After 45 min of resting in the ferm

After 45 min of resting in the fermentation cabinet,
the dough was stretched. The parameters of the test included the
resistance to extension (R), extensibility (E), ratio figure (R/E) and
energy (area)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลังจาก 45 นาทีของการพักผ่อนในการหมักตู้แป้งถูกยืดขยายออก พารามิเตอร์ของการทดสอบที่รวมอยู่ในการขยาย (R), เพิ่มความสามารถ (E), อัตราส่วนภาพ (R E) และพลังงาน (พื้นที่)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลังจาก 45 นาทีของการพักผ่อนในตู้หมัก
แป้งถูกยืด พารามิเตอร์ของการทดสอบรวมถึง
ความต้านทานต่อขยาย (R), การขยาย (E), ตัวเลขอัตราส่วน (R / E) และ
พลังงาน (พื้นที่)