the effects of hydrocolloid type (g

the effects of hydrocolloid type (guar gum, sodium alginate, xanthan gum) and addition levels (0%, 2%, 4%) onthe retardation of in vitro stract digestibility were investigated in noodles made by various cereal flours

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลกระทบของชนิดของไฮโดรคอลลอยด์ต่อ (ต้นฝรั่ง โซเดียมแอลจิเนต xanthan gum) และเพิ่มระดับ (0%, 2%, 4%) การชะลอการย่อย stract ในหลอดทดลองถูกสอบสวนในก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากแป้งธัญพืชต่าง ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบจากประเภทไฮโดรคอลลอยด์ (เหงือกกระทิงโซเดียมอัลจิเนต, แซนแทนกัม) และระดับนอกจากนี้ (0%, 2%, 4%) onthe หน่วงเหนี่ยวในหลอดทดลอง stract ย่อยได้ถูกตรวจสอบในเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำโดยแป้งจากธัญพืชต่างๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของไฮโดรคอลลอยด์ชนิด ( หมากฝรั่งกระทิง , โซเดียมอัลจิเนตและแซนแทนกัม ) และระดับ ( 0% , 2% , 4% ) ที่มีขึ้นในหลอดทดลอง stract การย่อยได้ศึกษาทำจากแป้งธัญพืชต่างๆ ก๋วยเตี๋ยว