As Kim et al. (2003) reported, Aspergillus oryzae might act as substrates for favourable bacteria such as Lactobacillus in the intestinal microbial system that subsequently reduces Salmonella or E. coli concentrations.
รายงานเป็น Kim et al. (2003)Aspergillus oryzae อาจทำหน้าที่เป็นพื้นผิวสำหรับแบคทีเรียที่ดีเช่นแลคโตบาซิลลัสในการระบบจุลินทรีย์ลำไส้ที่ช่วยลดการต่อมาเพราะหรือความเข้มข้นไล
Kim et al . ( 2003 ) รายงานAspergillus oryzae อาจทำเป็นพื้นผิวสำหรับแบคทีเรียดี เช่น แลคโตบาซิลลัสในระบบที่สามารถลดจุลินทรีย์ในลำไส้Salmonella และ E . coli เข้มข้น