A system with symbols to illustrate the calorie, trans fats, sodium and added sugars should be displayed in the front of drink and food packaging, says the Institute of Medicine, USA, in a new report. The new system should be used on all foods and drinks - they should replace current systems placed on packaging. It is important for customers to know clearly and rapidly details on their products' serving size and nutritional characteristics.
Committee chair Ellen Wartella, Sheikh Hamad bin Khalifa Al-Thani, Professor of Communication, professor of psychology, and director, Center on Media and Human Development, School of Communication, Northwestern University, Evanston, Ill., said:
"Our report offers a path to develop an Energy Star equivalent for foods and beverages. A successful front-of-package nutrition rating system would enable shoppers to instantly recognize healthier products by their number of points and calorie information. It would encourage food and beverage producers to develop healthier fare and consumers to purchase products that are lower in calories and food components that contribute to chronic disease."
Symbols used to reflect nutritional value and health benefits would form a rating system, the authors explain; the more points a product has, the healthier it is. The focus would be on energy content (calories), saturated and trans fats, sodium, and added sugars. Foods and beverages that scored below certain points would be below acceptable recommended levels.
The points system would have a maximum of three points - a product could earn 1 point for sodium, one for added sugars and one for trans fats and saturated fats, below a certain level in each case. A product with three points would be deemed healthy.
The IoM (Institute of Medicine) gives the example of whole wheat bread versus graham crackers:
Whole wheat bread - this would qualify for 3 points
Graham crackers - this would earn 2 points (bad fats and sodium below the thresholds)
The points would be clearly placed on the product in the form of check marks, stars, or some other kind of icon. The symbol would be decided by the FDA (Food and Drug Administration).
A separate set of criteria would be used to decide whether a product is eligible to earn points. Any product that exceeded the eligibility criteria would be banned from displaying any points. Hence, a sugar-sweetened soda might have low sodium and saturated or trans fats, but because its sugar content is very high, the manufacturer would not be allowed to place the points reflecting the low bad fats and low sodium content.
Regardless of how many points a product earns, calories per serving should be prominently displayed in a way that is familiar or user friendly for the consumer, such as calories per slice or per cup.
There should be an indication on the front of the package where nutritional information is on the back, in case the purchasers requires additional data on the healthfulness of the food or drink.
This report has been done in two phases. During Phase 1, the Committee focused on displaying symbols and points to reflect the sodium, calories, and saturated or trans fats, because they are strongly linked to the risk of developing chronic diseases. In Phase 2 they decided that information on added sugars should also be displayed.
Americans were urged to cut down on their consumption of food and beverages that had added sugars in the 2010 Dietary Guidelines for Americans. Those guidelines were issued after the release of the first report.
Several products have been deemed 'high in added sugars' by the USDA (Department of Agriculture) - they have been placed in a category called 'Sugars, Sweets, and Beverages'. Products in this category are not allowed to earn points in this new proposed system.
The authors of the report say that retail outlets and food manufacturers should make sure the symbols are displayed in consistent locations so that shoppers can rapidly learn how to compare different products across categories.
ระบบที่มีสัญลักษณ์เพื่อแสดงให้เห็นถึงแคลอรี่, ไขมันทรานส์, โซเดียมและน้ำตาลเพิ่มควรจะปรากฏในหน้าของเครื่องดื่มและบรรจุภัณฑ์อาหาร, สถาบันการแพทย์อเมริกาในรายงานฉบับใหม่พูดว่า ระบบใหม่ที่ควรจะใช้ในอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมด - พวกเขาควรจะเข้ามาแทนที่ระบบปัจจุบันที่วางไว้บนบรรจุภัณฑ์มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับลูกค้าที่จะรู้ได้อย่างชัดเจนอย่างรวดเร็วและรายละเอียดเกี่ยวกับขนาดที่ให้บริการผลิตภัณฑ์ของพวกเขาและลักษณะทางโภชนาการ.
คณะกรรมการศูนย์เก้าอี้ ellen wartella, Sheikh Hamad bin Khalifa Al-Thani, ศาสตราจารย์ของการสื่อสารศาสตราจารย์วิชาจิตวิทยาและผู้อำนวยการในสื่อ . และการพัฒนามนุษย์โรงเรียนของการสื่อสาร, Northwestern University, Evanston, ป่วย, กล่าวว่า:
"รายงานของเรามีเส้นทางในการพัฒนาเทียบเท่าดาวพลังงานสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม. ที่ประสบความสำเร็จด้านหน้าของแพคเกจระบบการประเมินคุณค่าทางโภชนาการจะช่วยให้ผู้ซื้อได้ทันทีตระหนักถึงผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพด้วยจำนวนจุดของพวกเขาและข้อมูลแคลอรี่มันจะสนับสนุนให้ผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มในการพัฒนาค่าโดยสารสุขภาพและผู้บริโภคที่จะซื้อสินค้าที่ต่ำในแคลอรี่และส่วนประกอบอาหารที่นำไปสู่โรคเรื้อรัง. "
สัญลักษณ์ที่ใช้ในการสะท้อนให้เห็นถึงคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพที่จะสร้างระบบการจัดอันดับนักเขียน อธิบาย; จุดมากกว่าสินค้าที่มีสุขภาพดีมันเป็นโฟกัสจะอยู่บนเนื้อหาพลังงาน (แคลอรี่) ไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์, โซเดียมและเพิ่มน้ำตาล อาหารและเครื่องดื่มที่ทำแต้มด้านล่างบางจุดจะต่ำกว่าระดับที่ยอมรับได้แนะนำ
ระบบการให้คะแนนจะต้องไม่เกินสามจุด -. สินค้าที่จะได้รับ 1 จุดสำหรับโซเดียมหนึ่งสำหรับน้ำตาลเพิ่มและหนึ่งสำหรับไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัว ต่ำกว่าระดับหนึ่งในแต่ละกรณี. ผลิตภัณฑ์ที่มีสามจุดจะถือว่ามีสุขภาพดี
IOM (สถาบันการแพทย์) ยกตัวอย่างของขนมปังธัญพืชกับแครกเกอร์เกรแฮม: ข้าวสาลีขนมปัง
- ทั้งหมดนี้จะมีสิทธิ์ได้รับ 3 คะแนนกะเทาะ Graham
- นี้จะได้รับ 2 คะแนน (ไขมันที่ไม่ดีและโซเดียมต่ำกว่าเกณฑ์) จุด
จะถูกวางไว้อย่างชัดเจนในผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของการตรวจสอบเครื่องหมาย, ดาว,หรือบางประเภทอื่น ๆ ของไอคอน สัญลักษณ์จะถูกตัดสินโดยองค์การอาหารและยา (อาหารและยา).
ชุดของเกณฑ์จะใช้ในการตัดสินใจว่าผลิตภัณฑ์มีสิทธิ์ที่จะได้รับคะแนน ผลิตภัณฑ์ที่เกินเกณฑ์ใด ๆ จะถูกสั่งห้ามจากการแสดงจุดใด ๆ ดังนั้นโซดาน้ำตาลรสหวานที่อาจจะมีโซเดียมต่ำและไขมันอิ่มตัวหรือไขมันทรานส์,แต่เป็นเพราะปริมาณน้ำตาลที่สูงมากผู้ผลิตจะไม่ได้รับอนุญาตให้วางจุดที่สะท้อนให้เห็นถึงไขมันที่ไม่ดีต่ำและมีปริมาณโซเดียมต่ำ.
โดยไม่คำนึงถึงวิธีการหลายจุดที่ผลิตภัณฑ์ได้รับแคลอรี่ต่อการให้บริการควรจะปรากฏเด่นชัดในทาง ที่เป็นที่คุ้นเคยหรือใช้งานง่ายสำหรับผู้บริโภคเช่นแคลอรี่ต่อชิ้นหรือต่อถ้วย.
ควรจะมีข้อบ่งชี้ที่ด้านหน้าของแพคเกจที่เป็นข้อมูลทางโภชนาการที่ด้านหลังในกรณีที่ผู้ซื้อต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการ healthfulness ของอาหารหรือเครื่องดื่ม.
รายงานฉบับนี้ได้รับการทำในสองขั้นตอน ในระหว่างขั้นตอนที่ 1 คณะกรรมการมุ่งเน้นไปที่สัญลักษณ์แสดงและชี้ไปยังสะท้อนให้เห็นถึงโซเดียม, แคลอรี่และไขมันอิ่มตัวหรือไขมันทรานส์,เพราะพวกเขาจะเชื่อมโยงอย่างยิ่งกับความเสี่ยงของการพัฒนาโรคเรื้อรัง ในระยะ 2 พวกเขาตัดสินใจที่ข้อมูลเกี่ยวกับน้ำตาลเพิ่มที่ควรจะปรากฏ.
ชาวอเมริกันกำลังเร่งเพื่อลดการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเพิ่มในปี 2010 แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน แนวทางเหล่านั้นออกหลังจากที่ปล่อยจากรายงานครั้งแรก.
หลายผลิตภัณฑ์ที่ได้รับถือว่า 'สูงในน้ำตาลโดย USDA (กรมวิชาการเกษตร) - พวกเขาได้ถูกวางไว้ในประเภทที่เรียกว่า' น้ำตาลขนมหวานและเครื่องดื่ม ' ผลิตภัณฑ์ในประเภทนี้ไม่ได้รับอนุญาตจะได้รับคะแนนในระบบที่เสนอใหม่นี้.
ผู้เขียนรายงานบอกว่าร้านค้าปลีกและผู้ผลิตอาหารควรให้แน่ใจว่าสัญลักษณ์ที่จะแสดงในสถานที่ที่สอดคล้องกันเพื่อให้ผู้ซื้อได้อย่างรวดเร็วสามารถเรียนรู้วิธีการเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันในแต่ละประเภท.
การแปล กรุณารอสักครู่..

ระบบ
พร้อมด้วยสัญลักษณ์เพื่อแสดงให้เห็นถึงโซเดียมไขมันทรานส์แคลอรี่ที่และน้ำตาลเพิ่มจะแสดงในหน้าที่ของบรรจุ ภัณฑ์ อาหารและเครื่องดื่มกล่าวว่าสถาบันแห่งนี้ของยาสหรัฐอเมริกาในรายงานฉบับใหม่ ระบบใหม่ที่จะต้องใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม - พวกเขาควรจะเปลี่ยนระบบปัจจุบันวางไว้บนบรรจุ ภัณฑ์มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับลูกค้าจะรู้ได้อย่างชัดเจนและเป็นไปอย่างรวดเร็วรายละเอียดของสินค้า'จัดให้บริการและมีคุณค่าทาง โภชนาการ ลักษณะ.
คณะกรรมการเก้าอี้ Ellen wartella ,ถนน Sheikh Hamad bin Khalifa al-thani ,ศาสตราจารย์ของการสื่อสาร,ศาสตราจารย์ของจิตวิทยา,และผู้อำนวยการ,ศูนย์กลางในสื่อและการพัฒนามนุษย์ของ,โรงเรียนของการสื่อสารด้านทิศตะวันตกเฉียงเหนือ University , Evanston ,แจ้งด้วยปัญญาดังนี้,:
"รายงานของเราจัดให้บริการพาธในการพัฒนาพลังงานเทียบเท่ากับดาวที่สำหรับอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ ระบบทางด้านหน้าของแพ็คเกจอาหารการจัดอันดับความสำเร็จที่จะเปิดใช้งานสำหรับนักช้อปในการตระหนักถึงสินค้ามี สุขภาพ ดีด้วยจำนวนของข้อมูลปริมาณแคลอรีและจุดได้ทันทีมันจะช่วยกระตุ้นให้ผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มเพื่อการพัฒนาอาหาร สุขภาพ และ ผู้บริโภค ในการซื้อสินค้าที่ต่ำในส่วนประกอบในอาหารและปริมาณแคลอรี่ที่มีส่วนช่วยให้โรคเรื้อรัง"
สัญลักษณ์นำมาใช้เพื่อสะท้อนถึงคุณค่าทาง โภชนาการ และสิทธิประโยชน์เพื่อ สุขภาพ เป็นระบบการจัดอันดับที่ผู้เขียนจะอธิบายถึงคะแนนมากกว่า ผลิตภัณฑ์ ที่มีที่มี สุขภาพ ดี.โฟกัสที่จะมีเนื้อหาด้านพลังงาน(แคลอรี่)ถึงจุดอิ่มตัวไขมันและโซเดียมน้ำตาลและบริษัทข้ามชาติเพิ่ม เครื่องดื่มและอาหารที่ทำคะแนนได้ด้านล่างจุดใดจุดหนึ่งจะเป็นระดับที่แนะนำด้านล่างที่เป็นที่ยอมรับ.
ระบบคะแนนที่จะได้สูงสุดของสามจุด - ผลิตภัณฑ์ ที่ไม่สามารถจะได้รับ 1 จุดสำหรับโซเดียมตัวเดียวสำหรับน้ำตาลเพิ่มและหนึ่งตัวสำหรับไขมันข้ามและไขมันอิ่มตัวต่ำกว่าระดับหนึ่งในแต่ละกรณีผลิตภัณฑ์ พร้อมด้วยสามจุดจะถือว่ามี สุขภาพ ดี.
ที่ iom ( Institute of Medicine )จะช่วยให้ได้ตัวอย่างของทั้งหมดสาลีเมื่อเทียบกับเกรแฮมขนมปังกรอบขนมปัง:
ทั้งหมดสาลีขนมปัง - นี้จะมีสิทธิ์ได้รับ 3 คะแนน
เกรแฮมพลุ - โรงแรมแห่งนี้จะได้รับ 2 คะแนน(ไม่ได้ไขมันและโซเดียมต่ำกว่าเกณฑ์ขั้นต่ำ)
ที่จุดจะได้อย่างชัดเจนอยู่ใน ผลิตภัณฑ์ ในรูปแบบของการตรวจสอบเครื่องหมาย,ดาว,หรือบางชนิดอื่นๆของไอคอน. สัญลักษณ์ที่จะตัดสินใจโดย FDA (การบริหารงานอาหารและยา)
ตั้งค่าแบบแยกพื้นที่ของเกณฑ์จะถูกใช้ในการตัดสินใจว่า ผลิตภัณฑ์ ที่มีสิทธิในการได้รับคะแนนสะสม ผลิตภัณฑ์ ที่เกินกว่าเกณฑ์การได้รับสิทธิจะถูกห้ามจากการแสดงจุดใดๆ ดังนั้นโซดาน้ำตาล - นมข้นหวานที่อาจจะมีโซเดียมและไขมันอิ่มตัวต่ำหรือบริษัทข้ามชาติแต่เนื่องจากเนื้อหาของน้ำตาลทรายมีระดับที่สูงมากผู้ผลิตจะไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าที่จุดที่สะท้อนถึงมีปริมาณโซเดียมและไขมันต่ำไม่ต่ำ.
โดยไม่คำนึงถึงจำนวนมากจุด ผลิตภัณฑ์ ที่มาเผาผลาญแคลอรี่ต่อจัดให้บริการควรจะจัดแสดงอยู่ในทางที่เป็นคุณคุ้นเคยเป็นอย่างดีหรือผู้ใช้สามารถใช้งานได้ง่ายสำหรับ ผู้บริโภค เช่นแคลอรี่ต่อหั่นหรือต่อถ้วย.
ควรจะมีการแสดงที่อยู่ทางด้านหน้าของแพ็คเกจที่ข้อมูลทาง โภชนาการ เป็นที่ด้านหลังในกรณีผู้ซื้อที่ต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ healthfulness ของอาหารหรือเครื่องดื่มที่.
รายงานนี้ได้รับการทำในสองขั้นตอนคือ ในระหว่างระยะที่ 1 คณะกรรมการที่ให้ความสำคัญกับการแสดงและจุดสัญลักษณ์เพื่อสะท้อนถึงปริมาณโซเดียมที่มีปริมาณแคลอรี่และไขมันอิ่มตัวหรือบริษัทข้ามชาติเพราะพวกเขาเป็นเชื่อมโยงกับความเสี่ยงของการพัฒนาของโรคเรื้อรัง อยู่ในระยะที่ 2 จะมีมติว่าข้อมูลในน้ำตาลเพิ่มจะต้องปรากฏขึ้นด้วย.
เรียกร้องให้ชาวอเมริกันเพื่อลดการ บริโภค อาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเพิ่มขึ้นในปี 2010 โดยการ บริโภค ตามแนวทางที่สำหรับชาวอเมริกัน แนวทางปฏิบัติที่มีการออกหลังจากการวางจำหน่ายของรายงานแรกที่.
ผลิตภัณฑ์ ที่หลากหลายได้รับการถือว่า'สูงในน้ำตาลเพิ่ม'โดยเนื้อวัว USDA Prime (ฝ่ายในการทำการเกษตร) - ได้รับการจัดวางใน ประเภท ที่เรียกว่า'น้ำตาล'ของหวานและเครื่องดื่มต่างๆ ผลิตภัณฑ์ ใน ประเภท นี้จะไม่ได้รับอนุญาตให้รับคะแนนสะสมในระบบที่เสนอใหม่นี้.
ผู้เขียนรายงานที่บอกว่าผู้ผลิตอาหารและร้านค้าปลีกจะต้องทำให้แน่ใจว่าสัญลักษณ์จะปรากฏขึ้นในตำแหน่งอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ ผู้บริโภค สามารถเรียนรู้ได้อย่างไรอย่างรวดเร็วเพื่อทำการเปรียบเทียบ ผลิตภัณฑ์ ทุก ประเภท .
การแปล กรุณารอสักครู่..
