึ่งหรือสองวัน ' ศ isolauri และเพื่อนร่วมงานของเธอสันนิษฐานว่า โปรไบโอติกเสริมลำไส้ป้องกันในสองวิธี : โดยทั้งสองมีอิทธิพลต่อการผสมของแบคทีเรียในลำไส้และโดยการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ' ตัวอย่างเช่นพวกเขาอาจแข่งขันกับ " เลวร้าย " แบคทีเรียโดยการผลิตเอนไซม์และอิทธิพลท้องถิ่น . นอกจากนี้ , พวกเขาควบคุมรุ่น Pro - และ anti-inflammatory cytokines - สารที่ผลิตโดยระบบภูมิคุ้มกันของเราเป็นป้องกันผู้บุกรุก ' ศ กล่าวเธอกล่าวว่า การศึกษาทางคลินิกแนะนำโปรไบโอติกช่วยรักษาเด็กที่มีผิวหนังกลากสืบทอดรูปแบบของผิว