Tons of food is wasted every year b

Tons of food is wasted every year because of aesthetic reasons, while many people starve around the world. Do you think we have a chance to win the battle against food waste?


Rub & Stub Restaurant has found really innovative way to fight food waste. This is the first restaurant in Copenhagen that tries to reduce the amount of wasted food by using food that other companies cannot sell or don’t want to. The menu of the restaurant consists mainly of discarded food donated from several different supermarkets around CPH.

I should make clear that “discarded food” doesn’t mean that they use nasty, spoiled, and smelly food when preparing the meals. If this was true, you would never step inside this restaurant, right? The term ‘discarded food’, is meant to be understood as food that other companies have in excess; food that they cannot sell, or they are missing space for at the warehouse; it could also be food that is getting close to the expiry date. All of this is completely fresh and edible food that you would normally buy at the supermarket. So why throw it away when it can actually be used in a creative way?

With their unique approach to food waste, Spisehuset Rub & Stub is aiming to draw attention to what we consume, and how – as consumers – we can also help to reduce the waste of completely edible food.

The concept of the restaurant is still very new, and so unique that they still have to buy some products themselves in order to meet customer demands. However, the biggest challenge is for the chef who has to come up with creative and tasty ideas of how to create courses out of the various products they were able to collect or receive everyday. At Spisehuset Rub & Stub you will never get the same meal twice. The menu of the restaurant changes day to day, depending on what products they have at hand for the day. You can be sure that you will never get bored of getting the same courses over and over again.
An interesting fact about this restaurant is that all employees are volunteers. They all have different experiences: some of them probably are not aware how to make a café latte, or have never worked in a restaurant before, but they all share one thing in common – they all believe in what Rub & Stub is trying to achieve, and they do their best to participate and help the restaurant develop further, without expecting anything in return.

Many of us take food for granted, and never actually think about the huge amount of fresh food that is being thrown away every day. Another sad fact is that many people do not have access to enough food. So, instead of throwing away perfectly good food, you can donate it to restaurants like Rub & Stub and help to reduce food waste and feed those in need.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตันของอาหารจะเสียทุกปีเนื่องจากเหตุผลความงาม ในขณะที่หลายคนอดทั่วโลก คุณคิดว่า เรามีโอกาสที่จะชนะการต่อสู้กับอาหารขยะ ร้านอาหารขั้วและถูได้พบจริง ๆ ไปต่อสู้เสียอาหาร นี้เป็นร้านแรกในโคเปนเฮเกนที่พยายามลดปริมาณของเสียอาหารโดยอาหารที่บริษัทอื่นไม่ขาย หรือไม่ต้องการ เมนูอาหารประกอบด้วยส่วนใหญ่ของอาหารถูกละทิ้งบริจาคจากซูเปอร์มาร์เก็ตต่าง ๆ หลายรอบ CPHฉันควรทำให้ชัดเจนว่า "ละทิ้งอาหาร" ไม่ได้หมายความ ว่า พวกเขาใช้น่ารังเกียจ บูด ส่งอาหารเตรียมอาหาร ถ้านี้เป็นจริง คุณจะไม่เคยก้าวภายในร้าน ขวา คำว่า "ละทิ้งอาหาร' ตั้งใจอาศัยเป็นอาหารอื่น ๆ ที่บริษัทมีในเกิน อาหารที่พวกเขาไม่สามารถขาย หรือพวกเขาขาดพื้นที่ในคลังสินค้า ได้อาหารที่กำลังใกล้วันหมดอายุ ทั้งหมดนี้มีทั้งสด และกินอาหารที่ปกติจะซื้อที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต ดังนั้น ทำไมทิ้งมันไปเมื่อจะนำไปใช้ในทางสร้างสรรค์หรือไม่ด้วยวิธีการเฉพาะเพื่ออาหารขยะ ถู Spisehuset และขั้วคือมุ่งเพื่อดึงความสนใจเราใช้ และวิธี –เป็นผู้บริโภค – เรายังสามารถช่วยลดการเสียของอาหารที่กินทั้งหมดThe concept of the restaurant is still very new, and so unique that they still have to buy some products themselves in order to meet customer demands. However, the biggest challenge is for the chef who has to come up with creative and tasty ideas of how to create courses out of the various products they were able to collect or receive everyday. At Spisehuset Rub & Stub you will never get the same meal twice. The menu of the restaurant changes day to day, depending on what products they have at hand for the day. You can be sure that you will never get bored of getting the same courses over and over again.An interesting fact about this restaurant is that all employees are volunteers. They all have different experiences: some of them probably are not aware how to make a café latte, or have never worked in a restaurant before, but they all share one thing in common – they all believe in what Rub & Stub is trying to achieve, and they do their best to participate and help the restaurant develop further, without expecting anything in return.Many of us take food for granted, and never actually think about the huge amount of fresh food that is being thrown away every day. Another sad fact is that many people do not have access to enough food. So, instead of throwing away perfectly good food, you can donate it to restaurants like Rub & Stub and help to reduce food waste and feed those in need.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตันของอาหารจะสูญเสียทุกปีเพราะเหตุผลด้านความงามในขณะที่หลายคนอดอาหารทั่วโลก คุณคิดว่าเรามีโอกาสที่จะชนะการต่อสู้กับเศษอาหารหรือไม่ถู Stub และร้านอาหารได้พบวิธีใหม่ในการต่อสู้จริงๆเศษอาหาร นี้เป็นร้านแรกในโคเปนเฮเกนที่พยายามที่จะลดปริมาณของอาหารที่สูญเสียโดยใช้อาหารที่ บริษัท อื่น ๆ ที่ไม่สามารถขายหรือไม่ต้องการที่จะ เมนูของร้านอาหารส่วนใหญ่ประกอบด้วยอาหารทิ้งบริจาคจากซูเปอร์มาร์เก็ตที่แตกต่างกันหลายรอบ CPH. ฉันควรให้ชัดเจนว่า "อาหารทิ้ง" ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาใช้น่ารังเกียจบูดและอาหารเหม็นเมื่อเตรียมอาหาร ถ้าเรื่องนี้เป็นความจริงที่คุณไม่เคยจะก้าวภายในร้านนี้ใช่มั้ย? คำว่า 'ทิ้งอาหาร' จะหมายถึงการจะเข้าใจว่าเป็นอาหารที่มี บริษัท อื่น ๆ ในส่วนที่เกิน; อาหารที่พวกเขาไม่สามารถขายหรือพวกเขาจะหายพื้นที่สำหรับที่คลังสินค้านั้น มันก็อาจจะเป็นอาหารที่ได้รับใกล้เคียงกับวันที่หมดอายุ ทั้งหมดนี้จะสมบูรณ์อาหารสดและกินที่คุณตามปกติจะซื้อที่ซูเปอร์มาร์เก็ต ดังนั้นทำไมโยนมันออกไปเมื่อมันสามารถนำมาใช้จริงในทางสร้างสรรค์ด้วยวิธีการที่ไม่ซ้ำกันของพวกเขาไปสู่การเสียอาหาร Spisehuset ถูและตับมีเป้าหมายที่จะดึงความสนใจกับสิ่งที่เรากินและวิธีการ - เป็นผู้บริโภค - เรายังสามารถช่วยในการลด ของเสียจากอาหารที่กินได้อย่างสมบูรณ์. แนวคิดของร้านอาหารยังใหม่มากและที่ไม่ซ้ำกันเพื่อให้พวกเขายังคงมีการซื้อสินค้าบางตัวเองเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า แต่ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับพ่อครัวที่มีการมากับความคิดสร้างสรรค์และอร่อยของวิธีการสร้างหลักสูตรออกมาจากผลิตภัณฑ์ต่างๆที่พวกเขามีความสามารถในการเก็บรวบรวมหรือรับในชีวิตประจำวัน ที่ Spisehuset ถูและต้นขั้วที่คุณจะไม่เคยได้รับอาหารที่เดียวกันสองครั้ง เมนูของร้านอาหารที่มีการเปลี่ยนแปลงไปในแต่ละวันขึ้นอยู่กับสิ่งที่ผลิตภัณฑ์ที่พวกเขามีอยู่ในมือสำหรับวันที่ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณจะไม่ได้รับเบื่อของการรับหลักสูตรเดียวกันซ้ำแล้วซ้ำอีก. ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับร้านอาหารนี้คือการที่พนักงานทุกคนเป็นอาสาสมัคร พวกเขาทุกคนมีประสบการณ์ที่แตกต่างกันบางส่วนของพวกเขาอาจจะไม่ได้ตระหนักถึงวิธีการทำลาเต้คาเฟ่หรือไม่เคยทำงานในร้านอาหารก่อน แต่พวกเขาทั้งหมดร่วมกันสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - พวกเขาทุกคนเชื่อในสิ่งที่ถูและตับมีการพยายามที่จะบรรลุ และพวกเขาทำดีที่สุดของพวกเขาจะมีส่วนร่วมและช่วยให้ร้านอาหารพัฒนาต่อไปโดยไม่หวังอะไรตอบแทน. พวกเราหลายคนนำอาหารที่ได้รับและไม่เคยคิดเกี่ยวกับจำนวนมากของอาหารสดที่จะถูกโยนออกไปทุกวัน อีกหนึ่งความจริงที่น่าเศร้าก็คือว่าหลายคนไม่ได้มีการเข้าถึงอาหารเพียงพอ ดังนั้นแทนที่จะทิ้งอาหารที่ดีอย่างสมบูรณ์แบบคุณสามารถบริจาคให้กับร้านอาหารเช่นถูและตับและช่วยลดการสูญเสียอาหารและอาหารผู้ที่ต้องการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตันของอาหารจะเสียทุกปีเพราะเหตุผลสุนทรียะ ในขณะที่หลายๆ คนอดอยากทั่วโลก คุณคิดว่า เรามีโอกาสที่จะชนะการต่อสู้กับกากอาหาร


ถู&ต้นขั้วร้านอาหาร ได้พบวิธีที่เป็นนวัตกรรมใหม่ที่จะต่อสู้จริงๆ อาหารขยะนี่เป็นครั้งแรกที่ร้านอาหาร ใน โคเปนเฮเกน ที่พยายามที่จะลดปริมาณของกากอาหาร โดยใช้อาหารที่ บริษัท อื่นไม่สามารถขายหรือไม่ เมนูของร้านอาหารประกอบด้วยส่วนใหญ่ของเศษอาหารต่าง ๆที่ได้รับบริจาคจากซูเปอร์มาร์เก็ต CPH

ฉันควรให้ชัดเจนว่า " เศษอาหาร " ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาใช้ที่น่ารังเกียจ เอาแต่ใจตัวเองเหม็นอาหาร เมื่อเตรียมอาหาร ถ้านี่เป็นความจริง คุณจะไม่ก้าวเข้าไปในภัตตาคารนี้ ใช่มั้ย ? คำว่า " เศษอาหาร " ตั้งใจจะเข้าใจเป็น อาหารที่ บริษัท อื่น ๆมีในส่วนที่เกิน อาหารที่พวกเขาไม่สามารถขายหรือพวกเขาจะขาดพื้นที่ในคลังสินค้า และยังสามารถเป็นอาหารที่ใกล้จะถึงวันที่หมดอายุทั้งหมดนี้เป็นสมบูรณ์ที่สด และอาหารที่คุณจะซื้อที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตได้ตามปกติ ทำไมถึงโยนมันออกไปเมื่อมันสามารถจริงจะใช้ในทางสร้างสรรค์ ?

ด้วยวิธีของตนเองเฉพาะของเสียจากอาหาร spisehuset ถู&ต้นขั้วมีวัตถุประสงค์เพื่อดึงดูดความสนใจกับสิ่งที่เรากินและวิธีการที่ผู้บริโภค––เราสามารถช่วยลดของเสียของอาหารที่กินได้เลย .

แนวคิดของร้าน ยังใหม่มาก และเอกลักษณ์ที่พวกเขายังต้องซื้อผลิตภัณฑ์เอง เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า อย่างไรก็ตาม ความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดสำหรับเชฟที่มีมากับความคิดสร้างสรรค์ และอร่อยของวิธีการสร้างหลักสูตรจากผลิตภัณฑ์ต่างๆพวกเขาสามารถที่จะเก็บรวบรวมหรือได้รับทุกวันที่ spisehuset ถู&สะดุดคุณจะไม่เคยได้รับอาหารเดียวกันสองครั้ง เมนูของร้านมีการเปลี่ยนแปลงวันต่อวัน ขึ้นอยู่กับสิ่งที่ผลิตภัณฑ์ที่พวกเขามีในมือสำหรับวัน คุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณจะไม่เคยได้รับเบื่อของหลักสูตรเดียวกันกว่าและมากกว่าอีกครั้ง .
เป็นข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับร้านอาหารนี้คือการที่พนักงานทุกคนเป็นอาสาสมัคร พวกเขาทั้งหมดมีประสบการณ์ที่แตกต่างกัน :