The textural properties of rice sta

The textural properties of rice starch gels were studied after
freezing and thawing. Table 2 shows that starch gels that were fast
frozen and thawed were not as hard as were the slow frozen and
thawed gels.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติของเนื้อสัมผัสของเจลสตาร์ชข้าวมีการศึกษาหลังจาก
แช่แข็งและละลาย ตารางที่ 2 แสดงให้เห็นว่าเจลของแป้งที่รวดเร็ว
แช่แข็งและละลายได้ไม่ยากอย่างที่เป็นเจลละลายช้าแช่แข็งและ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีศึกษาคุณสมบัติของข้าวแป้งเจ textural หลัง
เย็นยะเยือก และ thawing ตารางที่ 2 แสดงที่แป้งเจที่รวดเร็ว
แช่ และ thawed ไม่เป็นยากที่ได้ช้าแช่แข็ง และ
thawed เจ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณสมบัติของ ผลิตภัณฑ์ ประเภท แวกซ์,เจล textural แป้งข้าวศึกษาหลังจาก
แช่แข็งและละลาย ตารางที่ 2 แสดงให้เห็นว่า ผลิตภัณฑ์ ประเภท แวกซ์,เจลแป้งที่อยู่อย่างรวดเร็ว
แช่แข็งและละลายไม่แข็งเป็น ผลิตภัณฑ์ ประเภท แวกซ์,เจล
ซึ่งจะช่วยชะลอตัวลงแช่แข็งและละลายได้