ตลาดเครื่องเทศแห่งอิสตันบูล ประเทศตุรกี (Istanbul Spice Market) ใครที่ไปมาก็จะได้เห็นภาพตลาดที่เป็นอาเขตกว้างแบ่งเป็นซอยใหญ่โดยมีร้านค้าขายเครื่องเทศสีสันสดใสอยู่รายทาง นักท่องเที่ยวจะรู้สึกราวกับเดินหลงเข้าไปในดินแดนอาละดินเพราะมีทั้งร้านขายเครื่องยา, ผ้า และตะเกียงแบบเปอร์เซีย อีกทั้งขนมแบบตุรกีสีเจ็บๆแถมรสหวานแสบไส้เรียกเตอร์กิชดีไลท์ ถ้าไปเยี่ยมชมอย่าลืมของดีในตลาดนี้อีก 2 อย่างคือ “น้ำหอม” กับ “น้ำกุหลาบ (Rose water)” ที่ขึ้นชื่อมากครับ