Enzymatic browning is detrimental t

Enzymatic browning is detrimental to quality maintenance of the fresh-cut fruit and vegetable
industry, although it is beneficial to the development of colour and flavour in some food items such as tea, coffee and cocoa.
A variety of fruits and vegetables, such as apple, pear, banana, peach, lettuce and potato, are especially susceptible to enzymatic browning during processing and storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สีน้ำตาลเป็นอันตรายต่อการบำรุงรักษาคุณภาพของผักและผลไม้ตัดอุตสาหกรรม แม้ว่ามันจะเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาของสีและกลิ่นในอาหารบางอย่างเช่นชา กาแฟ และโกโก้ความหลากหลายของผลไม้และผัก เช่นแอปเปิ้ล แพร์ กล้วย พีช ผักกาดหอม และมัน ฝรั่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งไวต่อสีน้ำตาลในระหว่างการประมวลผลและเก็บข้อมูลได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเกิดสีน้ำตาลเอนไซม์เป็นอันตรายต่อการบำรุงรักษาคุณภาพของผักและผลไม้สดตัด
อุตสาหกรรมแม้ว่ามันจะเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาของสีและกลิ่นในรายการอาหารบางอย่างเช่นชากาแฟและโกโก้.
ความหลากหลายของผักและผลไม้เช่นแอปเปิ้ล , ลูกแพร์, กล้วย, พีช, ผักกาดหอมและมันฝรั่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งความเสี่ยงที่จะสีน้ำตาลระหว่างการประมวลผลและการจัดเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สีน้ำตาลเป็น detrimental เพื่อรักษาคุณภาพของผักและผลไม้สดตัดอุตสาหกรรม แม้ว่าจะเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาของ สี และกลิ่นในบางสินค้าอาหาร เช่น ชา กาแฟ และโกโก้ความหลากหลายของผักและผลไม้ เช่น แอปเปิ้ล ลูกแพร์ กล้วย , พีช , ผักกาดหอม และมันฝรั่ง มีความอ่อนไหวโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีน้ำตาลในระหว่างการประมวลผล และจัดเก็บข้อมูล