In oursamples, softer crumb was obs

In our
samples, softer crumb was observed also in absence of larger MC
(P-STD), suggesting that the high water holding capacity of the
potato fibre may have positively influenced the texture of the
product.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในของเราตัวอย่าง เศษนุ่มถูกสังเกตยังในการขาดงานของ MC ขนาดใหญ่(P-STD), แนะนำที่ถือความจุของน้ำสูงเส้นใยของมันฝรั่งอาจมีบวกที่มีผลต่อเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในตัวอย่างของเรา
นุ่มเศษพบยังขาดขนาดใหญ่ MC
( p-std ) แนะนำว่าน้ำสูงถือความจุของเส้นใยอาจบวกอิทธิพลฝรั่ง

เนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์