Sanitation Standard Operating Proce

Sanitation Standard Operating Procedures — SSOPs
— are the specific, written procedures necessary to
ensure sanitary conditions in the food plant. They
include written steps for cleaning and sanitizing to
prevent product adulteration. SSOPs are required in all
meat and poultry processing plants, CFR Title 9 Part
416. The cGMPs can help guide the plant when the
plant’s SSOPs are being developed. The SSOP
procedures are specific to a particular plant, but may be
similar to plants in the same or a similar industry. All
SSOP procedures must be appropriately documented
and validated.
Both pre-operational (before daily processing begins)
and operational (during processing) sanitation needs
are included in SSOPs to prevent direct product
contamination or adulteration. Therefore, the decision
about how often to clean the processing line would be
addressed in the plant’s SSOPs and supporting
documentation.
4.1 Pre-operational SSOPs
These are established procedures that describe

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขั้นตอนการปฏิบัติมาตรฐานสุขาภิบาล — SSOPsซึ่งมีขั้นตอนการระบุ เขียนจำเป็นต้องตรวจสอบสภาพสุขาภิบาลในโรงอาหาร พวกเขาเขียนขั้นตอนในการทำความสะอาด และ sanitizing เพื่อรวมป้องกันผลิตภัณฑ์ adulteration SSOPs จำเป็นทั้งหมดเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกแปรรูปพืช CFR Part 9 ชื่อเรื่อง416. cGMPs สามารถช่วยแนะนำโรงงานเมื่อการSSOPs ของพืชจะได้รับการพัฒนา SSOPตอนพืชเฉพาะเจาะจง แต่อาจจะคล้ายกับพืชในเดียวกันหรืออุตสาหกรรมที่คล้ายคลึงกัน ทั้งหมดSSOP ขั้นตอนต้องมีเอกสารอย่างเหมาะสมและตรวจสอบความถูกทั้ง pre-operational (ก่อนประมวลผลทุกวันเริ่มต้น)และสุขาภิบาลงาน (ในระหว่างการประมวลผล)อยู่ใน SSOPs เพื่อป้องกันผลิตภัณฑ์โดยตรงปนเปื้อนหรือ adulteration ดังนั้น การตัดสินใจเกี่ยวกับว่าสะอาดประมวลผลบรรทัดจะในของพืช SSOPs และสนับสนุนเอกสาร4.1 pre-operational SSOPsนี่คือขั้นตอนการสร้างที่อธิบาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สุขาภิบาลมาตรฐานขั้นตอนการใช้งาน - SSOPs
- มีเฉพาะขั้นตอนการเขียนสิ่งที่จำเป็นเพื่อ
ให้แน่ใจว่าเงื่อนไขการสุขาภิบาลในโรงงานอาหาร พวกเขา
รวมถึงการเขียนขั้นตอนการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเพื่อ
ป้องกันการปลอมปนสินค้า SSOPs จะต้องในทุก
เนื้อสัตว์และโรงงานแปรรูปสัตว์ปีก, CFR ชื่อ 9 ส่วน
416 cGMPs สามารถช่วยแนะนำพืชเมื่อ
SSOPs โรงงานมีการพัฒนา SSOP
ขั้นตอนมีเฉพาะในพืชโดยเฉพาะ แต่อาจจะ
คล้ายกับพืชในเดียวกันหรืออุตสาหกรรมที่คล้ายกัน ทุก
ขั้นตอนการ SSOP ต้องบันทึกอย่างเหมาะสม
และผ่านการตรวจสอบ.
ทั้งก่อนการดำเนินงาน (ก่อนที่จะเริ่มต้นการประมวลผลทุกวัน)
และการดำเนินงาน (ระหว่างการประมวลผล) สุขาภิบาลความต้องการ
จะรวมอยู่ใน SSOPs เพื่อป้องกันไม่ให้สินค้าโดยตรง
การปนเปื้อนหรือเจือปน ดังนั้นการตัดสินใจ
เกี่ยวกับความถี่ในการทำความสะอาดสายการประมวลผลจะได้รับการ
แก้ไขใน SSOPs ของพืชและการสนับสนุน
เอกสาร.
4.1 SSOPs Pre-การดำเนินงาน
เหล่านี้จะถูกจัดตั้งขึ้นตามขั้นตอนที่อธิบาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขั้นตอนการดำเนินการมาตรฐานสุขอนามัย - ssops
- เฉพาะขั้นตอนที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าเขียน
เงื่อนไขสุขาภิบาล ในโรงงานอาหาร พวกเขา
รวมถึงเขียนขั้นตอนการทำความสะอาด และฆ่าเชื้อ เพื่อป้องกันการปลอมปนสินค้า
. ssops ที่จําเป็นในทั้งหมด
โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก , CFR หัวข้อ 9 ส่วน
416 . การ cgmps สามารถช่วยแนะนำโรงงานเมื่อ
ssops พืชที่ถูกพัฒนา ส่วนกระบวนการ SSOP
เฉพาะพืชโดยเฉพาะ แต่อาจ
คล้ายกับพืชในอุตสาหกรรมเดียวกันหรือคล้ายกัน กระบวนการ SSOP ทั้งหมด
ต้องเป็นเอกสารให้เหมาะสมและตรวจสอบทั้งก่อน
.
) ( ก่อนเริ่มปฏิบัติการประมวลผลทุกวัน )
( ในระหว่างการประมวลผล ) สุขาภิบาลความต้องการ
จะรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์โดยตรง
ssops เพื่อป้องกันการปนเปื้อนหรือเจือปน . ดังนั้นการตัดสินใจเกี่ยวกับวิธีการมักจะทำความสะอาด

สายการประมวลผลจะอยู่ใน ssops ของพืชและสนับสนุน

4.1 เอกสาร ก่อนปฏิบัติการ ssops
เหล่านี้มีขึ้นขั้นตอนที่อธิบาย