The major mechanistic pathway estab

The major mechanistic pathway established for acrylamide formation in foods is the Maillard reaction, with free asparagine as the main precursor (Mottram and others 2002; Stadler and others (2002).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทางเดินกลไกการทำหลักสำหรับการก่อตัวของอะคริลาไมด์ในอาหารเป็นปฏิกิริยา Maillard กับ asparagine ฟรีเป็นหลัก (Mottram และอื่น ๆ 2002 Stadler และอื่น ๆ (2002)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทางเดินที่สำคัญกลไกที่จัดตั้งขึ้นสำหรับการสร้างริลาไมด์ในอาหารเป็นปฏิกิริยา Maillard มี asparagine ฟรีเป็นสารตั้งต้นหลัก (Mottram และอื่น ๆ 2002; Stadler และอื่น ๆ (2002)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กลไกหลักสำหรับการสร้างทางเดินขึ้นอะคริลาไมด์ในอาหารเป็น Maillard reaction กับฟรี asparagine เป็นสารตั้งต้นหลัก ( มอททรามส์และผู้อื่น 2002 ; Stadler และอื่น ๆ ( 2002 )