The effect of the antioxidant treat

The effect of the antioxidant treatment and storage time on
color components L*, a* and b* of Bologna-type mortadella are
shown in Table 4. An interaction (p < 0.05) between the type of
the antioxidant and storage time was observed for Bologna-type
mortadella color component L*.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของสารต้านอนุมูลอิสระรักษาและจัดเก็บเวลาในสีส่วนประกอบ L * การ * และ b * ของ mortadella ชนิดโลน่าแสดงในตาราง 4 การโต้ตอบ (p < 0.05) ระหว่างชนิดของสารต้านอนุมูลอิสระและเก็บเวลาถูกตรวจสอบสำหรับชนิดโลน่าmortadella สีส่วนประกอบ L *

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการรักษาสารต้านอนุมูลอิสระและเวลาการจัดเก็บข้อมูลใน
ส่วนประกอบของสี L *, a * ​​และ b * ของ Mortadella โบโลญญาชนิดจะ
แสดงในตารางที่ 4 การทำงานร่วมกัน (p <0.05) ประเภทของ
สารต้านอนุมูลอิสระและเวลาการเก็บรักษาที่ถูกสังเกต โบโลญญาชนิด
ส่วนประกอบ L สี Mortadella *

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของสารต้านอนุมูลอิสระและระยะเวลาในการเก็บรักษาส่วนประกอบ
สี L * a * b * โบโลญญาประเภท mortadella อยู่
แสดงดังตารางที่ 4 ปฏิสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 ) ระหว่างชนิดของสารต้านอนุมูลอิสระและการจัดเก็บเวลา

) โบโลญญาชนิดสีองค์ประกอบ mortadella L * .