This review outlines the role of la

This review outlines the role of lactic acid bacteria in many such fermentations and the mechanisms of antibiosis with particular reference to bacteriocins and gives a brief description of some important fermented foods from various countries.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทความนี้สรุปบทบาทของแบคทีเรียกรดแลกติกในการหมักแหนมดังกล่าวจำนวนมากและกลไกของ antibiosis กับอ้างอิงเฉพาะ bacteriocins และให้คำอธิบายโดยย่อของร้าอาหารสำคัญจากประเทศต่าง ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตรวจสอบนี้แสดงบทบาทของแบคทีเรียกรดแลคติกในกระบวนการหมักดังกล่าวจำนวนมากและกลไกของ antibiosis มีการอ้างอิงโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะ bacteriocins และให้คำอธิบายสั้น ๆ ของบางอาหารหมักดองที่สำคัญจากประเทศต่างๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รีวิวนี้สรุปบทบาทของแบคทีเรียกรดแลคติกใน fermentations ดังกล่าวมาก และกลไกของแอนตีไบโ ิสด้วยโดยเฉพาะการอ้างอิงถึงวัตถุดิบและให้คำอธิบายสั้น ๆของอาหารหมักที่สำคัญจากประเทศต่าง ๆ