Egg safetyEating raw eggs, eggs wit

Egg safety
Eating raw eggs, eggs with runny yolks or any food that is uncooked or only lightly cooked and contains raw eggs can cause food poisoning, especially in anyone who is in an ‘at risk’ group. These groups include:
babies and toddlers
elderly people
pregnant women
people who are already unwell
This is because eggs may contain salmonella bacteria, which can cause serious illness.
When eating raw or lightly cooked eggs, using pasteurised eggs minimises this risk, because the pasteurisation process kills salmonella.
Pasteurisation is a heat treatment that uses high temperatures to kill bacteria. However, most eggs you can buy in the shops are not pasteurised. Pasteurised eggs often come in liquid, dried or frozen form.
If you are preparing food – especially food that won’t be cooked or will only be lightly cooked – for people who are in an ‘at risk’ group, you can choose pasteurised eggs as the safest option.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตู้ไข่กินไข่ดิบ ไข่แดงและน้ำมูกไหลหรืออาหารที่เป็น uncooked หรือเพียงลวกได้ดี และประกอบด้วยไข่ดิบ อาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในคนที่อยู่ในกลุ่ม 'ความเสี่ยง' กลุ่มเหล่านี้รวมถึง:ทารกและเด็กวัยหัดเดินผู้สูงอายุหญิงตั้งครรภ์คนที่อยู่สบายทั้งนี้เนื่องจากไข่อาจประกอบด้วยแบคทีเรียซัล ซึ่งสามารถทำให้เกิดการเจ็บป่วยร้ายแรงเมื่อรับประทานไข่ดิบ หรือสุกเบา ๆ ใช้ไข่ pasteurised minimises ความเสี่ยงนี้ เนื่องจากการ pasteurisation ฆ่าซัลPasteurisation รักษาความร้อนที่ใช้อุณหภูมิสูงในการฆ่าแบคทีเรียได้ อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่ไข่ที่คุณสามารถซื้อในร้านค้าจะไม่ pasteurised ไข่ pasteurised มักจะมาในแบบฟอร์มสภาพคล่อง แห้ง หรือแช่แข็งถ้าคุณกำลังเตรียมอาหาร – โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่ไม่สุก หรือจะเพียงเบา ๆ ปรุง – สำหรับคนที่อยู่ในกลุ่ม 'ความเสี่ยง' คุณสามารถเลือกไข่ pasteurised เป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความปลอดภัยของไข่
การกินไข่ดิบไข่ที่มีไข่แดงไหลหรืออาหารใด ๆ ที่เป็นดิบหรือสุกเพียงเล็กน้อยและมีไข่ดิบสามารถก่อให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่อยู่ในที่มีความเสี่ยงกลุ่ม กลุ่มเหล่านี้รวมถึง:
เด็กทารกและเด็กเล็ก
ผู้สูงอายุ
หญิงตั้งครรภ์
คนที่มีความไม่สบายแล้ว
. นี้เป็นเพราะไข่อาจมีเชื้อแบคทีเรียเชื้อ Salmonella ซึ่งอาจทำให้เกิดการเจ็บป่วยที่รุนแรง
เมื่อกินไข่ดิบหรือสุกเบา ๆ โดยใช้ไข่พาสเจอร์ไรส์ลดความเสี่ยงนี้เพราะกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ ฆ่าเชื้อ Salmonella.
รสที่เป็นเอกลักษณ์คือการรักษาความร้อนที่ใช้อุณหภูมิสูงเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรีย แต่ไข่มากที่สุดที่คุณสามารถซื้อในร้านค้าที่ไม่ได้พาสเจอร์ไรส์ ไข่ Pasteurised มักจะมาในของเหลวแห้งหรือรูปแบบแช่แข็ง.
หากคุณกำลังเตรียมอาหาร - โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่จะไม่ได้รับการปรุงสุกหรือจะได้รับการปรุงสุกเบา ๆ - สำหรับคนที่อยู่ในที่มีความเสี่ยงกลุ่มคุณสามารถเลือกไข่พาสเจอร์ไรส์ เป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตู้ไข่
การกินไข่ดิบ ไข่ที่มีไข่แดงไม่สุก หรืออาหารที่ดิบหรือสุกเพียงเล็กน้อย และมีไข่ดิบ อาจทำให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษ โดยเฉพาะคนที่อยู่ในกลุ่มเสี่ยงเป็น ' ใน ' กลุ่มเด็กเหล่านี้รวมถึง :



คนผู้สูงอายุหญิงตั้งครรภ์ที่กำลังไม่สบาย
เพราะไข่อาจจะมีเชื้อ แบคทีเรีย ซึ่งสามารถก่อให้เกิดโรคร้ายแรง
เมื่อรับประทานดิบ ๆสุก หรือไข่ การใช้ไข่พาสเจอร์ไรซ์ช่วยลดความเสี่ยงนี้ได้ เพราะกระบวนการปา ตอไรเซชั่นฆ่าเชื้อ Salmonella .
ปา ตอไรเซชั่น คือการรักษาความร้อนที่ใช้อุณหภูมิสูงในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่ไข่ที่คุณสามารถซื้อในร้านค้าไม่พาสเจอร์ไรซ์ . ไข่พาสเจอร์ไรซ์มักจะมาในของเหลวแห้งหรือแช่แข็ง
แบบฟอร์มถ้าคุณกำลังเตรียมตัวสำหรับอาหารโดยเฉพาะอาหารที่ไม่ปรุง หรือจะค่อย ๆสุก และสำหรับคนที่อยู่ในกลุ่มเสี่ยงเป็น ' ที่ ' คุณสามารถเลือกไข่พาสเจอร์ไรซ์ เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยที่สุด