In conclusion, Autolysis in fish mu

In conclusion, Autolysis in fish muscle resulted to loss quality of surimi product especially gel weakening

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยสรุปการย่อยตัวเองในกล้ามเนื้อปลาผลให้สูญเสียคุณภาพของผลิตภัณฑ์เจลซูริมิอ่อนตัวลงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยสรุป พบว่ากล้ามเนื้อปลา ทำให้สูญเสียคุณภาพของผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะเจลซูริมิลดลง