The covalent binding between protei

The covalent binding between proteins and phenolic compounds
released the free phenolic hydroxyl groups, which can
act as antioxidants (Viljanen, Kylli, Kivikari, & Heinonen, 2004).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โควาเลนต์ที่มีผลผูกพันระหว่างโปรตีนและสารประกอบฟีนอเปิดตัวกลุ่มไฮดรอกซิฟีนอลฟรีซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ(Viljanen, Kylli, Kivikari และ Heinonen, 2004)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยการรวมระหว่างโปรตีนและสารประกอบฟีนอล
ปล่อยฟรีฟีโนลิก หมู่ไฮดรอกซิล ซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ( viljanen
kylli kivikari , , , & Heinonen 2004 ) .