• 1 (1 1/2-pound) whole white fish (such as sea bass, branzino, or flounder), cleaned with head and tail intact
• Kosher salt and freshly ground black pepper
• 2 by 1/2-inch piece fresh ginger, peeled and finely julienned
• 1/4 cup light soy sauce
• 1 tablespoon rice wine
• 1 scallion, white and light green parts only, julienned
• 4 cilantro sprigs
• 1/2 cup canola oil
preparation
• 1 ( 1 1/2 - ปอนด์)ทั้งสีขาวปลา(เช่น Sea Bass , Branzino ใน,หรือพูดตะกุกตะกัก),ทำความสะอาดด้วยหัวและหางเหมือนเดิม
• Kosher เกลือและพริกไทยสดใหม่บนพื้นสีดำ
• 2 โดย 1/2 นิ้วชิ้นสดขิง,ปอกเปลือกและละเอียด julienned
• 1/4 1/4 1/4 ถ้วยไฟปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว
• 1 ช้อนโต๊ะข้าวไวน์
• 1 scallion ,สีขาวและสีเขียวอ่อนชิ้นส่วนเท่านั้น, julienned
• 4 Cilantro Sprigs
• 1/2 ถ้วยน้ำมันคาโนลาน้ำมัน
ตามมาตรฐานการเตรียมการ
การแปล กรุณารอสักครู่..