The decision to buy organic food pr

The decision to buy organic food products in Southern Italy
he aim of the paper is to investigate the consumers' decision-making process for organically produced foods in Italy. A structural equation modelling approach has been used with information provided by a survey conducted in Italy (Naples). Results indicate that consumer' attitudes towards organic food, in particular towards the health attribute and towards the environment are the most important factors that explain consumers' decision-making process for organic food products. Moreover, it has been found that larger information on the organic food market, which drives to a higher consumers' organic food knowledge, is important because it positively influences consumers' attitudes towards organic food products. Finally, consumers who try to follow a healthy diet and balanced life are likely to have more positive attitudes towards organic food products and towards the environment, inducing a more likely intention to purchase organic foods. Findings provide more evidence on consumers' underlying motivations to buy organic food to the already existing evidence in Europe to evaluate the future implementation of the recently approved Regulation (EC) no.
834/2007 of 28 June 2007 on organic production and labelling of organic products. In addition, empirical results would help local policy makers to establish appropriate market strategies to develop the future demand for these products. [PUBLICATION ABSTRACT]

H1. When the consumer's attitudes towards organic food products (H1a ) and towards the environment (H1b ) are positive, the consumer' intention to purchase organic food products will be more likely to be positive.



H2. When a consumer has higher organic food knowledge, he/she will be more likely to have positive attitudes towards organic food products.

he concept of "food-related lifestyle" was developed in the mid-1990s as a segmentation tool, which is tailored to the consumer's role as a food shopper ([25] Grunert and Brunsø, 1997). Lifestyles are important exogenous factors in the decision-making process influencing consumers' attitudes included in the alternative evaluation process ([18] Engel et al. , 1988).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์ในอิตาลีตอนใต้เขาจุดมุ่งหมายของกระดาษคือการ ตรวจสอบกระบวนการตัดสินใจของผู้บริโภคสำหรับอาหาร organically ผลิตในอิตาลี มีการใช้สมการโครงสร้างเป็นวิธีการสร้างแบบจำลองข้อมูลโดยการสำรวจในอิตาลี (เนเปิลส์) ผลลัพธ์บ่งชี้ว่า ผู้บริโภค ' ทัศนคติอาหารอินทรีย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ต่อแอตทริบิวต์ของสุขภาพ และสิ่งแวดล้อมเป็นปัจจัยสำคัญที่อธิบายกระบวนการตัดสินใจของผู้บริโภคผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์ นอกจากนี้ จะพบข้อมูลที่มีขนาดใหญ่ในตลาดอาหารอินทรีย์ ไดรฟ์ที่ความรู้ของผู้บริโภคที่สูงขึ้นอาหารอินทรีย์ เป็นสิ่งสำคัญ เพราะมันบวกมีผลต่อทัศนคติของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์ สุดท้าย ผู้บริโภคที่พยายามทำตามอาหารเพื่อสุขภาพและชีวิตที่สมดุล มักจะมีทัศนคติเป็นบวกมากขึ้น ต่อผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์ และสิ่งแวด ล้อม inducing ตั้งใจยิ่งซื้ออาหารอินทรีย์ ผลการวิจัยแสดงหลักฐานเพิ่มเติมในโต่งเน้นผู้บริโภคซื้ออาหารอินทรีย์หลักฐานอยู่ในยุโรปเพื่อประเมินการดำเนินงานในอนาคตของเพิ่งอนุมัติระเบียบ (EC) ไม่ 834/2007 ของ 28 2550 มิถุนายนในการผลิตอินทรีย์และฉลากของสินค้าเกษตรอินทรีย์ นอกจากนี้ ผลรวมจะช่วยให้ผู้กำหนดนโยบายท้องถิ่นเพื่อสร้างกลยุทธ์การตลาดที่เหมาะสมเพื่อพัฒนาความต้องการในอนาคตสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ [เผยแพร่บทคัดย่อ]H1 เมื่อทัศนคติของผู้บริโภค ต่อผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์ (H1a) และสิ่งแวดล้อม (h1b ทำไง) มีค่าเป็นบวก ผู้บริโภค ' ความตั้งใจซื้อผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์จะมีแนวโน้มที่เป็นบวกH2 เมื่อผู้บริโภคมีความรู้อาหารอินทรีย์สูง เขาจะมีแนวโน้มที่จะมีทัศนคติบวกต่อผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์แนวคิด "วิถีชีวิตที่เกี่ยวข้องกับอาหาร" เขาถูกพัฒนาขึ้นในช่วงกลางเป็นเครื่องมือแบ่ง ที่เหมาะกับบทบาทของผู้บริโภคเป็นนักช้อปอาหาร ([25] Grunert และ Brunsø, 1997) ชีวิตเป็นปัจจัยสำคัญบ่อยในกระบวนการตัดสินใจที่มีอิทธิพลต่อทัศนคติของผู้บริโภคที่รวมอยู่ในกระบวนการประเมินผลทางเลือก ([18] Engel et al., 1988)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์ในภาคใต้ของอิตาลี
เขาเล็งของกระดาษ เพื่อศึกษากระบวนการตัดสินใจของผู้บริโภคอาหารอินทรีย์ที่ผลิตในอิตาลี สมการโครงสร้างวิธีแบบจำลองได้ถูกใช้กับข้อมูลที่ได้จากการสำรวจใน อิตาลี ( เนเปิลส์ ) ผลการวิจัย พบว่า ทัศนคติของผู้บริโภคอาหารอินทรีย์โดยเฉพาะต่อคุณสมบัติด้านสุขภาพและต่อสิ่งแวดล้อม เป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่อธิบายกระบวนการตัดสินใจของผู้บริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์ นอกจากนี้ยังพบว่ามีข้อมูลเกี่ยวกับตลาดอาหารอินทรีย์ซึ่งขับไปที่สูงขึ้นของผู้บริโภคอาหารอินทรีย์ความรู้เป็นสิ่งสำคัญเพราะมันบวกมีผลต่อทัศนคติของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์ ในที่สุดผู้บริโภคที่พยายามที่จะปฏิบัติตามอาหารมีสุขภาพดีและสมดุลชีวิตมีแนวโน้มที่จะมีเจตคติทางบวกต่อผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์และต่อสิ่งแวดล้อม ให้เกิดความตั้งใจมีแนวโน้มที่จะซื้ออาหารอินทรีย์ผลให้หลักฐานเพิ่มเติมในผู้บริโภคพื้นฐานแรงจูงใจซื้ออาหารอินทรีย์ที่มีอยู่แล้วหลักฐานในยุโรปเพื่อประเมินการดำเนินงานของเมื่อเร็ว ๆนี้ได้รับการอนุมัติกฎระเบียบในอนาคต ( EC ) เลขที่ 834 / 2007
28 มิถุนายน 2550 ในการผลิตเกษตรอินทรีย์และฉลากของผลิตภัณฑ์อินทรีย์ นอกจากนี้ผลจะช่วยให้ผู้กำหนดนโยบายท้องถิ่นเพื่อสร้างกลยุทธ์ทางการตลาดที่เหมาะสมในการพัฒนาความต้องการในอนาคตสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ นามธรรม [ สิ่งพิมพ์ ]

H1 . เมื่อผู้บริโภคเกิดทัศนคติต่อผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์ ( h1a ) และต่อสิ่งแวดล้อม ( h1b ) เป็นบวก ความตั้งใจผู้บริโภคซื้อสินค้าอาหารอินทรีย์จะมีแนวโน้มเป็นบวก .



แต่ .เมื่อผู้บริโภคมีความรู้สูงกว่าอาหารอินทรีย์ , เขา / เธอจะมีแนวโน้มที่จะมีเจตคติที่ดีต่อผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์ .

เขาแนวคิดของ " ชีวิต " ที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่ถูกพัฒนาขึ้นในช่วงกลางปี 1990 เป็นเครื่องมือตัดที่เหมาะกับเป็นอาหารของผู้บริโภคบทบาทผู้บริโภค ( [ 25 ] grunert และ บรันส์ขึ้น , 1997 )ไลฟ์สไตล์ที่สำคัญจากภายนอกองค์ประกอบในการตัดสินใจที่มีผลต่อทัศนคติของผู้บริโภครวมในกระบวนการประเมินทางเลือก ( [ 18 ] แองเจล et al . , 1988 )