Considerable amounts of research have been carried out on rearing conditions for their effects of diet on fatty acid profiles of fish flesh.
The results showed that the fatty acid composition of fish reflects that of the diet (Castline &
Buckley, 1980; Cowey, 1993; Steffens, 1997; Watanabe & Takeuchi, 1976; Watanabe, 1982).
Waagbo, Sandnes, Torrisen, Sandvin, and Lie (1993) fed salmon with three dietary levels of x-3 PUFA’s, resulting in an increase levels of x-3 fatty acids in their tissue content. Therefore, freshwater fish can be as good as seawater fish species in terms of a source of essential fatty acids.
The objective of this study was to investigate the differences between seawater and freshwater fish species in fat composition and fatty acid profile.
จำนวนมากของการวิจัยได้รับการดำเนินการในการอบรมเลี้ยงดูเงื่อนไขสำหรับผลกระทบของการรับประทานอาหารในรูปของกรดไขมันในเนื้อปลา. ผลการศึกษาพบว่าองค์ประกอบของกรดไขมันของปลาสะท้อนให้เห็นว่าของอาหาร (Castline และบัคลี่ย์, 1980; Cowey 1993; สตีเฟนส์, 1997; วาตานาเบะและ Takeuchi, 1976;. วาตานาเบะ, 1982) Waagbo, แซนด์เน, Torrisen, Sandvin และโกหก (1993) ปลาแซลมอนที่เลี้ยงด้วยสามระดับการบริโภคอาหารของ x-3 PUFA ของผลในระดับที่เพิ่มขึ้นของ x-3 ไขมัน กรดในเนื้อหาของเนื้อเยื่อของพวกเขา ดังนั้นปลาน้ำจืดสามารถที่ดีเป็นพันธุ์ปลาน้ำทะเลในแง่ของแหล่งที่มาของกรดไขมันที่จำเป็น. วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความแตกต่างระหว่างสายพันธุ์น้ำทะเลและปลาน้ำจืดในองค์ประกอบไขมันและกรดไขมันรายละเอียด
การแปล กรุณารอสักครู่..
จํานวนมากของการวิจัยได้ดำเนินการในการเลี้ยงดูเงื่อนไขสำหรับผลกระทบของอาหารที่เกี่ยวกับกรดไขมันโปรไฟล์ของเนื้อปลา
ผลการศึกษาพบว่าองค์ประกอบของกรดไขมันในปลาที่สะท้อนให้เห็นถึงของอาหาร ( castline &
บัคลี่ย์ , 1980 ; cowey , 1993 ; Steffens , 1997 ; วาตานาเบะ& ทาเคอุจิ , 1976 ; วาตานาเบะ , 1982 )
waagbo Sandnes torrisen sandvin , , , ,และโกหก ( 1993 ) เลี้ยงปลาแซลมอนที่มีสามระดับ อาหารของ x-3 PUFA คือ เป็นผลในการเพิ่มระดับของ x-3 กรดไขมันในเนื้อหาของเนื้อเยื่อ ดังนั้น ปลาน้ำจืดสามารถที่ดีเป็นในแง่ของน้ำทะเลปลาเป็นแหล่งของกรดไขมันที่จำเป็น .
การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาความแตกต่างระหว่างน้ำทะเลและพันธุ์ปลาน้ำจืดในองค์ประกอบของไขมันและกรดไขมัน .
การแปล กรุณารอสักครู่..