The phenolic compounds in different fruit parts including the flavedos, albedos, segment membranes, juice vesicles and seeds of nine grapefruit varieties cultivated in China were determined and their antioxidant capacities were evaluated using three methods. Naringin and neohesperedin were the dominant flavonoids in all grapefruit tested. Fenghongtangmuxun and Jiwei flavedo had the highest contents of naringin (5666.82 μg/g DW) and neohesperedin (1022 μg/g DW), respectively. Gallic acid was the major phenolic acid in all grapefruit tested, and Jiwei juice vesicles had the highest content of gallic acid (343.7 μg/g DW). Fenghongtangmuxun juice vesicles were rich in chlorogenic acid (110.23 μg/g DW), caffeic acid (53.86 μg/g DW) and ferulic acid (23.12 μg/g DW). Overall, the flavedo was rich in flavonoid, while juice vesicle had high amounts of phenolic acid. The Jiwei, Fenghongtangmuxun, Maxu, Huoyan and Hongmaxu grapefruit cultivars contained more phenolics and exhibited higher antioxidant capacities than Shatianyou and Liangpingyou pummelos, and were good sources of natural phytochemical antioxidants.
ม่อฮ่อมในผลไม้ต่าง ๆ ส่วนรวม flavedos, albedos เข้าเซ็กเมนต์ น้ำอสุจิและเมล็ดพันธุ์ 9 ส้มโอปลูกในจีนถูกกำหนดและผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาถูกประเมินโดยใช้วิธีการสาม Naringin และ neohesperedin มี flavonoids หลักในทดสอบส้มโอทั้งหมด Flavedo Fenghongtangmuxun และ Jiwei มีเนื้อหาสูงสุดของ naringin (5666.82 μg/g DW) และ neohesperedin (1022 μg/g DW), ตามลำดับ กรด gallic ส้มโอทั้งหมดทดสอบกรดฟีนอสำคัญ และ Jiwei น้ำอสุจิมีเนื้อหาสูงสุดของกรด gallic (343.7 μg/g DW) Fenghongtangmuxun น้ำอสุจิอุดมไปด้วยกรด chlorogenic (110.23 μg/g DW), กรด caffeic (53.86 μg/g DW) และกรด ferulic (23.12 μg/g DW) โดยรวม flavedo อยู่อุดม flavonoid ขณะที่เวสิเคิลน้ำมีจำนวนกรดฟีนอสูง พันธุ์ส้มโอ Jiwei, Fenghongtangmuxun, Maxu, Huoyan และ Hongmaxu อยู่ phenolics เพิ่มเติม และจัดแสดงการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่า pummelos Shatianyou และ Liangpingyou และมีแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระของสารพฤกษเคมีจากธรรมชาติ
การแปล กรุณารอสักครู่..
สารประกอบฟีนอลในส่วนผลไม้ที่แตกต่างกันรวมทั้ง flavedos ที่ albedos เยื่อส่วนถุงน้ำผลไม้และเมล็ดของเก้าพันธุ์ส้มโอที่ปลูกในประเทศจีนได้รับการพิจารณาและความสามารถต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาได้รับการประเมินโดยใช้สามวิธี naringin และ neohesperedin เป็น flavonoids ที่โดดเด่นในส้มโอทั้งหมดผ่านการทดสอบ Fenghongtangmuxun และ Jiwei flavedo มีเนื้อหาสูงสุดของ naringin (5,666.82 ไมโครกรัม / g DW) และ neohesperedin (1,022 ไมโครกรัม / g DW) ตามลำดับ กรดฝรั่งเศสเป็นกรดฟีนอลที่สำคัญในส้มโอทดสอบทั้งหมดและถุงน้ำ Jiwei มีปริมาณสูงสุดของฝรั่งเศสกรด (343.7 ไมโครกรัม / g DW) Fenghongtangmuxun ถุงน้ำมีอุดมไปด้วยกรด chlorogenic (110.23 ไมโครกรัม / g DW) กรด caffeic (53.86 ไมโครกรัม / g DW) และกรด ferulic (23.12 ไมโครกรัม / g DW) โดยรวม, flavedo เป็นที่อุดมไปด้วย flavonoid ในขณะที่ตุ่มน้ำมีปริมาณสูงของกรดฟีนอล Jiwei, Fenghongtangmuxun, Maxu, Huoyan และ Hongmaxu พันธุ์ส้มโอที่มีฟีนอลมากขึ้นและแสดงความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสูงกว่า Shatianyou และ Liangpingyou ส้มโอและเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระสารพฤกษเคมีธรรมชาติ
การแปล กรุณารอสักครู่..
สารประกอบฟีนอลิกในส่วนผลไม้ต่าง ๆ รวมทั้ง flavedos albedos ส่วนแผ่นเล็ก , , , ผลไม้และเมล็ดของส้มโอพันธุ์ที่ปลูกในประเทศจีน , มีความตั้งใจและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ สามวิธี และเป็นพันธุ์ neohesperedin flavonoids เด่นในส้มโอ ทดสอบfenghongtangmuxun jiwei ฟลาเวโดและมีเนื้อหาสูงของพันธุ์ ( 5666.82 μ g / g ( DW ) และ neohesperedin 939 μกรัม / กรัม แห้ง ) ตามลำดับ เพิ่มขึ้นเป็นกรดฟีโนลิก หลักในการทดสอบและน้ำผลไม้ส้มโอ , เล็ก jiwei มีเนื้อหาสูงของกรดแกลลิค ( 343.7 μกรัม / กรัม แห้ง ) fenghongtangmuxun น้ำผลไม้เล็กรวยใน chlorogenic acid ( 110.23 μ g / g DW ) , กรด Caffeic ( 5386 μกรัม / กรัม แห้ง ) และกรด ferulic ( 29.32 μกรัม / กรัม แห้ง ) รวม , ฟลาเวโดคืออุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ ในขณะที่ประเทศไทยมีปริมาณน้ำสูงของฟีโนลิก กรด การ jiwei fenghongtangmuxun maxu huoyan , , , และส้มโอพันธุ์ที่มีผล hongmaxu มากขึ้นและมีความสามารถที่สูงกว่าและสารต้านอนุมูลอิสระ shatianyou liangpingyou pummelos และเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระ พฤกษเคมีจากธรรมชาติ
การแปล กรุณารอสักครู่..