Several fruit juices and alcoholic

Several fruit juices and alcoholic beverages (red wine, white wine, apple cider) were treated with different alkaline solutions to examine the best conditions for sulfite liberation. The liquids were diluted 1:100 (v/v) with either carbonate buffer (pH 9.1 and pH 10.6), sodium hydroxide solution (pH 10.3) or with a mixture of 90% carbonate buffer (pH 10.6) and 10% NaOH (1 mol/L). After dilution, the mixture was injected into HPLC–IMER seven times within 11 h to monitor the changes in recovery over time. Each sample was analyzed in quintuplicates.

In a second experiment, two parts of sodium hydroxide solution (View the MathML sourcec=1mol/L) were added to one part of the sample, and 22 parts of carbonate buffer (B) were added after different waiting periods, immediately prior to injection. Sulfite peak areas of the chromatograms were compared to determine the minimum reaction time for maximum sulfite recovery.

All sample preparation was carried out by the autosampler. Thus, it was possible to execute experiments over long periods of time without interruptions and with very high reproducibility.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำผลไม้และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (ไวน์แดง ไวน์ขาว แอปเปิ้ลไซเดอร์) หลายแห่งได้รับการรักษาด้วยอัลคาไลน์แตกต่างกันเพื่อตรวจสอบเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการปลดปล่อยซัลไฟต์ ของเหลวที่เจือจาง 1: 100 (v/v) บัฟเฟอร์ใดคาร์บอเนต (ค่า pH 9.1 และค่า pH 10.6), โซเดียมไฮดรอกไซด์โซลูชัน (ค่า pH 10.3) หรือ มีส่วนผสมของคาร์บอเนต 90% บัฟเฟอร์ (pH 10.6) และ 10% NaOH (1 โมล/L) หลังจากผสม ส่วนผสมถูกฉีดเข้าไปใน HPLC – IMER เจ็ดครั้งใน 11 ชม.เพื่อตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงในการกู้คืนเวลา แต่ละอย่างถูกวิเคราะห์ใน quintuplicatesในการทดสอบสอง สองส่วนของโซเดียมไฮดรอกไซด์ (ดู MathML sourcec = 1mol/L) ถูกเพิ่มไปยังส่วนหนึ่งของตัวอย่าง และเพิ่มส่วน 22 ของคาร์บอเนตบัฟเฟอร์ (B) หลังจากรอรอบระยะเวลาต่าง ๆ ทันทีก่อนฉีด พื้นที่สูงสุดซัลไฟต์ของ chromatograms ถูกเมื่อเทียบกับกำหนดเวลาปฏิกิริยาขั้นต่ำสำหรับการกู้คืนสูงสุดซัลไฟต์เตรียมตัวอย่างทั้งหมดถูกดำเนินการ โดยสามารถ ดังนั้น มันเป็นไปได้ในการดำเนินการทดลองระยะเวลาโดย ไม่ขัดจังหวะ และสูงมากยาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำผลไม้หลายและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ของเหลวเจือจาง หลังจากเจือจางส่วนผสมที่ถูกฉีดเข้าไปใน - IMER แต่ละตัวอย่างมาวิเคราะห์ใน ในการทดลองที่สองสองส่วนของสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซ พื้นที่จุดสูงสุดของซัลไฟต์ เตรียมสารตัวอย่างทั้งหมดได้ดำเนินการโดย ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะดำเนินการทดลองในช่วงระยะเวลานานโดยไม่หยุดชะงักและมีการทำซ้ำสูงมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลไม้ต่าง ๆ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไวน์แดง ไวน์ขาว แอปเปิ้ลไซเดอร์ ) ได้รับการรักษาด้วยโซลูชั่นด่างที่แตกต่างกันเพื่อตรวจสอบเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับซัลไฟต์การปลดปล่อยให้เป็นอิสระ ของเหลวถูกเจือจาง 1 : 100 ( v / v ) กับคาร์บอเนตบัฟเฟอร์ pH 10.6 และ pH 10.6 ) โซเดียมไฮดรอกไซด์ ( pH 10.3 ) หรือที่มีส่วนผสมของ 90 % คาร์บอเนตบัฟเฟอร์ pH 10.6 ) และ 10 % NaOH ( 1 โมล / ลิตร ) หลังจากเจือจางส่วนผสมถูกฉีดเข้าไปใน HPLC และตั้งเวลาปิดเครื่องเจ็ดครั้งใน 11 ชั่วโมง ที่จะตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงในการกู้คืนตลอดเวลา แต่ละตัวอย่างถูกวิเคราะห์ใน quintuplicates .ในการทดลองที่สอง สองส่วนของสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ ( ดู MathML sourcec = 1mol / L ) มีการเพิ่มส่วนของตัวอย่างและ 22 ส่วนของบัฟเฟอร์ คาร์บอเนต ( B ) และหลังจากระยะเวลารอคอยที่แตกต่างกันทันทีก่อนที่จะฉีด ซัลไฟต์ยอดพื้นที่ของกลิ่นเปรียบเทียบเพื่อตรวจสอบเวลาตอบสนองขั้นต่ำสำหรับการกู้คืนซัลไฟต์สูงสุดตัวอย่างการเตรียมการทั้งหมดที่ดำเนินการโดย autosampler . ดังนั้น มันเป็นไปได้ที่จะดำเนินการทดลองมากกว่าระยะเวลานานของเวลาโดยไม่ต้องหยุดชะงัก และมีคาร์บอนสูงมาก