Antioxidant effects of soy sauce on

Antioxidant effects of soy sauce on color stability and lipid oxidation of raw beef patties during cold storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลกระทบของสารต้านอนุมูลอิสระในซอสถั่วเหลืองสีและเสถียรภาพออกซิเดชันของไขมันของเนื้อวัวอบสดระหว่างการเก็บรักษาความเย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลต้านอนุมูลอิสระของซอสถั่วเหลืองสีเสถียรภาพและไขมันออกซิเดชันของ patties เนื้อดิบช่วงเย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลกระทบต้านอนุมูลอิสระอยู่มากของซอสถั่วเหลืองในออกซิไดส์สีและความมั่นคง( lipid ของทอดมันเนื้อสดในระหว่างการจัดเก็บความเย็น