2.3. H2O2 analysis
H2O2 concentration was assayed using an Oxytherm liquidphase oxygen electrode system (Hansatech Instruments, Norfolk,UK). After mixing 100 ll 250 mM H2O2 solution with 900 ll of the phenolic extract (anthocyanin concentrations: 0, 1.5, 3, and 6 mM), O2 evolution was analysed after incubating for 30 min inthe dark. In the O2 evolution assay, 20 ll reaction mixture was immediately added to the Oxytherm reaction chamber filled with 2.0 ml 100 mM phosphate buffer, pH 7.0. Next, 20 units of catalase were added, and O2 evolution was continuously monitored until the signal remained constant. The difference in O2 evolution between before adding the reaction mixture and after adding catalase reflected the H2O2 concentration of the mixture.
2.3 ความเข้มข้นของการวิเคราะห์ H2O2
H2O2 ได้รับการวิเคราะห์โดยใช้ oxytherm liquidphase ระบบไฟฟ้าออกซิเจน (เครื่องมือ hansatech, norfolk, สหราชอาณาจักร) หลังจากผสม 100 250 มิลลิเมตร? จะแก้ปัญหาด้วย H2O2 900? จะของสารสกัดจากฟีนอล (ความเข้มข้น anthocyanin: 0, 1.5, 3, และ 6 มม. ) วิวัฒนาการ o2 วิเคราะห์หลังจากบ่มนาน 30 นาที inthe มืด ในการวิเคราะห์วิวัฒนาการ o2,ผสมปฏิกิริยา 20? จะถูกบันทึกทันทีที่ห้องปฏิกิริยา oxytherm เต็มไปด้วยกันชน 2.0 มล. 100 มิลลิเมตรฟอสเฟต ph 7.0 ถัดไป 20 หน่วยของ catalase ถูกเพิ่มและวิวัฒนาการ o2 ได้รับการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะมีสัญญาณที่ยังคงอยู่อย่างต่อเนื่อง ความแตกต่างในการวิวัฒนาการ o2 ระหว่างก่อนที่จะเพิ่มผสมปฏิกิริยาและหลังจากที่เพิ่ม catalase สะท้อนความเข้มข้นของ H2O2 ของส่วนผสม
การแปล กรุณารอสักครู่..