Hotel departments and their functions in room division
POSTED BY MS3304HOSPITALITYMGT IN ROOMS DIVISION OPERATIONS
≈ 6 COMMENTS
1. Front Office
Front office has been described as the hub or nerve center of the hotel. It is the department that makes a first impression on the guest and one that the guest relies on throughout his or her stay for information and service. It’s duty is to enhance guest services by constantly developing services to meet guest needs. The function of front office are the followings:
To sell and up-sell rooms
The front office will hand over all the expected arrivals and available rooms after reservations office closed at 6:00p.m. The front office will try to sell out all the remaining rooms to call-in or walk-in guests to ensure 100%occupancy. Also,it should apply the yield management that is upselling the features of a larger room, a higher floor or a better view in higher price for someone booking a room with shortly notice when the demand of room is high.
To maintain balanced guest account
The office should make use of the property management systems(PMS) and point-of-safe terminals(POS) to open a guest account for each customer and post all charges from the departments. This means that guest charges from the various outlets are directly debited to the guest’s account and payment can be received on guest check out or transfered to the city ledger.
To offer service such as handing mails,faxes,messages and hotel information
Customers always approach the front dest with questions so the front dest employees should have enough knowledge about the hotel. The front desk is staffed throughout the twenty-four hours by three shift to provide service. Ever shift has different duties to do.Most likely, the front desk need to note things and check on the log book to see if there is some guests request for room switches, check on the room status, number of expected checkouts still to leave in order to update the forecast of the night’s occupancy and handle guest check-ins and take reservations.
2. Reservations
The reservation department is one first contact to the guest making the reservation for room. Since some guests may be shopping for the best value, it is essential to sell the hotel by emphasizing the hotel’s advantages. It’s main responsibility is to sell all of the hotel rooms for the maximum dollars and avoid guest resentment of being overcharged. The reservation can be done by a variety of sources such as telephone, corporate 1-800 numbers, travel agents, internet and walk-in. The central reservations system interfaces with the hotel’s inventory and simultaneously allows reservations by individual hotel reservation personnel. There are two types of reservation that the department need to consider.
Confirmed reservation
It is a reservation made with sufficient time for a comfirmation slip including confirmed dates,types of room booked, number of guests and soon.It is to return to the guests by mail or fax so that they can bring the slip to the hotel to verify the booking. If the guest arrive late, the hotel may have the right to cancel his or her reservation and sell the room to others.
Guaranteed reservation
The hotel will take the credit card number of the guest to ensure the payment of the room. The guest choose to have guaranteed reservation has the promise from the hotel to provide room even if the guest arrive late. However, if the guest does not show-up, the hotel will charge him for one night accommodation automatically.
3. Housekeeping
The four major areas of responsibilitys for the executive housekeeper are as follows:
Leadership of people, equipment, and supplies
Cleanliness and servicing th eguest rooms and public areas
Operating the department according to financial guidelines prescribed by the general manager
Keeping records of supplies and equipment to control inventory
4. Concierge
The concierge is a seperste department from the front office room clerks and cashiers. Concierges serve to elevate a property’s marketable value and its image. They provide the special touch services that can cater to a guest’s percise needs. They should not only have a detailed knowlege of the hotel and its service, but also of the city and even the international details. Also, they can speak several languages. They will assist the guests with a board range of service, such as restaurant reservation, advice on local activities, tickets to show or VIP’s messages and special request.
5. Guest service
The guest service department is responsible to give the guest positive first impressions. The staff consists of door attendant, bell person and concierge.
Door attendants are dressed in impressive uniforms. They greet guests at the hotel front door, assist in opening or closing automobile doors, removing luggage from the trunk, hailing taxis, keeping the door entrance clear of vehicles and giving guest infomation about the hotel and the local area in a courteous and friendly way.
Bell person is mainly to escort guests and transport luggage to their rooms. They also need to explains the service of the hotel and points out the features of the room to the guest. For example, the lighting, TV, air-conditioning, room service etc.
6. Security
Security department is providing guest protection and loss prevention. And it includes four elements.
Security officers make regular rounds of the hotel premises, observing the suspicious behavior and taking appropriate action, investigating incidents and cooperating with local law enforcement agencies.
Equipment includes two-way radios, closed-circuit television cameras, smoke detectors, fire alarms and electronic key cards etc. which can provide the guest more safeguard.
Safety procedures are some guidelines for the staffs and the guests to ensure their safety. For example, security officers should be able to gain access to guest room, store room and office all the times.
Identification procedure is to offer identification cards with photographs to all employees. The guests can contact with name-tagged employees that not only project a friendly image for the property, but also useful for security reasons.
7. Communication
The communication department will manage the in-house communication, guest communication and also the emergency center by CBX or PBX technologies. For example, the call billing system will charge the customer if the customer make a long-distance call placed from the guest room.
Also, communication department is a profit center. It is because hotels generally add a 50 percent charge to all long-distance phone calls
หน่วยงานโรงแรมและการทำงานของพวกเขาในส่วนของห้องโพสต์โดย MS3304HOSPITALITYMGT ในห้องปฏิบัติการหมวด≈ 6 ความคิดเห็น1 ด้านหน้าสำนักงานสำนักงานด้านหน้าได้รับการอธิบายเป็นฮับหรือศูนย์กลางของโรงแรม มันเป็นฝ่ายที่ทำให้ความประทับใจครั้งแรกที่เข้าพักและหนึ่งที่ผู้เข้าพักอาศัยตลอดการเข้าพักของเขาหรือเธอสำหรับข้อมูลและการบริการ หน้าที่ของมันคือการปรับปรุงการให้บริการของผู้เข้าพักอย่างต่อเนื่องโดยการพัฒนาบริการให้กับแขกรับเชิญตอบสนองความต้องการ การทำงานของสำนักงานด้านหน้ามีดังนี้ขายและห้องขึ้นขายสำนักงานด้านหน้าจะมอบทั้งหมดที่คาดว่าจะเดินทางมาถึงและห้องสำนักงานพร้อมใช้งานหลังจากจองปิดที่6:00 p.m สำนักงานด้านหน้าจะพยายามที่จะขายออกทุกห้องที่เหลือจะเรียกในหรือเดินในสิ่งอำนวยความสะดวกเพื่อให้แน่ใจว่าการเข้าพัก 100% นอกจากนี้ก็ควรจะใช้การจัดการผลผลิตที่ upselling คุณสมบัติของห้องที่มีขนาดใหญ่ชั้นที่สูงขึ้นหรือมีมุมมองที่ดีขึ้นในราคาที่สูงขึ้นสำหรับคนที่จองห้องพักที่มีไม่นานแจ้งให้ทราบเมื่อความต้องการของห้องพักที่อยู่ในระดับสูง. เพื่อรักษาบัญชีของผู้เข้าพักที่สมดุลสำนักงานควรจะใช้ระบบการจัดการทรัพย์สิน (PMS) และจุดที่ปลอดภัยอาคาร (POS) การเปิดบัญชีของผู้เข้าพักสำหรับลูกค้าแต่ละรายและโพสต์ค่าธรรมเนียมทั้งหมดจากหน่วยงาน ซึ่งหมายความว่าค่าใช้จ่ายของผู้เข้าพักจากร้านค้าต่างๆที่มีการหักโดยตรงไปยังบัญชีของผู้เข้าพักและการชำระเงินสามารถรับได้ในผู้เข้าพักที่เช็คเอาท์หรือโอนไปยังบัญชีแยกประเภทเมือง. ในการให้บริการเช่นอีเมลส่งแฟกซ์ข้อความและให้บริการลูกค้าวิธีการเสมอปลายทางด้านหน้าที่มีคำถามเพื่อให้พนักงานปลายทางด้านหน้าควรมีความรู้เพียงพอเกี่ยวกับโรงแรม แผนกต้อนรับบุคลากรตลอดยี่สิบสี่ชั่วโมงโดยสามการเปลี่ยนแปลงที่จะให้บริการ เคยเปลี่ยนมีหน้าที่แตกต่างกันเพื่อ do.Most แนวโน้มที่แผนกต้อนรับส่วนหน้าความจำเป็นที่จะต้องทราบสิ่งต่าง ๆ และตรวจสอบสมุดบันทึกเพื่อดูว่ามีผู้เข้าร่วมบางขอสวิทช์ห้องตรวจสอบสถานะห้องพักจำนวน checkouts ยังคงคาดว่าจะออกจากใน เพื่อที่จะปรับปรุงการคาดการณ์อัตราการเข้าพักคืนและแขกรับเชิญที่จับเช็คอินและใช้เวลาจอง. 2 จองแผนกสำรองห้องพักเป็นหนึ่งในการติดต่อครั้งแรกที่ผู้เข้าพักทำการสำรองห้องพักสำหรับห้องพัก ตั้งแต่แขกบางคนอาจจะช้อปปิ้งสำหรับค่าที่ดีที่สุดก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะขายโรงแรมโดยเน้นข้อได้เปรียบของโรงแรม มันเป็นความรับผิดชอบหลักคือการขายทั้งหมดของห้องพักสำหรับเหรียญสูงสุดและหลีกเลี่ยงความไม่พอใจของผู้เข้าพักที่จะถูกโก่งราคา จองสามารถทำได้ด้วยความหลากหลายของแหล่งต่าง ๆ เช่นโทรศัพท์, องค์กร 1-800 ตัวเลขตัวแทนด้านการท่องเที่ยวอินเทอร์เน็ตและ walk-in จองกลางระบบอินเตอร์เฟซที่มีสินค้าคงคลังของโรงแรมและในขณะเดียวกันจะช่วยให้การจองโดยบุคคลบุคลากรจองโรงแรม มีสองประเภทของการสำรองห้องพักที่ฝ่ายต้องพิจารณา. สำรองห้องพักได้รับการยืนยันมันเป็นสำรองห้องพักที่ทำด้วยเวลาเพียงพอสำหรับการใบยืนยันการจองรวมถึงวันที่ได้รับการยืนยันประเภทของห้องพักที่จองจำนวนของผู้เข้าพักและ soon.It คือการกลับแก่ผู้เข้าพัก โดยทางไปรษณีย์หรือโทรสารเพื่อให้พวกเขาสามารถนำสลิปไปที่โรงแรมเพื่อยืนยันการจองห้องพัก หากผู้เข้าพักมาถึงช้าโรงแรมอาจมีสิทธิที่จะยกเลิกการจองของเขาหรือเธอและขายห้องพักกับคนอื่น ๆ . สำรองห้องพักรับประกันโรงแรมจะใช้หมายเลขบัตรเครดิตของผู้เข้าพักเพื่อให้แน่ใจว่าการชำระเงินของห้องพัก ผู้เข้าพักเลือกที่จะมีจองห้องพักรับประกันมีสัญญาจากโรงแรมไปยังห้องพักให้แม้ว่าแขกมาถึงปลาย อย่างไรก็ตามหากผู้เข้าพักไม่แสดงขึ้นโรงแรมจะคิดค่าบริการเขาที่พักหนึ่งคืนโดยอัตโนมัติ. 3 บริการทำความสะอาดทั้งสี่พื้นที่ที่สำคัญของ responsibilitys สำหรับแม่บ้านผู้บริหารมีดังนี้ความเป็นผู้นำของผู้คนอุปกรณ์และวัสดุสิ้นเปลืองการรักษาความสะอาดและการบริการณ ห้อง eguest และพื้นที่สาธารณะการดำเนินงานแผนกให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ทางการเงินที่กำหนดโดยผู้จัดการทั่วไปการเก็บหลักฐานของวัสดุและอุปกรณ์ในการควบคุมสินค้าคงคลัง4 เจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวกดูแลแขกเป็นแผนก seperste จากสำนักงานด้านหน้าเสมียนห้องพักและพนักงานเก็บเงิน เฝ้าประตูให้บริการเพื่อยกระดับมูลค่าของตลาดของโรงแรมและภาพของ พวกเขาให้บริการสัมผัสพิเศษที่สามารถตอบสนองความต้องการของผู้เข้าพัก percise ความต้องการ พวกเขาควรจะไม่เพียง แต่มีความรู้รายละเอียดของการโรงแรมและการบริการ แต่ยังเมืองและแม้กระทั่งรายละเอียดที่ต่างประเทศ นอกจากนี้พวกเขาสามารถพูดได้หลายภาษา พวกเขาจะช่วยให้ผู้เข้าพักที่มีช่วงคณะกรรมการในการให้บริการเช่นการสำรองห้องพักร้านอาหาร, คำแนะนำเกี่ยวกับกิจกรรมในท้องถิ่นบัตรเข้าชมการแสดงหรือข้อความวีไอพีและคำขอพิเศษ. 5 บริการของแผนกบริการผู้เข้าพักเป็นผู้รับผิดชอบที่จะให้ผู้เข้าพักการแสดงครั้งแรกในเชิงบวก พนักงานที่เข้าร่วมประชุมประกอบด้วยประตูคนระฆังและเจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวก. ผู้เข้าร่วมประชุมจะได้ประตูในชุดเครื่องแบบที่น่าประทับใจ พวกเขาทักทายแขกที่ประตูหน้าโรงแรมให้ความช่วยเหลือในการเปิดหรือปิดประตูรถยนต์เอากระเป๋าจากลำต้นแท็กซี่เซ็งแซ่ทำให้ทางเข้าประตูที่ชัดเจนของยานพาหนะและให้ผู้เข้าพักของข้อมูลเกี่ยวกับโรงแรมและท้องถิ่นในทางที่สุภาพและเป็นมิตร . คนที่เบลล์เป็นหลักในการพาผู้มาเยือนและกระเป๋าเดินทางการขนส่งไปยังห้องพักของตน พวกเขายังต้องอธิบายถึงการให้บริการของโรงแรมและชี้ให้เห็นคุณสมบัติของห้องพักที่จะเข้าพัก ยกตัวอย่างเช่นแสง, ดูทีวี, เครื่องปรับอากาศ, รูมเซอร์วิส ฯลฯ6 การรักษาความปลอดภัยฝ่ายรักษาความปลอดภัยการให้ความคุ้มครองผู้เข้าพักและป้องกันการสูญเสีย และจะมีสี่องค์ประกอบ. เจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยให้รอบปกติของสถานที่โรงแรมสังเกตพฤติกรรมที่น่าสงสัยและการดำเนินการที่เหมาะสม, การตรวจสอบเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นและการประสานงานกับหน่วยงานบังคับใช้กฎหมายท้องถิ่น. อุปกรณ์รวมถึงวิทยุสองทาง, กล้องโทรทัศน์วงจรปิด, เครื่องตรวจจับควันไฟและสัญญาณเตือนภัยคีย์การ์ดอิเล็กทรอนิกส์ ฯลฯ ซึ่งสามารถให้บริการผู้เข้าพักที่ป้องกันมากขึ้น. ขั้นตอนความปลอดภัยเป็นแนวทางบางอย่างสำหรับพนักงานและผู้เข้าพักเพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัยของพวกเขา ยกตัวอย่างเช่นเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยควรจะสามารถเข้าถึงห้องพัก, ห้องเก็บของและสำนักงานทุกครั้ง. ขั้นตอนการระบุคือการให้บัตรประจำตัวที่มีรูปถ่ายกับพนักงานทุกคน แขกผู้เข้าพักสามารถติดต่อกับพนักงานชื่อแท็กที่ไม่เพียง แต่โครงการภาพที่เหมาะสำหรับสถานที่ แต่ยังมีประโยชน์สำหรับเหตุผลด้านความปลอดภัย. 7 การสื่อสารแผนกการสื่อสารจะจัดการการสื่อสารในบ้านการสื่อสารของผู้เข้าพักและยังเป็นศูนย์ฉุกเฉินโดย CBX หรือเทคโนโลยี PBX ยกตัวอย่างเช่นระบบเรียกเก็บเงินโทรจะคิดค่าบริการกับลูกค้าในกรณีที่ลูกค้าโทรทางไกลวางจากห้องพัก. นอกจากนี้แผนกการสื่อสารเป็นศูนย์กำไร มันเป็นเพราะโรงแรมโดยทั่วไปเพิ่มค่าใช้จ่ายร้อยละ 50 ให้กับทุกโทรศัพท์ทางไกลสาย
การแปล กรุณารอสักครู่..
