ข้าวยำปักษ์ใต้ อาหารจานเดียวแบบฉบับ

ข้าวยำปักษ์ใต้ อาหารจานเดียวแบบฉบับชาวใต้ ประกอบด้วยเครื่องเครามากมาย ตั้งแต่ข้าวสวย น้ำบูดูปรุงรส มะพร้าวขูดคั่ว กุ้งแห้งป่น ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดซอย ถั่วงอก ดอกดาหลาหั่นฝอย ถั่วฝักยาวหั่นฝอย แตงกวาสับ หริกขี้หนูคั่วป่น มะนาวฝาน เวลารับประทานตักข้าวใส่จาน ใส่เครื่องเคราต่าง ๆ ตามชอบ ราดน้ำบูดู คลุกเคล้าให้เข้ากันข้าวสวยสำหรับทำข้าวยำปักษ์ใต้ มีทั้งหุงข้าวธรรมดา หุงด้วยใบยอหรือน้ำดอก อัญชัน ข้าวสวยจะมีสีเทาหรือคล้ำ กลิ่นหอมน่ารับประทาน น้ำบูดู หรือน้ำเคย มีด้วยกัน 2 ชนิด คือทำจากกุ้งและทำจากปลาเล็ก โดยหมักกับเกลือ ใส่โอ่งหรือไห หมักตากแดดเป็นปี น้ำบูดูชนิดหวานใช้ปรุงเป็นน้ำยำปักษ์ใต้ ส่วนน้ำบูดูเค็มใช้ทำน้ำพริกเครื่องจิ้มชนิดต่าง ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้าวยำปักษ์ใต้อาหารจานเดียวแบบฉบับชาวใต้ประกอบด้วยเครื่องเครามากมายตั้งแต่ข้าวสวยน้ำบูดูปรุงรสมะพร้าวขูดคั่วกุ้งแห้งป่นตะไคร้ซอยใบมะกรูดซอยถั่วงอกดอกดาหลาหั่นฝอยถั่วฝักยาวหั่นฝอยแตงกวาสับหริกขี้หนูคั่วป่นมะนาวฝานเวลารับประทานตักข้าวใส่จานใส่เครื่องเคราต่างๆ ตามชอบราดน้ำบูดูคลุกเคล้าให้เข้ากันข้าวสวยสำหรับทำข้าวยำปักษ์ใต้มีทั้งหุงข้าวธรรมดาหุงด้วยใบยอหรือน้ำดอกอัญชันข้าวสวยจะมีสีเทาหรือคล้ำกลิ่นหอมน่ารับประทานน้ำบูดูหรือน้ำเคยมีด้วยกัน 2 สิ่งคือทำจากกุ้งและทำจากปลาเล็กโดยหมักกับเกลือใส่โอ่งหรือไหหมักตากแดดเป็นปีน้ำบูดูชนิดหวานใช้ปรุงเป็นน้ำยำปักษ์ใต้ส่วนน้ำบูดูเค็มใช้ทำน้ำพริกเครื่องจิ้มชนิดต่างๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้าวยำปักษ์ใต้อาหารจานเดียวแบบฉบับชาวใต้ประกอบด้วยเครื่องเครามากมายตั้งแต่ข้าวสวยน้ำบูดูปรุงรสมะพร้าวขูดคั่วกุ้งแห้งป่นตะไคร้ซอยใบมะกรูดซอยถั่วงอกดอกดาหลาหั่นฝอยถั่วฝักยาวหั่นฝอยแตงกวาสับหริกขี้หนูคั่วป่นมะนาวฝานเวลารับประทานตักข้าว ใส่จานใส่เครื่องเคราต่าง ๆ ตามชอบราดน้ำบูดู มีทั้งหุงข้าวธรรมดาหุงด้วยใบยอหรือน้ำดอกอัญชันข้าวสวยจะมีสีเทาหรือคล้ำกลิ่นหอมน่ารับประทานน้ำบูดูหรือน้ำเคยมีด้วยกัน 2 ชนิดคือทำจากกุ้งและทำจากปลาเล็กโดยหมักกับเกลือใส่โอ่ง หรือไหหมักตากแดดเป็นปี ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้าวยำปักษ์ใต้อาหารจานเดียวแบบฉบับชาวใต้ประกอบด้วยเครื่องเครามากมายตั้งแต่ข้าวสวยน้ำบูดูปรุงรสมะพร้าวขูดคั่วกุ้งแห้งป่นตะไคร้ซอยใบมะกรูดซอย angle bean ดอกดาหลาหั่นฝอยถั่วฝักยาวหั่นฝอยแตงกวาสับมะนาวฝานเวลารับประทานตักข้าวใส่จานใส่เครื่องเคราต่างจะตามชอบราดน้ำบูดูคลุกเคล้าให้เข้ากันข้าวสวยสำหรับทำข้าวยำปักษ์ใต้มีทั้งหุงข้าวธรรมดาหุงด้วยใบยอหรือน้ำดอกอัญชันข้าวสวยจะมีสีเทาหรือคล้ำน้ำบูดูหรือน้ำเคยมีด้วยกัน 2 ชนิดคือทำจากกุ้งและทำจากปลาเล็กโดยหมักกับเกลือใส่โอ่งหรือไหหมักตากแดดเป็นปีน้ำบูดูชนิดหวานใช้ปรุงเป็นน้ำยำปักษ์ใต้ส่วนน้ำบูดูเค็มใช้ทำน้ำพริกเครื่องจิ้มชนิดต่างไม่มี