2.2. Proximate analysisThe proximat

2.2. Proximate analysis
The proximate compositions of mushrooms, including moisture, crude ash, crude fibre, crude protein and crude fat, were deter- mined according to the methods of AOAC (1990, 15th). The nitro- gen factor used for crude protein calculation was 4.38 (Crisan & Sands, 1978). The carbohydrate content was calculated by subtracting the other proximate compounds from 1 g dry sample. Total content of reducing sugars was determined by the 3, 5-dinitrosalicylic acid (DNS, AR grade, Sinopharm Chemical Reagent, Co., Ltd., Shanghai, China) method according to James (1995). The absorbance of each treated sample was measured at 540 nm with a blank on a spectrophotometer (754PC, Qinghua Instruments Co., Ltd., Shanghai, China). Total content of reducing sugars was calculated based on a calibration curve of glucose.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2. วิเคราะห์เคียง
องค์เคียงเห็ด ความชื้น น้ำมันเถ้า เส้นใยหยาบ โปรตีนหยาบ และ ไขมันดิบ ถูกขัดขวาง - ขุดตามวิธีของ AOAC (1990, 15) ตัวไนโตร-gen ที่ใช้สำหรับการคำนวณโปรตีนหยาบ 4.38 (Crisan &แซนด์ 1978) เนื้อหาคาร์โบไฮเดรตถูกคำนวณ โดยลบอื่น ๆ เคียงสารประกอบจากตัวอย่างแห้ง 1 กรัม เนื้อหารวมลดน้ำตาลที่ถูกกำหนด โดยวิธีกรด (DNS, AR เกรด Sinopharm เคมีรีเอเจนต์ Co., Ltd. เซี่ยงไฮ้ จีน) 5 dinitrosalicylic 3 ตาม James (1995) มีวัด absorbance ของตัวอย่างแต่ละบำบัดที่ 540 nm มีช่องว่างบนเครื่องทดสอบกรดด่าง (754PC คิงฮัว Co., ltd เซี่ยงไฮ้ จีน) เนื้อหารวมลดน้ำตาลถูกคำนวณโดยใช้การเทียบเส้นโค้งของกลูโคส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2 ผลการวิเคราะห์
องค์ประกอบใกล้เคียงของเห็ดรวมทั้งความชื้นเถ้าน้ำมันดิบเยื่อใย, โปรตีนและไขมันดิบถูกยับยั้งการทำเหมืองแร่ตามวิธีของ AOAC (1990, 15) ปัจจัยเก็ nitro- ใช้ในการคำนวณโปรตีนเป็น 4.38 (Crisan & Sands, 1978) ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่คำนวณได้จากการลบสารใกล้เคียงอื่น ๆ ตั้งแต่วันที่ 1 กรัมตัวอย่างแห้ง เนื้อหาทั้งหมดของน้ำตาลลดถูกกำหนดโดย 3, 5-dinitrosalicylic กรด (DNS, AR เกรดซีโนฟาร์มสารเคมี จำกัด , เซี่ยงไฮ้ประเทศจีน) วิธีการตามที่เจมส์ (1995) การดูดกลืนแสงของแต่ละตัวอย่างได้รับการรักษาที่ได้รับการวัดที่ 540 นาโนเมตรด้วยว่างเปล่าใน spectrophotometer (754PC, Qinghua ตราสาร จำกัด เซี่ยงไฮ้ประเทศจีน) เนื้อหาทั้งหมดของน้ำตาลลดที่คำนวณขึ้นอยู่กับเส้นโค้งการสอบเทียบของกลูโคส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2 . การวิเคราะห์โดยประมาณ
ส่วนประกอบโดยประมาณของเห็ด รวมทั้งความชื้น , เถ้าหยาบ หยาบ ไฟเบอร์ โปรตีน และไขมัน ถูกยับยั้ง - ขุดตามวิธีการของโปรตีน ( 1990 , 15 ) ไนโตร - Gen ปัจจัยที่ใช้ในการคำนวณโปรตีนคือ 4.38 ( คริซาน&แซนด์ , 1978 ) คำนวณด้วยการลบเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆใกล้เคียงสารประกอบจาก 1 กรัมแห้งตัวอย่างเนื้อหาทั้งหมดของน้ำตาลรีดิวซ์ถูกกำหนดจาก 3 , 5-dinitrosalicylic acid ( DNS , AR เกรด sinopharm สารเคมี , จํากัด , เซี่ยงไฮ้ , จีน ) วิธีการตามเจมส์ ( 1995 ) นแต่ละรักษาตัวอย่างถูกวัดที่ 540 nm ด้วยว่างบนเครื่อง ( 754pc Qinghua , เครื่องมือ จำกัด , เซี่ยงไฮ้ , จีน )เนื้อหาทั้งหมดของลดน้ำตาลได้คำนวณตามรูปโค้งของกลูโคส