In the past several decades, resear

In the past several decades, researchers developed several methods to disclose the honey falsi- fication, such as water, sucrose and 5-hydroxylmethyl-2-furalde- hyde (HMF) content analysis and stable carbon isotope ratio analysis (SCIRA) method (AOAC, 2005; White, 1978; White & Winters, 1989). Water content analysis was mainly used to control honey quality to eliminate some immature honey products from the market and sucrose content analysis was mainly used to mon- itor honey adulteration with commercial sucrose because authen- tic honey contains only about 5% sucrose (Guo, Zhu, Liu, & Zhuang, 2010; Wang & Li, 2011).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในหลายทศวรรษ วิจัยพัฒนาหลายวิธีเฉลยผึ้ง falsi-fication น้ำ ซูโครส และ 5-hydroxylmethyl-2-furalde-ไฮด์ (HMF) วิเคราะห์เนื้อหาและคอกคาร์บอนไอโซโทปอัตรา (SCIRA) วิธีการวิเคราะห์ (AOAC, 2005 สีขาว 1978 สีขาวและหนาว 1989) วิเคราะห์เนื้อหาน้ำส่วนใหญ่ใช้ในการควบคุมคุณภาพน้ำผึ้งเพื่อกำจัดผลิตภัณฑ์น้ำผึ้ง immature บางจากตลาดและซูโครสเนื้อหาวิเคราะห์ส่วนใหญ่ใช้ adulteration itor จันทร์น้ำผึ้งกับซูโครสพาณิชย์เนื่องจากประกอบด้วยน้ำผึ้งรับผลิตกระป๋อง authen เพียง 5% ซูโครส (กัว ซู หลิว และ จ้วง 2010 วังและ Li, 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในหลายทศวรรษที่ผ่านมานักวิจัยพัฒนาวิธีการต่างๆที่จะเปิดเผยน้ำผึ้ง falsi- ไอออนบวก Fi, เช่นน้ำ, น้ำตาลซูโครสและ 5 hydroxylmethyl-2-furalde- hyde (HMF) การวิเคราะห์เนื้อหาและการวิเคราะห์อัตราส่วนไอโซโทปคาร์บอนที่มีเสถียรภาพ (SCIRA) วิธีการ (AOAC 2005 สีขาว 1978 สีขาวและฤดูหนาว 1989) การวิเคราะห์ปริมาณน้ำถูกนำมาใช้เป็นหลักในการควบคุมคุณภาพของน้ำผึ้งที่จะกำจัดบางผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งอ่อนจากตลาดและการวิเคราะห์เนื้อหาซูโครสถูกนำมาใช้เป็นหลักในการมอญเจือปนน้ำผึ้ง Itor น้ำตาลซูโครสในเชิงพาณิชย์เพราะน้ำผึ้งรับรองกระตุกมีเพียงประมาณ 5% ซูโครส (Guo จู้ หลิวและจ้วง, 2010; Wang และ Li, 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมานักวิจัยได้พัฒนาวิธีการต่าง ๆที่จะเปิดเผยที่รัก falsi - ถ่ายทอดแลกเปลี่ยน เช่น น้ำ , ซูโครสและ 5-hydroxylmethyl-2-furalde - ไฮด์ ( hmf ) วิเคราะห์เนื้อหาและมั่นคงไอโซโทปคาร์บอน ( scira ratio ) ( โปรตีน , 2005 ; ขาว , 1978 ; ขาว&ฤดูหนาว , 1989 )การวิเคราะห์ปริมาณน้ำส่วนใหญ่ที่ใช้ในการควบคุมคุณภาพน้ำผึ้งขจัดบางผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งอ่อนจากตลาดและปริมาณวิเคราะห์เนื้อหาส่วนใหญ่ใช้จันทร์ - itor น้ำผึ้งปลอมปนกับซูโครสทางการค้าเพราะเธน - TIC ที่รัก มีเพียงประมาณ 5% ซูโครส ( กั๋วจู้ หลิว& , จ้วง , 2010 ; วัง& Li , 2011 ) .