Fumaric Acid C4H4O4 Fumaric acid or

Fumaric Acid C4H4O4

Fumaric acid or trans-butenedioic acid, is a white crystalline chemical compound widely found in nature. Fumaric acid is a key intermediate in the tricarboxylic acid cycle for organic acid biosynthesis in humans and other mammals. Fumaric acid is also an essential ingredient in plant life.

Fumaric acid is found in bolete mushrooms, lichen and Iceland moss. Human skin naturally produces fumaric acid when exposed to sunlight. Fumaric acid is used in the manufacture of medicines, drinks, food, animal feed, cleansing agents, unsaturated polyester, alkyd resins, and printing inks, and is the strongest organic food acid in titratable acidity and sourness.

When used as a food additive, the hydrophobic nature of fumaric acid results in persistent, long lasting sourness and flavor impact. The versatile compound also decreases the pH with minimal added sourness in products with pHs greater than 4.5. Its low molecular weight gives fumaric acid more buffering capacity than other food acids at pHs near 3.O.

Because of its strength, less fumaric acid is required when compared to other organic food acids, therefore reducing costs per unit weight.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Fumaric กรด C4H4O4 กรด Fumaric หรือกรดทรานส์ butenedioic เป็นสารเคมีผลึกสีขาวพบกันอย่างแพร่หลายในธรรมชาติ กรด Fumaric เป็นสื่อกลางที่สำคัญในวงจรกรด tricarboxylic สำหรับการสังเคราะห์กรดอินทรีย์ในมนุษย์และสัตว์อื่น ๆ กรด Fumaric ยังเป็นส่วนประกอบสำคัญในชีวิตของพืช. Fumaric กรดที่พบในเห็ด Bolete, ตะไคร่น้ำตะไคร่น้ำและไอซ์แลนด์ ผิวหนังของมนุษย์ตามธรรมชาติผลิตกรด fumaric เมื่อถูกแสงแดด กรด Fumaric ถูกนำมาใช้ในการผลิตยารักษาโรคเครื่องดื่ม, อาหาร, อาหารสัตว์, สารทำความสะอาดโพลีเอสเตอร์ไม่อิ่มตัวเรซินอัลคิดและหมึกพิมพ์และเป็นกรดอาหารอินทรีย์ที่แข็งแกร่งที่สุดในปริมาณกรดและเปรี้ยว. เมื่อนำมาใช้เป็นสารเติมแต่งอาหาร ธรรมชาติที่ไม่ชอบน้ำผลกรดฟูมาริกในถาวรเปรี้ยวยาวนานและผลกระทบต่อรสชาติ สารประกอบที่หลากหลายยังลดค่า pH ที่มีความเปรี้ยวเพิ่มน้อยที่สุดในผลิตภัณฑ์ที่มีพีเอชสูงกว่า 4.5 น้ำหนักโมเลกุลต่ำให้กรด fumaric ความจุบัฟเฟอร์กรดมากกว่าอาหารอื่น ๆ ที่พีเอชที่อยู่ใกล้ 3.O. เพราะความแรงของกรดฟูมาริกน้อยจะต้องเมื่อเทียบกับกรดอาหารอินทรีย์จึงลดค่าใช้จ่ายต่อหน่วยน้ำหนัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กรดฟูมาริค c4h4o4

Fumaric Acid หรือกรดทรานส์ butenedioic เป็นสีขาวผลึกสารเคมีอย่างแพร่หลาย พบในธรรมชาติ กรดฟูมาริคเป็นสื่อกลางสำคัญในวัฏจักรกรด tricarboxylic สำหรับการผลิตกรดอินทรีย์ในมนุษย์และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอื่น ๆ กรดฟูมาริคยังเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในชีวิตของพืช

Fumaric Acid ที่พบในเห็ดตับเต่าเห็ด มอส ไลเคน และไอซ์แลนด์ผิวหนังของมนุษย์ตามธรรมชาติ ผลิตกรด Fumaric เมื่อถูกแสงแดด กรดฟูมาริคที่ใช้ในการผลิตยา , เครื่องดื่ม , อาหาร , อาหารสัตว์ , สารทำความสะอาด , อัลคิดเรซินโพลีเอสเตอร์ชนิดไม่อิ่มตัว , และหมึกพิมพ์ และแข็งแกร่ง อาหารอินทรีย์กรดในไตเตรตกรดเล็กน้อย

เมื่อใช้เป็นสารเติมแต่งอาหาร ธรรมชาติ ) ของกรด Fumaric ผลลัพธ์ในแบบถาวรสูตรติดทนนานและรสผล สารประกอบอเนกประสงค์ยังลด pH มีค่าเพิ่มความเปรี้ยวในผลิตภัณฑ์ที่มีค่าพีเอชสูงกว่า 4.5 . น้ำหนักของโมเลกุลต่ำให้กรด Fumaric มากขึ้นกว่าอาหารอื่น ๆความจุบัฟเฟอร์กรดที่ PHS ใกล้ 3 o .

เพราะแรง , กรด Fumaric น้อยลงเป็นสิ่งจำเป็นเมื่อเทียบกับกรดอาหารอินทรีย์อื่น ๆดังนั้น การลดต้นทุนต่อหน่วยของน้ำหนัก .