It is produced as a racemic mixture

It is produced as a racemic mixture by chemical synthesis
(hydration of maleic or fumaric acid) or as enantiomerically
pure L-malate by the enzymatic hydration of fumarate (immobilized
cells or fumarase) (3, 9, 30). Substrates for the synthesis
of malic acid (maleic acid, fumaric acids, maleic anhydride) are
derived from petroleum (32). Increases in oil and gas prices
coupled with concerns about climate change and global warming
have renewed interest in the production of malic acid by
microbial fermentation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันผลิตเป็นส่วนผสม racemic โดยการสังเคราะห์ทางเคมี(ชุ่มชื้น maleic หรือกรด fumaric) หรือที่ enantiomericallyมาลาเต L บริสุทธิ์ โดยความชุ่มชื้น fumarate (ตรึงเอนไซม์เซลล์หรือ fumarase) (3, 9, 30) พื้นผิวสำหรับการสังเคราะห์ของกรด (maleic กรด กรด fumaric, maleic ด) มีได้มาจากปิโตรเลียม (32) เพิ่มขึ้นของราคาน้ำมันและก๊าซควบคู่ไปกับความกังวลเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศและภาวะโลกร้อนต่ออายุต้องสนใจในการผลิตกรดโดยหมักจุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันถูกผลิตเป็นส่วนผสมโดยการสังเคราะห์สารเคมี
(ความชุ่มชื้นของกรดหรืออัตราส่วน fumaric) หรือ enantiomerically
L-มาเลตโดยชุ่มชื้นเอนไซม์ fumarate (ตรึงบริสุทธิ์
เซลล์หรือ fumarase) (3, 9, 30) พื้นผิวสำหรับการสังเคราะห์
กรดมาลิค (กรดมาเลอิกกรดฟูมาริก, แอนไฮอัตราส่วน) จะ
ได้มาจากปิโตรเลียม (32) การเพิ่มขึ้นของราคาน้ำมันและก๊าซธรรมชาติ
ควบคู่ไปกับความกังวลเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและภาวะโลกร้อน
มีความสนใจในการผลิตกรดมาลิกโดย
การหมักจุลินทรีย์