A manually operated high-pressure h

A manually operated high-pressure hot-water washing system consisting of a boiler, hot-water mixing tank, contact loop, heat exchanger,
spray mixing tank, high-pressure hot-water washing manifold, low-pressure fresh water rinse manifold, and pressure pump was constructed
and installed in a packingline. The system developed 20–50◦
C washing water at pressures up to 980 kPa. ‘d’Anjou’ pears (Pyrus communis
L.), shortly after harvest, and after storage for 3 and 4 months in regular air (RA) or for 4, 7 and 8 months in controlled atmosphere
(CA) at −1
◦
C were washed through the packingline with different wetting agents (0.1% Silwet, 0.01 and 0.1% Defoamer, and water),
water pressures (regular and high-pressure (210–980 kPa)), water temperatures (control (tap water, 4–22◦
C), 40◦
C, and 50◦
C), and brushes
(soft and firm), respectively. The effect of the washing conditions on fruit quality was investigated after 1 month of storage at −1
◦
C to
simulate shipping condition, and then again after 1 week at 20◦
C to simulate marketing condition. Hot-water caused severe heat scald.
When nozzle temperature was 50◦
C, the incidence of heat scald increased to over 50% for the fruit stored in RA for 3 months. Combined
with hot-water, 540 kPa high-pressure washing increased the incidence of friction discoloration. There were lower incidences of friction
discoloration and heat scald for fruit stored in CA for 7 months, in comparison to that in RA for 3 months. However, those fruit did
not ripen properly as indicated by a high extractable juice content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระบบซักน้ำร้อนแรงดันสูงดำเนินด้วยตนเองประกอบด้วยหม้อต้ม ถังผสมน้ำร้อน วนติดต่อ ความร้อนแลกเปลี่ยนสเปรย์ผสมถัง ปั้ม น้ำอุ่นล้างความหลากหลายนับ low-pressure น้ำล้างมากมาย และปั๊มแรงดันถูกสร้างขึ้นและติดตั้งในตัว packingline ระบบพัฒนา 20-50◦C ล้างน้ำที่ความดันสูงสุด 980 kPa 'โองชู' แพร์ (Pyrus communisL.) หลัง จากเก็บเกี่ยว และเก็บข้อมูลเดือนที่ 3 และ 4 ในอากาศปกติ (RA) หรือเดือน 4, 7 และ 8 ในบรรยากาศที่ควบคุม(CA) ที่ −1◦C ถูกล้างผ่าน packingline กับตัวแทนต่าง ๆ ที่เปียก (0.1% Silwet, 0.01 และ 0.1% Defoamer และน้ำ),แรงดันน้ำ (ปกติ และ high-pressure (210 – 980 kPa)), อุณหภูมิ (ควบคุม (น้ำประปา 4 – 22◦ น้ำC) 40◦C และ 50◦C) และแปรง(น้ำอัดลมและ firm), ตามลำดับ ผลของเงื่อนไขซักผ้าคุณภาพผลไม้ถูกสอบสวนหลัง 1 เดือนของการจัดเก็บที่ −1◦C เพื่อจำลองสภาพการขนส่ง และอีกครั้งหลังจาก 1 สัปดาห์ที่ 20◦C เพื่อจำลองสภาพการตลาด น้ำร้อนเกิดความร้อนรุนแรง scaldเมื่ออุณหภูมิของหัวฉีดถูก 50◦C อุบัติการณ์ของ scald ความร้อนเพิ่มขึ้นเป็นกว่า 50% สำหรับผลไม้ที่เก็บไว้ใน RA 3 เดือน รวมมีน้ำอุ่น ปั้มล้าง kPa 540 เพิ่มเกิดแรงเสียดทานกระ มี incidences ล่างของแรงเสียดทานเปลี่ยนสีและความร้อนกับ scald สำหรับผลไม้ที่เก็บไว้ใน CA สำหรับเดือนที่ 7 โดยที่ RA 3 เดือน อย่างไรก็ตาม ผลไม้เหล่านั้นได้ไม่สุกงอมอย่างถูกต้องตามที่ระบุ โดยเนื้อหาน้ำสูง extractable

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดำเนินการด้วยตนเองแรงดันสูงระบบซักผ้าน้ำร้อนซึ่งประกอบด้วยหม้อต้มน้ำร้อนถังผสมห่วงการติดต่อแลกเปลี่ยนความร้อน,
สเปรย์ผสมถังแรงดันสูงน้ำร้อนนานาซักผ้าความดันต่ำน้ำจืดนานาล้างและ ปั๊มแรงดันถูกสร้าง
และติดตั้งใน packingline ระบบที่พัฒนา20-50◦
น้ำซักผ้า C ที่แรงดันได้ถึง 980 กิโลปาสคาล 'อองศิลปวัตถุ' ลูกแพร์ (Pyrus communis
L. ) หลังการเก็บเกี่ยวและหลังการจัดเก็บที่ 3 และ 4 เดือนในอากาศปกติ (RA) หรือ 4, 7 และ 8 เดือนในการควบคุมบรรยากาศ
(CA) ที่ -1
◦
C ถูกล้างผ่าน packingline กับตัวแทนที่แตกต่างกันเปียก (0.1% ฉีดพ่นยา, 0.01 และ 0.1% Defoamer และน้ำ)
ความดันน้ำ (ปกติและความดันสูง (210-980 กิโลปาสคาล)) อุณหภูมิน้ำ (การควบคุม (น้ำประปา 4 22◦
C), 40◦
C, และ50◦
C), และแปรง
(RM นุ่มและ FI) ตามลำดับ ผลกระทบของสภาพการซักผ้าที่มีต่อคุณภาพผลไม้ที่ได้รับการตรวจสอบหลังวันที่ 1 เดือนของการจัดเก็บที่ -1
◦
C เพื่อ
จำลองสภาพการจัดส่งสินค้าและจากนั้นอีกครั้งหลังจาก 1 สัปดาห์ที่20◦
C เพื่อจำลองสภาพการตลาด น้ำร้อนที่เกิดจากน้ำร้อนลวกร้อนอย่างรุนแรง
เมื่ออุณหภูมิหัวฉีดเป็น50◦
C, อุบัติการณ์ของน้ำร้อนลวกร้อนเพิ่มขึ้นเป็นกว่า 50% สำหรับผลไม้ที่เก็บไว้ใน RA 3 เดือน รวม
กับน้ำร้อน 540 กิโลปาสคาลแรงดันสูงซักผ้าเพิ่มขึ้นอุบัติการณ์ของแรงเสียดทานการเปลี่ยนสี มีอุบัติการณ์การลดลงของแรงเสียดทานมี
การเปลี่ยนสีและน้ำร้อนลวกร้อนสำหรับผลไม้ที่เก็บไว้ใน CA 7 เดือนเมื่อเทียบกับว่าใน RA 3 เดือน แต่ผลไม้เหล่านั้น
ไม่ได้ทำให้สุกอย่างถูกต้องตามที่ระบุโดยเนื้อหาน้ำผลไม้ที่สกัดได้สูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีการล้างระบบด้วยตนเองร้อนประกอบด้วยหม้อไอน้ำแรงดันสูง น้ำร้อนผสมถัง ติดต่อห่วง , เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน , สเปรย์ล้าง
ถังผสมร้อน , ท่อแรงดันสูง , แรงดันต่ำสดน้ำล้างท่อและปั๊มแรงดันขึ้น
และติดตั้งใน packingline . ระบบที่พัฒนาขึ้น 20 – 50 ◦
C น้ำล้างด้วยแรงดันถึง 980 กิโลปาสคาล .' ' d'anjou แพร์ ( pyrus communis
L . ) หลังจากการเก็บเกี่ยวและหลังกระเป๋า 3 และ 4 เดือนในอากาศปกติ ( Ra ) หรือ 4 , 7 และ 8 เดือนในการควบคุมบรรยากาศ
( CA ) ที่− 1
◦
C ถูกล้างผ่าน packingline ที่มีเปียกตัวแทน ( 0.1% silwet 0.01 และ 0.1% defoamer และน้ำ ) ,
น้ำความดัน ( ปกติและแรงดันสูง ( 210 ) 980 กิโลปาสคาล ) )ควบคุมอุณหภูมิน้ำ ( น้ำประปา 4 – 22 ◦
c ) , 40 และ 50 ◦◦
C

( C ) , และแปรงนุ่มจึง RM ) ตามลำดับ ผลของการล้างเงื่อนไขต่อคุณภาพของผลพบว่า หลังจาก 1 เดือนของการจัดเก็บที่− 1
◦
C
จำลองเงื่อนไขการจัดส่งและจากนั้นอีกครั้งหลังจาก 1 สัปดาห์ที่ 20 ◦
c เพื่อจำลองสภาพการตลาด น้ำร้อนลวกเกิดจากความร้อนที่รุนแรง
เมื่ออุณหภูมิหัวฉีด 50 ◦
Cการลวกความร้อนเพิ่มขึ้นกว่า 50% สำหรับผลไม้ที่เก็บไว้ในรา เป็นเวลา 3 เดือน รวม
กับร้อน , 540 กิโลปาสคาลแรงดันสูงล้างเพิ่มอุบัติการณ์ของการเกิดกระ มีอุบัติการณ์ที่ลดลงของการเสียดสีและความร้อน
ลวกผลไม้ที่เก็บไว้ใน CA เป็นเวลา 7 เดือน ในการเปรียบเทียบกับที่ รา เป็นเวลา 3 เดือน อย่างไรก็ตาม บรรดาผลไม้ทำ
ไม่ สุกอย่างถูกต้องตามที่ระบุ โดยปริมาณน้ำปริมาณสูง