This paper reviews the effects of r

This paper reviews the effects of road transport on the welfare, carcass and meat quality of cattle, swine and
poultry in North America (NA). The main effects of loading density, trailer microclimate, transport duration,
animal size and condition, management factors including bedding, ventilation, handling, facilities, and vehicle
design are summarized by species. The main effects listed above all have impacts on welfare (stress,
health, injury, fatigue, dehydration, core body temperature, mortality and morbidity) and carcass and meat
quality (shrink, bruising, pH, color defects and water losses) to varying degrees. It is clear that the effect of
road transport is a multi-factorial problem where a combination of stressors rather than a single factor is responsible
for the animal's well-being and meat quality post transport. Animals least fit for transport suffer the
greatest losses in terms of welfare and meat quality while market ready animals (in particular cattle and pigs)
in good condition appear to have fewer issues. More research is needed to identify the factors or combination
of factors with the greatest negative impacts on welfare and meat quality relative to the species, and their
size, age and condition under extreme environmental conditions. Future research needs to focus on controlled
scientific assessments, under NA conditions, of varying loading densities, trailer design, microclimate,
and handling quality during the transport process. Achieving optimal animal well-being, carcass and meat
quality will entirely depend on the quality of the animal transport process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กระดาษนี้คิดเห็นผลกระทบของการขนส่งคุณภาพสวัสดิการ ซาก และเนื้อของวัว สุกร และสัตว์ปีกในอเมริกาเหนือ (นา) ผลกระทบหลักของการโหลดความหนาแน่น microclimate พ่วง ขนส่งระยะเวลาขนาดสัตว์และเงื่อนไข ปัจจัยการบริหารเตียง ระบายอากาศ การจัดการ สิ่งอำนวยความสะดวก และยานพาหนะออกจะสรุปตามชนิด ลักษณะหลักที่แสดงข้างต้นทั้งหมดมีผลกระทบต่อสวัสดิการ (เครียดสุขภาพ บาดเจ็บ ล้า คายน้ำ อุณหภูมิร่างกายหลัก การตาย และ morbidity) และซากและเนื้อคุณภาพ (หด ช้ำ pH สีข้อบกพร่อง และการสูญเสียน้ำ) ภา จึงชัดว่าผลของรถมีปัญหาหลายแฟกรวมลดแทนที่เป็นตัวเดียวที่รับผิดชอบสำหรับสัตว์เป็นอยู่และคุณภาพเนื้อลงขนส่ง ทรมานสัตว์น้อยเหมาะสำหรับการขนส่งขาดทุนมากที่สุดในแง่ของคุณภาพเนื้อและสวัสดิการในขณะที่ตลาดพร้อมสัตว์ (โดยเฉพาะวัวและสุกร)ในสภาพที่ดีจะ มีปัญหาน้อยลง วิจัยเพิ่มเติมต้องระบุปัจจัยหรือชุดปัจจัยที่มีผลกระทบด้านลบมากที่สุดสวัสดิการและเนื้อคุณภาพเทียบสายพันธุ์ และของพวกเขาขนาด อายุ และเงื่อนไขภายใต้สภาวะสิ่งแวดล้อม วิจัยในอนาคตต้องเน้นการควบคุมการประเมินผลทางวิทยาศาสตร์ ภายใต้เงื่อนไขที่นา ของแตกต่างกันความหนาแน่นของการโหลด รถพ่วง การออกแบบ microclimateและการจัดการคุณภาพในระหว่างกระบวนการขนส่ง บรรลุสมสัตว์สุขภาพ ซาก และเนื้อคุณภาพจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของการขนส่งสัตว์ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กระดาษนี้แสดงความคิดเห็นผลกระทบของการขนส่งทางถนนสวัสดิการซากและคุณภาพเนื้อของวัวสุกรและ
สัตว์ปีกในทวีปอเมริกาเหนือ (NA) ผลกระทบหลักของความหนาแน่นของการโหลดรถพ่วงปากน้ำระยะเวลาการขนส่ง
สัตว์ขนาดและสภาพของปัจจัยการบริหารจัดการรวมทั้งเตียง, การระบายอากาศ, การจัดการสิ่งอำนวยความสะดวกและยานพาหนะ
มีรายละเอียดการออกแบบโดยสปีชีส์ ผลกระทบหลักที่กล่าวข้างต้นทั้งหมดมีผลกระทบต่อสวัสดิการ (ความเครียด
สุขภาพได้รับบาดเจ็บเมื่อยล้าการคายน้ำอุณหภูมิร่างกายแกนตายและการเจ็บป่วย) และซากและเนื้อสัตว์
ที่มีคุณภาพ (หดตัวช้ำค่า pH ข้อบกพร่องสีและการสูญเสียน้ำ) ที่แตกต่างองศา . เป็นที่ชัดเจนว่าผลของ
การขนส่งทางถนนเป็นปัญหาที่หลายปัจจัยที่รวมกันของความเครียดมากกว่าปัจจัยเดียวเป็นผู้รับผิดชอบ
สำหรับการเลี้ยงสัตว์เป็นอยู่ที่ดีและคุณภาพเนื้อขนส่งโพสต์ สัตว์น้อยเหมาะสำหรับการขนส่งที่ประสบ
ความสูญเสียที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในแง่ของสวัสดิการและคุณภาพเนื้อสัตว์ขณะที่ตลาดพร้อม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัวและหมู)
ในสภาพที่ดีปรากฏว่ามีปัญหาน้อยลง จำเป็นต้องวิจัยเพิ่มเติมเพื่อระบุปัจจัยหรือการรวมกัน
ของปัจจัยที่มีผลกระทบที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเกี่ยวกับสวัสดิการและคุณภาพเนื้อเทียบกับสายพันธุ์ของพวกเขาและ
ขนาดอายุและสภาพภายใต้สภาพแวดล้อมที่รุนแรง การวิจัยในอนาคตความต้องการที่จะมุ่งเน้นไปที่การควบคุม
การประเมินผลทางวิทยาศาสตร์ภายใต้เงื่อนไข NA, ความหนาแน่นที่แตกต่างกันในการโหลดการออกแบบรถพ่วงปากน้ำ,
และคุณภาพการจัดการในระหว่างขั้นตอนการขนส่ง บรรลุสัตว์ที่ดีที่สุดเป็นอยู่ที่ดีซากและเนื้อสัตว์
ที่มีคุณภาพทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของกระบวนการขนย้ายสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทความนี้รีวิวผลของการขนส่งทางถนนในสวัสดิการ คุณภาพซากและคุณภาพเนื้อของโค สุกร และสัตว์ปีก
ในอเมริกาเหนือ ( na ) หลักผลของความหนาแน่นโหลด พ่วง จุลภูมิอากาศ ระยะเวลาการขนส่ง
ขนาดสัตว์และเงื่อนไข ปัจจัยในการจัดการซึ่งรวมถึงเตียง , การระบายอากาศ , การจัดการสิ่งอำนวยความสะดวก , และการออกแบบยานพาหนะ
สรุปโดยชนิดหลักผลข้างต้นทั้งหมดมีผลกระทบต่อสวัสดิการ ( ความเครียด
สุขภาพ , การบาดเจ็บ , ความเมื่อยล้า , แห้ง , อุณหภูมิแกนกลางของร่างกาย การตายและการเจ็บป่วย ) และคุณภาพซากและเนื้อ
( หด , bruising , pH , ข้อบกพร่องสี และการสูญเสียน้ำ ) องศาที่แตกต่าง . มันเป็นที่ชัดเจนว่าผลของ
การขนส่งทางถนนเป็นปัญหาหลายแบบซึ่งการรวมกันของบุคคลมากกว่าปัจจัยเดียวเป็นผู้รับผิดชอบ
สวัสดิภาพของสัตว์และขนส่งไปรษณีย์คุณภาพเนื้อสัตว์ สัตว์น้อยเหมาะสำหรับการขนส่งประสบความสูญเสียที่ยิ่งใหญ่ที่สุด
ในแง่ของสวัสดิการและคุณภาพเนื้อ และสัตว์ ( โดยเฉพาะตลาดพร้อมในโคและสุกร )
สภาพดี ปรากฏว่า มีปัญหาน้อยลงการวิจัยมากขึ้นเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อระบุองค์ประกอบหรือการรวมกันของปัจจัย
กับที่ยิ่งใหญ่ที่สุดผลกระทบต่อสวัสดิการและเนื้อคุณภาพที่สัมพันธ์กับชนิดของ
ขนาด อายุ และสภาวะภายใต้สภาวะแวดล้อมที่รุนแรง อนาคตของการวิจัยต้องมุ่งเน้นควบคุม
การประเมินทางวิทยาศาสตร์ ภายใต้เงื่อนไขของการโหลดนา , ความหนาแน่น , ออกแบบ , รถพ่วง
จุลภูมิอากาศและการจัดการคุณภาพในกระบวนการขนส่ง สวัสดิการสวัสดิภาพสัตว์ที่ดีที่สุด คุณภาพซากและเนื้อ
ทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของสัตว์ การขนส่ง กระบวนการ