3.3. Individual fractions of oligos

3.3. Individual fractions of oligosaccharides yielded by ultrasound assisted extraction
The concentration of individual fractions of fructo-oligosaccharides, 1-kestose (GF2), nystose (GF3) and 1F-b-fructofuranosylnystose (GF4) as well as raffinose family oligosaccharides, raffinose and stachyose, in 6 vegetables (garlic, Jerusalem artichoke, leek,scallion, spring garlic and white onion) and 4 fruits (blueberry,nectarine, raspberry and watermelon) obtained by ultrasound extraction are shown in Fig. 4. The UAE was performed under optimized conditions (63% v/v ethanol concentration, 40 C, and 10 min) as obtained by response surface methodology. The optimized conditions for UAE developed for scallion were extrapolated and applied for extraction of oligosaccharides in other fruits and vegetables. As shown in Fig. 4, vegetable with statistically significant content of total FOS was scallion (6.22 ± 0.171 g/100 g FW) while fruit with the highest amount of total FOS was nectarine (1.75 ± 0.084 g/100 g FW). Individual fractions of FOS were found in all fruit and vegetable samples. In fruits, GF2 was found to be the highest in watermelon (0.53 ± 0.027 g/100 g FW), whereas in vegetables GF2 was the highest in scallion (2.85 ± 0.159 g/100 g FW). On the other hand, GF3 was the highest in nectarine(1.19 ± 0.057 g/100 g FW), while in vegetables, GF3 was the highest in Jerusalem artichoke (3.25 ± 0.173 g/100 g FW). There was a wide range of GF4 content in the samples, from 0.09 ± 0.003 g/100 g FW in raspberry to 1.25 ± 0.063 g/100 g FW in scallion. RFO were not detected in fruits. Of the vegetables analyzed, scallion had the highest content of RFO, 1.73 ± 0.061 g/100 g FW, mainly raffinose whilst stachyose was present only in Jerusalem artichoke(1.29 ± 0.053 g/100 g FW).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.3. แต่ละเศษของ oligosaccharides ผล โดยอัลตร้าซาวด์ช่วยสกัดThe concentration of individual fractions of fructo-oligosaccharides, 1-kestose (GF2), nystose (GF3) and 1F-b-fructofuranosylnystose (GF4) as well as raffinose family oligosaccharides, raffinose and stachyose, in 6 vegetables (garlic, Jerusalem artichoke, leek,scallion, spring garlic and white onion) and 4 fruits (blueberry,nectarine, raspberry and watermelon) obtained by ultrasound extraction are shown in Fig. 4. The UAE was performed under optimized conditions (63% v/v ethanol concentration, 40 C, and 10 min) as obtained by response surface methodology. The optimized conditions for UAE developed for scallion were extrapolated and applied for extraction of oligosaccharides in other fruits and vegetables. As shown in Fig. 4, vegetable with statistically significant content of total FOS was scallion (6.22 ± 0.171 g/100 g FW) while fruit with the highest amount of total FOS was nectarine (1.75 ± 0.084 g/100 g FW). Individual fractions of FOS were found in all fruit and vegetable samples. In fruits, GF2 was found to be the highest in watermelon (0.53 ± 0.027 g/100 g FW), whereas in vegetables GF2 was the highest in scallion (2.85 ± 0.159 g/100 g FW). On the other hand, GF3 was the highest in nectarine(1.19 ± 0.057 g/100 g FW), while in vegetables, GF3 was the highest in Jerusalem artichoke (3.25 ± 0.173 g/100 g FW). There was a wide range of GF4 content in the samples, from 0.09 ± 0.003 g/100 g FW in raspberry to 1.25 ± 0.063 g/100 g FW in scallion. RFO were not detected in fruits. Of the vegetables analyzed, scallion had the highest content of RFO, 1.73 ± 0.061 g/100 g FW, mainly raffinose whilst stachyose was present only in Jerusalem artichoke(1.29 ± 0.053 g/100 g FW).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.3 เศษส่วนของแต่ละ oligosaccharides ยอมแพ้โดยอัลตราซาวนด์ช่วยสกัด
เข้มข้นของเศษส่วนของแต่ละ fructo-oligosaccharides, 1-kestose (GF2) nystose (GF3) และ 1F-B-fructofuranosylnystose (GF4) เช่นเดียวกับ raffinose oligosaccharides ครอบครัว raffinose และ stachyose, ใน 6 ผัก (กระเทียมเยรูซาเล็มอาติโช๊, ต้นหอม, ต้นหอม, กระเทียมฤดูใบไม้ผลิและต้นหอมสีขาว) และผลไม้ 4 (บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่ Nectarine และแตงโม) ที่ได้จากการสกัดอัลตราซาวนด์จะถูกแสดงในรูป 4. ยูเออีได้รับการดำเนินการภายใต้เงื่อนไขที่ดีที่สุด (63% v / v เข้มข้นของเอทานอล 40 องศาเซลเซียสและ 10 นาที) ในฐานะที่ได้รับโดยวิธีพื้นผิวตอบสนอง เงื่อนไขการปรับให้เหมาะสมกับยูเออีที่พัฒนาขึ้นสำหรับต้นหอมได้รับการประเมินและนำไปใช้ในการสกัด oligosaccharides ในผลไม้อื่น ๆ และผัก ดังแสดงในรูป 4 ผักที่มีเนื้อหาอย่างมีนัยสำคัญจากทั้งหมด FOS เป็นต้นหอม (6.22 ± 0.171 กรัม / 100 กรัม FW) ในขณะที่ผลไม้ที่มีจำนวนมากที่สุดจากทั้งหมด FOS เป็น Nectarine (1.75 ± 0.084 กรัม / 100 กรัม FW) เศษส่วนของแต่ละ FOS ที่พบในตัวอย่างผักและผลไม้ทั้งหมด ในผลไม้, GF2 ถูกพบว่าเป็นที่สูงที่สุดในแตงโม (0.53 ± 0.027 กรัม / 100 กรัม FW) ในขณะที่ในผัก GF2 เป็นที่สูงที่สุดในต้นหอม (2.85 ± 0.159 กรัม / 100 กรัม FW) ในทางตรงกันข้าม, GF3 เป็นที่สูงที่สุดใน Nectarine (1.19 ± 0.057 กรัม / 100 กรัม FW) ในขณะที่ผัก GF3 เป็นที่สูงที่สุดในเยรูซาเล็มอาติโช๊ (3.25 ± 0.173 กรัม / 100 กรัม FW) มีหลากหลายของเนื้อหา GF4 ในตัวอย่างคือจาก 0.09 ± 0.003 กรัม / 100 กรัม FW ในราสเบอร์รี่ 1.25 ± 0.063 กรัม / 100 กรัม FW ในต้นหอม RFO ไม่ได้ถูกตรวจพบในผลไม้ การวิเคราะห์ของผักต้นหอมมีปริมาณสูงสุดของ RFO, 1.73 ± 0.061 กรัม / 100 กรัม FW ส่วนใหญ่ raffinose ขณะ stachyose เป็นปัจจุบันเฉพาะในเยรูซาเล็มอาติโช๊ (1.29 ± 0.053 กรัม / 100 กรัม FW)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.3 . เศษส่วนของโอลิโกแซ็กคาไรด์จากบุคคลโดยอัลตราซาวด์ช่วยสกัด
ความเข้มข้นของแต่ละส่วนของฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ 1-kestose , ( gf2 ) nystose ( gf3 ) และ 1f-b-fructofuranosylnystose ( gf4 ) รวมทั้งเทคโนโลยีครอบครัวแรฟฟิโนส stachyose แรฟฟิโนส , และ , ใน 6 ผัก ( กระเทียม ต้นหอม ต้นหอม , แก่นตะวันกระเทียมและหัวหอมฤดูใบไม้ผลิสีขาว ) และ 4 ( แยกผลไม้บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และ แตงโม ) ที่ได้จากการสกัดอัลตร้าซาวด์จะแสดงในรูปที่ 4 ยูเออีได้ภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสม ( 63 % v / v เอทานอลความเข้มข้น 40  C , และ 10 นาที ) ที่คำนวณได้โดยวิธีการพื้นผิวตอบสนองการปรับเงื่อนไขสำหรับ UAE พัฒนา scallion ถูกคาดใช้เทคโนโลยีในการสกัดและผักและผลไม้อื่นๆ ดังแสดงในรูปที่ 4 ผัก กับเนื้อหา อย่างมีนัยสำคัญของ FOS รวม scallion ( 6.22 ± 0.171 กรัม / 100 กรัม FW ) ในขณะที่ผลไม้ที่มีปริมาณสูงสุดของ FOS รวมผลไม้เนกเตอริน ( 1.75 ± 0.084 กรัม / 100 กรัม FW )แต่ละส่วนของ FOS พบในทุกตัวอย่างผักและผลไม้ . ในผลไม้ gf2 ได้สูงสุดในแตงโม ( 0.53 ± 0.037 กรัม / 100 กรัม FW ) ส่วนในผัก gf2 ได้สูงสุดในการชำระล้าง ( 2.85 ± 0.159 กรัม / 100 กรัม FW ) บนมืออื่น ๆ , gf3 ได้สูงสุดในผลไม้เนกเตอริน ( 1.19 ± 0.047 กรัม / 100 กรัม FW ) ในขณะที่ผัก gf3 ได้สูงสุดในเยรูซาเล็มอาติโช๊ค ( 3.25 ± 0173 g / 100 g FW ) มีหลากหลายของ gf4 เนื้อหาในตัวอย่างจาก 0.09 ± 0.003 กรัม / 100 กรัม FW ในราสเบอร์รี่ 1.25 ± 0.091 กรัม / 100 กรัม ใส่ FW ใน . rfo ไม่พบในผลไม้ วิเคราะห์ของผักต้นหอมมีเนื้อหาสูงของ rfo 0.061 , ± 1.73 กรัม / 100 กรัม FW ส่วนใหญ่แรฟฟิโนสในขณะที่ stachyose อยู่เฉพาะในเยรูซาเล็มอาติโช๊ค ( 1.29 ± 0.053 กรัม / 100 กรัม FW )