Increasing theturbidity up to 2400

Increasing theturbidity up to 2400 Nephelometric Turbidity Units (NTU) negatively
impacted the effectiveness of the treatment resulting in
lower log reductions. Nonetheless, this evaluation was performed
using a laminar flow rate, while a turbulent flow regime is a condition
required by the FDA to ensure the safety of the UV treated
juices (FDA, 2013). Murakami et al. (2006) evaluated the same effect
in a model apple juice solution with turbidities between 0.5
and 858 NTU and treated with UV doses ranging from 2 to
36 mJ cm
2
. A significant effect of SIS on the UV inactivation of
E. coli K-12 was also observed and explained by the seeming
layering of light penetration, which causes the portion of the
product closest to the UV-light source to be sterilized effectively,
while the farther portion may not be equally treated. However, the
effect of turbulence was not evaluated and the extrapolation of the
results for juices with higher solids content has some limitations.
Similarly, very little information has been published regarding the
change in color of apple juice (browning) due to enzymatic reactions
on the efficiency of UV light treatments. Koutchma et al. (2004)
studied this effect adding caramel (from a commercial carbonated
beverage), to a model solution and found that increasing the absorbance
of the solution resulted in lower inactivation levels of E. coli K-
12. However, caramel is not naturally found in apple juice, the results
of the study were not related to the actual time after apple pressing
and corresponding color change during juice manufacturing, and its
impact on the productivity of the UV system was not assessed.
This study aims to address some of the existing gaps in the
literature regarding the influence of the presence of insoluble solids
and the darkening of apple juice after apple pressing on the
effectiveness of the UV treatment of cloudy apple juice when using
a commercial-scale processing reactor. The elucidation of this information
will contribute to understand how these variables may
affect the inactivation of E. coli and the productivity of UV light
systems when treating apple juice and similar liquid products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพิ่ม theturbidity สูงสุด 2400 Nephelometric ขุ่นหน่วย (เอ็นทียู) ในเชิงลบผลกระทบต่อประสิทธิภาพของการรักษาในลดต่ำลงในล็อก กระนั้น ทำการประเมินนี้ใช้อัตราการไหล ในขณะที่ระบอบการปกครองไหลเชี่ยวเป็นเงื่อนไขจำเป็นต้องใช้ โดย FDA เพื่อความปลอดภัยของรังสียูวีที่ได้รับการรักษาน้ำกระป๋อง (FDA, 2013) มุระกะมิ et al. (2006) ประเมินผลเดียวกันในการแก้ไขปัญหาน้ำแอปเปิ้ลโมเดลด้วย turbidities ระหว่าง 0.5และ 858 เอ็นทียู และรักษา ด้วยปริมาณรังสียูวีตั้งแต่ 236 mJ ซม. 2. ผลกระทบของ SIS UV ฤทธิ์E. coli K-12 ยังสังเกต และอธิบายความให้ด้วยlayering ของแสง การเจาะซึ่งทำให้ส่วนของการสินค้าที่ใกล้เคียงกับแหล่งแสงยูวีเพื่อฆ่าเชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพในขณะที่ส่วนไกลอาจไม่ได้รับอย่างเท่าเทียมกัน อย่างไรก็ตาม การไม่มีประเมินผลของความปั่นป่วน และการประมาณค่านอกช่วงของการผลลัพธ์สำหรับน้ำผลไม้ที่มีปริมาณของแข็งสูงมีข้อจำกัดบางประการในทำนองเดียวกัน มีการเผยแพร่ข้อมูลน้อยมากเกี่ยวกับการการเปลี่ยนแปลงสีของน้ำแอปเปิ้ล (สีน้ำตาล) เนื่องจากปฏิกิริยาของเอนไซม์ประสิทธิภาพของแสง UV Koutchma et al. (2004)ศึกษาผลกระทบนี้เพิ่มคาราเมล (จากทางการค้าน้ำอัดเครื่องดื่ม), ให้กับโซลูชันรุ่น และพบว่าการเพิ่มค่าการของการแก้ปัญหาส่งผลให้ระดับของ E. coli K - เลิก12. อย่างไรก็ตาม คาราเมลไม่ตามธรรมชาติพบในน้ำแอปเปิ้ล ผลลัพธ์ของการศึกษาไม่เกี่ยวข้องกับเวลาแท้จริงหลังจากกด appleและสอดคล้องกันสีเปลี่ยนในระหว่างการผลิตน้ำผลไม้ และไม่มีประเมินผลกระทบต่อผลผลิตของระบบ UVการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเน้นบางส่วนของช่องว่างที่มีอยู่ในตัววรรณกรรมเกี่ยวกับอิทธิพลของการปรากฏตัวของของแข็งที่ไม่ละลายน้ำและมืดของน้ำแอปเปิ้ล apple กดบนหลังจากประสิทธิผลของการรักษาน้ำฝนแอปเปิ้ลเมื่อใช้ UVเครื่องปฏิกรณ์การประมวลผลในเชิงพาณิชย์ Elucidation ข้อมูลนี้จะทำให้เข้าใจว่าตัวแปรเหล่านี้อาจมีผลต่อการลดของ E. coli และผลิตแสงยูวีระบบเมื่อการรักษาน้ำแอปเปิ้ลและผลิตภัณฑ์ของเหลวที่คล้ายกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเพิ่มขึ้น theturbidity 2400 Nephelometric ขุ่นลาก (NTU) ในเชิงลบ
ส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพของการรักษาที่เกิดขึ้นใน
การลดการเข้าสู่ระบบลดลง อย่างไรก็ตามการประเมินผลนี้ได้ดำเนินการ
โดยใช้อัตราการไหลแบบราบเรียบในขณะที่ระบอบการปกครองที่ไหลเชี่ยวเป็นเงื่อนไข
ที่จำเป็นโดยองค์การอาหารและยาเพื่อความปลอดภัยของรังสียูวีได้รับการรักษา
น้ำผลไม้ (องค์การอาหารและยา, 2013) Murakami, et al (2006) การประเมินผลเช่นเดียวกัน
ในการแก้ปัญหาน้ำผลไม้แอปเปิ้ลรูปแบบที่มีความขุ่นระหว่าง 0.5
และ 858 NTU และรับการรักษาด้วยยารังสียูวีตั้งแต่ 2 ที่จะจาก
36 mJ ซม.
2 ผลกระทบของ SIS ในการใช้งานของรังสียูวี
อี coli K-12 ยังได้ตั้งข้อสังเกตและอธิบายโดยดูเหมือน
ฝังรากลึกของการเจาะแสงซึ่งเป็นสาเหตุส่วนหนึ่งของ
สินค้าที่อยู่ใกล้กับแหล่งแสงยูวีที่จะฆ่าเชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ในขณะที่ส่วนที่ไกลออกไปอาจจะไม่ได้รับการปฏิบัติอย่างเท่าเทียมกัน อย่างไรก็ตาม
ผลกระทบจากความวุ่นวายก็ไม่ได้ประเมินและคาดการณ์ของ
ผลการค้นหาสำหรับน้ำผลไม้ที่มีปริมาณของแข็งที่สูงขึ้นมีข้อ จำกัด บาง.
ในทำนองเดียวกันข้อมูลน้อยมากได้รับการเผยแพร่เกี่ยวกับการ
เปลี่ยนสีของน้ำแอปเปิ้ล (บราวนิ่ง) เนื่องจากปฏิกิริยาของเอนไซม์
ใน ประสิทธิภาพของการรักษาแสงยูวี Koutchma et al, (2004)
การศึกษาผลกระทบนี้เพิ่มคาราเมล (จากอัดลมเชิงพาณิชย์
เครื่องดื่ม) เพื่อแก้ปัญหารูปแบบและพบว่าการเพิ่มดูดกลืนแสง
ของการแก้ปัญหาส่งผลให้ระดับการใช้งานที่ลดลงของเชื้อ E. coli K-
12 แต่คาราเมลไม่พบตามธรรมชาติในน้ำผลไม้แอปเปิ้ลผล
ของการศึกษาที่ไม่ได้เกี่ยวข้องกับเวลาจริงหลังจากที่แอปเปิ้ลกด
และเปลี่ยนสีในระหว่างการผลิตน้ำผลไม้ที่สอดคล้องกันและ
ส่งผลกระทบต่อผลผลิตของระบบยูวีไม่ได้รับการประเมิน.
การศึกษาครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อแก้ไขบางส่วนของช่องว่างที่มีอยู่ใน
วรรณคดีเกี่ยวกับอิทธิพลของการปรากฏตัวของของแข็งที่ละลายน้ำได้
และมืดลงของน้ำแอปเปิ้หลังจากที่แอปเปิ้ลกดบนที่
มีประสิทธิภาพของการรักษารังสียูวีของแอปเปิ้ลน้ำผลไม้ที่มีเมฆมากเมื่อใช้
การประมวลผลของเครื่องปฏิกรณ์เชิงพาณิชย์ ชี้แจงของข้อมูลเหล่านี้
จะนำไปสู่การเข้าใจวิธีตัวแปรเหล่านี้อาจ
ส่งผลกระทบต่อการใช้งานของ E. coli และผลผลิตของแสงยูวีที่
ระบบการรักษาน้ำแอปเปิ้และที่คล้ายกันผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพิ่ม theturbidity ถึง 2400 เนฟิโลเมทริก ( NTU ) ในหน่วยความขุ่นผลกระทบของประสิทธิผลการรักษา ส่งผลให้การบันทึกต่ำ อย่างไรก็ตาม การประเมินนี้ได้ใช้อัตราการไหลแบบราบเรียบ ในขณะที่ระบบไหลเชี่ยวเป็นสภาวะตามที่องค์การอาหารและยาเพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของรังสีรักษาน้ำผลไม้ ( FDA , 2013 ) มุราคามิ et al . ( 2006 ) ประเมินผลเดียวกันในรูปแบบน้ำผลไม้แอปเปิ้ลแก้ปัญหาด้วย turbidities ระหว่าง 0.5และ 858 NTU และรักษาด้วยรังสี UV ตั้งแต่ 236 เมกกะจูลต่อตร. ซม.. ผลสำคัญของพี่ในการยับยั้งของยูวีE . coli ภาคบังคับก็สังเกตและอธิบายด้วยท่าทีlayering การแทรกซึมของแสง ซึ่งทำให้ส่วนของสินค้าใกล้ไฟยูวีเพื่อฆ่าเชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพในขณะที่อีกส่วนอาจไม่เท่าเทียมกัน การรักษา อย่างไรก็ตามผลของการไม่ได้ถูกประเมินและไม่มีจุดหมายของผลการค้นหาสำหรับผลไม้ที่มีระดับของแข็งมีข้อจำกัดในทํานองเดียวกัน ข้อมูลน้อยมากได้รับการเผยแพร่เกี่ยวกับเปลี่ยนสีของน้ำแอปเปิ้ล ( สีน้ำตาล ) เนื่องจากปฏิกิริยาเอนไซม์กับประสิทธิภาพของการรักษาด้วยแสง UV . koutchma et al . ( 2004 )ศึกษาผลเพิ่มคาราเมล จากพาณิชย์ อัดลมเครื่องดื่ม ) , โซลูชั่นรูปแบบ และพบว่า การเพิ่มค่าการดูดกลืนแสงของสารละลายมีผลในการลดระดับการยับยั้งของ K - E . coli12 . ส่วนคาราเมลไม่ได้ตามธรรมชาติที่พบในน้ำผลไม้แอปเปิ้ล ผลลัพธ์การศึกษา ไม่มีความสัมพันธ์กับเวลาจริงหลังจากที่แอปเปิ้ลกดและเปลี่ยนสีที่สัมพันธ์กันระหว่างการผลิตน้ำผลไม้ , และของผลกระทบต่อประสิทธิภาพของระบบ UV ไม่ได้ประเมินการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อที่อยู่ช่องว่างบางอย่างที่มีอยู่ในวรรณกรรมเรื่องอิทธิพลของการแสดงตนของของแข็งที่ไม่ละลายน้ำและ PDA ของน้ำผลไม้แอปเปิ้ล หลังจากแอปเปิ้ลกดบนผลของ UV รักษาน้ำแอปเปิ้ลขุ่นเมื่อใช้มาตราส่วนเชิงพาณิชย์การประมวลผลของเครื่องปฏิกรณ์ ส่วนคำชี้แจงของข้อมูลนี้จะช่วยให้เข้าใจวิธีการตัวแปรเหล่านี้อาจมีผลต่อการยับยั้งของ E . coli และการผลิตของแสงยูวีระบบเมื่อรักษาน้ำแอปเปิ้ลและผลิตภัณฑ์ของเหลวที่คล้ายกัน