The significance of moisture conten

The significance of moisture content of foods was also reported in a
study (Bhattacharya, Sajilata, & Singhal, 2008). When the moisture
content of food was high (>50%), the quality of its lipids was found
to be inferior in terms of TPC (%) and free fatty acids (%) to that of
frying oil whereas at lower moisture levels (

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

The significance of moisture content of foods was also reported in astudy (Bhattacharya, Sajilata, & Singhal, 2008). When the moisturecontent of food was high (>50%), the quality of its lipids was foundto be inferior in terms of TPC (%) and free fatty acids (%) to that offrying oil whereas at lower moisture levels (<12%), a reverse trendwas observed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสำคัญของปริมาณความชื้นของอาหารที่มีรายงานใน
การศึกษา (Bhattacharya, Sajilata และ Singhal 2008) เมื่อความชื้น
เนื้อหาของอาหารที่อยู่ในระดับสูง (> 50%) ที่มีคุณภาพของไขมันที่ถูกพบ
จะด้อยกว่าในแง่ของ TPC (%) และกรดไขมันอิสระ (%) กับของ
ทอดน้ำมันในขณะที่ระดับความชื้นที่ต่ำกว่า (< 12%) มีแนวโน้มกลับ
พบว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสำคัญของความชื้นของอาหารก็รายงานในการศึกษา ( bhattacharya sajilata
, , & Singhal , 2008 ) เมื่อความชื้น
เนื้อหาของอาหารสูง ( > 50 % ) , คุณภาพของไขมันที่พบ
เป็นรองในแง่ของ TPC ( % ) และกรดไขมันอิสระ ( % ) ของ
น้ำมันทอดส่วนลดระดับความชื้น ( < 12% ) , แนวโน้มกลับ
ถูกสังเกต