Among seafood species, cephalopods

Among seafood species, cephalopods represent one of the ecologically
and commercially most interesting classes. The share of
cephalopods (squid, cuttlefish and octopus) in world fish trade
was 4% in 2008 (FAO, 2011). In Portugal, they represented ca.
10% of landings, but the values in terms of auction transaction corresponded
up to 26% of the wholesale market registered for marine
species (European Commission, 2010; Lourenço et al., 2009). In
terms of trade and landing, Loligo duvaucelii, Loligo gahi, Loligo reynaudii,
Loligo opalescens and Loligo vulgaris represent the major
squid species of three distinct oceans, namely, the Atlantic Ocean,
Indic Ocean and Pacific Ocean (FAO, 2010, 2011). Like several other
cephalopods, squids are part of the traditional diet of Japan, Korea,
Argentina, Taiwan and China, and of coastal communities of southern
Europe, such as Spain, Portugal, Morocco, Mauritania, Greece
and Italy (FAO, 2012). Despite the health benefits of a seafood diet,
an issue of concern related to frequent seafood consumption is the
potential risk arising from exposure to aquatic pollutants (Kalogeropoulos
et al., 2012; Martorell et al., 2010; Ramalhosa et al., 2012a;
Storelli, 2008; Vieira et al., 2011). Furthermore, the cephalopods
capacity to accumulate contaminants and to grow and reproduce
in polluted milieus is well described in the literature (Raimundo
et al., 2004, 2010; Pierce et al., 2008; Semedo et al., 2012). Polycyclic
aromatic hydrocarbons (PAHs) are a group of over 500 different
ubiquitous compounds that are usually found in complex mixtures
(Kazerouni et al., 2001; McGrath et al., 2007; WHO, 2013). Some
PAHs are classed as persistent organic pollutants (WHO, 2013)
and sixteen are regarded as priority pollutants by US EPA (2005).
Several of the PAHs are referred to as endocrine disrupting chemicals,
with the most well-known marker of PAHs being benzo(a)-
pyrene (WHO, 2013). PAHs may affect a variety of biological
processes and can be potent cell mutagens and carcinogens (IARC,
2010; Karacik et al., 2009; WHO, 2013). In non-smokers and nonoccupationally
exposed populations, diet is the primary source of
human to PAHs, contributing to more than 70% of the total exposure
(Martorell et al., 2010, 2012; Moon et al., 2010). According
to The European Food Safety Authority (EFSA), the compound benzo(
a)pyrene cannot be maintained as the only PAH marker in seafood.
On September 2012 and following EFSA advice, the European
Commission published Regulation 835/2011 (European Commission,
2011) with new maximum permitted levels of benzo(a)pyrene
and the sum of benzo(a)pyrene, benz(a)anthracene,
benzo(b)fluoranthene and chrysene.
Ingestion of lower trophic level organisms is one of the most
important pathways for contaminants accumulation in squids
(Croxton et al., 2012). Both environmental and biological factors
may also be relevant (Raimundo et al., 2004; Maioli et al., 2010).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในหมู่สปีชีส์อาหารทะเลปลาหมึกเป็นตัวแทนหนึ่งของระบบนิเวศ
และชั้นเรียนในเชิงพาณิชย์ที่น่าสนใจที่สุด ส่วนแบ่งของ
ปลาหมึก (ปลาหมึกปลาหมึกและปลาหมึก) ในการค้าปลาโลก
เป็น 4% ในปี 2008 (FAO, 2011) ในโปรตุเกสพวกเขาเป็นตัวแทนของรัฐแคลิฟอร์เนีย.
10% ของเพลย์ แต่ค่าในแง่ของการทำธุรกรรมการประมูลติดต่อ
ถึง 26% ของตลาดขายส่งที่ลงทะเบียนสำหรับทะเล
สปีชีส์ (ยุโรปคณะกรรมาธิการ 2010. Lourenço et al, 2009)
ในแง่ของการค้าและการเชื่อมโยงไปถึง duvaucelii loligo, Gahi loligo, reynaudii loligo
opalescens loligo vulgaris loligo และเป็นตัวแทนที่สำคัญ
ปลาหมึกสายพันธุ์ที่แตกต่างกันสามมหาสมุทรคือมหาสมุทรแอตแลนติก
ศุมหาสมุทรและมหาสมุทรแปซิฟิกแห่งสหประชาชาติ (FAO 2010 , 2011) เหมือนหลาย ๆ
ปลาหมึก, ปลาหมึกเป็นส่วนหนึ่งของอาหารแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นเกาหลี
อาร์เจนตินาไต้หวันและจีนและของชุมชนชายฝั่งทะเลของภาคใต้
ยุโรปเช่นสเปน, โปรตุเกส, โมร็อกโก, มอริเตเนีย, กรีซและอิตาลี
(FAO, 2012) แม้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารทะเล,
ปัญหาของความกังวลที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหารทะเลบ่อย
ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากการสัมผัสกับสารมลพิษในน้ำ (Kalogeropoulos
et al, 2012;. Martorell et al, 2010.Ramalhosa ตอัล, 2012a.
storelli 2008. อิราเอตแอล 2011) นอกจากนี้ปลาหมึก
ความสามารถในการสะสมสารปนเปื้อนและที่จะเติบโตและทำซ้ำ
ใน milieus ปนเปื้อนที่มีการอธิบายอย่างดีในวรรณคดี (มุนโด
et al, 2004, 2010. เพียร์ซและอัล, 2008.. Semedo et al, 2012) โพลีไซคลิกอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน
(PAHs) เป็นกลุ่มที่แตกต่างกันกว่า 500
สารแพร่หลายที่มักจะพบในส่วนผสมที่ซับซ้อน
(kazerouni et al, 2001;.. McGrath et al, 2007; ที่ 2013) บาง
พีเอเอชจะจัดว่าเป็นสารมลพิษอินทรีย์ถาวร (ที่ 2013)
และสิบหกจะถือว่าเป็นสารพิษที่มีความสำคัญโดยเรา epa (2005).
หลาย PAHs จะเรียกว่าเป็นต่อมไร้ท่อกระทบสารเคมี
ด้วยเครื่องหมายส่วนใหญ่ที่รู้จักกันดี ของพีเอเอชเป็น Benzo (ก) -
ไพรี (ที่2013) PAHs อาจมีผลต่อความหลากหลายของกระบวนการทางชีวภาพ
และสามารถเป็นสารก่อกลายพันธุ์ของเซลล์ที่มีศักยภาพและสารก่อมะเร็ง (IARC, 2010
. karacik et al, 2009; ที่ 2013) ในผู้ไม่สูบบุหรี่และ nonoccupationally
ประชากรสัมผัสอาหารที่เป็นแหล่งที่มาหลักของมนุษย์ที่จะ
PAHs, เอื้อต่อการมากกว่า 70% ของการเปิดรับแสงรวม
(Martorell et al, 2010, 2012;.. ดวงจันทร์และคณะ, 2010) ตาม
อำนาจความปลอดภัยของอาหารยุโรป (EFSA) Benzo สารประกอบ (
) ไพรีไม่สามารถรักษาเป็นเครื่องหมายฮึมเฉพาะในอาหารทะเล.
บนกันยายน 2012 และทำตามคำแนะนำ efsa, ยุโรป
คณะกรรมการการตีพิมพ์กฎระเบียบที่ 835/2011 (คณะกรรมาธิการยุโรป
2011) สูงสุดใหม่ในระดับที่ได้รับอนุญาตของ Benzo (ก) ไพรี
และผลรวมของ Benzo (ก) ไพรี, เบนซ์ (ก) แอนทรา,
Benzo (ข) และ flu​​oranthene chrysene.
การบริโภคของสิ่งมีชีวิตที่ต่ำกว่าระดับโภชนาการเป็นหนึ่งในเส้นทางมากที่สุด
สิ่งสำคัญสำหรับการสะสมสารปนเปื้อนในปลาหมึก
(Croxton และคณะ. 2012) ปัจจัยทั้งด้านสิ่งแวดล้อมและชีวภาพ
นอกจากนี้ยังอาจจะมีความเกี่ยวข้อง (มุนโดเอตแอล 2004.. Maioli et al, 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระหว่างทะเลพันธุ์ cephalopods แทนหนึ่งจำปาศักดิ์
และคลาสที่น่าสนใจมากที่สุดในเชิงพาณิชย์ ส่วนแบ่งของ
cephalopods (ปลาหมึก ปลาหมึก และปลาหมึก) ในโลกปลาค้า
4% ในปี 2008 (FAO, 2011) ในโปรตุเกส แสดง ca.
10% ของ landings แต่ค่าในธุรกรรมประมูล corresponded
ถึง 26% ของตลาดขายส่งที่ลงทะเบียนสำหรับทะเล
พันธุ์ (ซี 2010 Lourenço et al., 2009) ใน
เงื่อนไขการค้าและการขนย้ายสินค้า Loligo duvaucelii, Loligo gahi, Loligo reynaudii,
Loligo opalescens และ Loligo vulgaris แสดงวิชา
ปลาหมึกพันธุ์สามหมดมหาสมุทร ได้แก่ มหาสมุทรแอตแลนติก,
อินดิกมหาสมุทรและมหาสมุทรแปซิฟิก (FAO, 2010, 2011) ชอบหลายอื่น ๆ
cephalopods ปลาหมึกเป็นส่วนหนึ่งของอาหารแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น เกาหลี,
อาร์เจนตินา ไต้หวัน และ จีน และ ของชุมชนชายฝั่งทะเลของภาคใต้
ยุโรป สเปน โปรตุเกส ประเทศโมร็อกโก มอริเตเนีย กรีซ
และอิตาลี (FAO, 2012) แม้ มีประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารทะเล,
คือประเด็นความกังวลที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหารทะเลบ่อย
ความเสี่ยงที่อาจเกิดจากการสัมผัสกับสารมลพิษทางน้ำ (Kalogeropoulos
et al., 2012 Martorell et al., 2010 Ramalhosa et al., 2012a;
Storelli, 2008 Vieira et al., 2011) นอกจากนี้ cephalopods
สั่งสมสารปนเปื้อน และการเติบโต และสร้าง
อธิบายใน milieus เสียด้วยไว้ในวรรณคดี (Raimundo
et al., 2004, 2010 เพียร์ซ et al., 2008 Semedo et al., 2012) Polycyclic
หอมไฮโดรคาร์บอน (PAHs) คือ กลุ่มของมากกว่า 500 ต่างกัน
สารที่แพร่หลายที่มักจะพบในส่วนผสมที่ซับซ้อน
(Kazerouni และ al., 2001 Al. ร้อยเอ็ด McGrath, 2007 ที่ 2013) บาง
PAHs เป็น classed เป็นสารมลพิษอินทรีย์แบบผู้ 2013)
และ sixteen ถือเป็นสารมลพิษสำคัญ โดยเรา EPA (2005) .
ของ PAHs หลาย ๆ อย่างเป็นไร้ท่อควบเคมี,
มีเครื่องหมายที่รู้จักมากที่สุดของ PAHs ถูก benzo (a) -
ไพรีน (ผู้ 2013) การ PAHs อาจส่งผลกระทบต่อความหลากหลายทางชีวภาพ
ประมวลผล และทำให้เซลล์มีศักยภาพ mutagens และสารก่อมะเร็ง (IARC,
2010 Karacik et al., 2009 ที่ 2013) สูบบุหรี่ และ nonoccupationally
สัมผัสประชากร อาหารเป็นแหล่งที่มาหลักของ
มนุษย์กับ PAHs สนับสนุนมากกว่า 70% ของความเสี่ยงรวม
(Martorell et al., 2010, 2012 ดวงจันทร์ร้อยเอ็ด al., 2010) ตาม
การยุโรปอาหารความปลอดภัยหน่วยงานจัดเก็บ (EFSA), ไพรีน benzo(
a) ผสมไม่รักษาเป็นเครื่องหมายละเดียวในทะเล
2555 กันยายน และ ตามคำแนะ นำของ EFSA ยุโรปที่
คณะกรรมการเผยแพร่ระเบียบ 835/2011 (ซี,
2011) กับสูงสุดใหม่ได้ระดับของ benzo (a) ไพรีน
และผลรวมของ benzo (a) ไพรีน แอนทราซีน (a) เบนซ์
benzo (b) fluoranthene และ chrysene.
กินของสิ่งมีชีวิตระดับชั้นอาหารล่างเป็นหนึ่งที่สุด
มนต์สำคัญสำหรับสารปนเปื้อนสะสมในปลาหมึก
(Croxton et al., 2012) ปัจจัยสิ่งแวดล้อม และชีวภาพ
อาจจะเกี่ยวข้อง (Raimundo et al., 2004 Maioli et al., 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในบรรดาสายพันธุ์อาหารซีฟู้ด cephalopods เป็นหนึ่งในชั้นเรียนทางระบบนิเวศน์
และวางจำหน่ายที่น่าสนใจอย่างสูงสุด ใช้ร่วมกันได้ของ
cephalopods (ปลาหมึกยักษ์ปลาหมึกและปลาหมึกยักษ์)ในโลกการค้าปลา
เป็น 4% ในปี 2008 ( 2011 ) ในโปรตุเกสเขาแทน CA .
10% แต่ค่าของส่วนเว้าที่อยู่ในเงื่อนไขของการทำธุรกรรมการประมูลสอดคล้อง
ซึ่งจะช่วยได้มากถึง 26% ของตลาดค้าส่งที่ลงทะเบียนสำหรับทางทะเล
สายพันธุ์( European Commission 2010 โลเรนโซมาร์เคส et al . 2009 )
ซึ่งจะช่วยในด้านการค้าและการลง duvaucelii loligo gahi loligo reynaudii loligo ช่วยละลาย loligo และ opalescens

loligo เป็นสายพันธุ์ปลาหมึกที่สำคัญของมหาสมุทรที่แตกต่างกันสามคือมหาสมุทรแอตแลนติก
แบบอักษรอินเดียของมหาสมุทรและมหาสมุทรแปซิฟิก( FAO 20102011 ) เหมือนกับหลายแห่งอื่นๆ
cephalopods ปลาหมึกเป็นส่วนหนึ่งของการทานอาหารแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นเกาหลีใต้
อาร์เจนตินา,ไต้หวันและจีนและของชุมชนชายฝั่งของ ภาค ใต้
ยุโรปเช่นสเปนโปรตุเกสโมร็อกโกมอริเตเนียประเทศกรีซ
และอิตาลี( FAO 2012 ) แม้ว่าจะมีประโยชน์ต่อ สุขภาพ ของอาหารซีฟู้ดที่ปัญหา
ที่อยู่ในความสนใจที่เกี่ยวข้องกับการ บริโภค อาหารทะเลเป็นประจำมีความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น
ซึ่งจะช่วยให้เกิดขึ้นจากความเสี่ยงในการฆ่าเชื้อด้วยคลอรีนมลพิษจากโรงงานอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ( kalogeropoulos
et al . 2012 martorell et al . 2010ramalhosa et al . 2012 ที่
storelli 2008 vieira et al . 2011 ) ยิ่งไปกว่านั้น cephalopods
ความจุในการสะสมสารปนเปื้อนและเพื่อขยายและทำซ้ำ
ในสถานที่ธรรมดาของสิ่งแวดล้อมต่างๆปราศจากมลพิษมีที่ตั้งที่ดีตามที่อธิบายไว้ในวรรณกรรม(นายแพทย์ดาวน์
et al . 20042010 แทง et al . 2008 semedo et al . 2012 ) polycyclic
สถาบันวิจัยกลิ่นหอม( pahs )คือกลุ่มที่แตกต่างกันของกว่า 500
สารประกอบจากทุกหนทุกแห่งที่มีการตรวจพบในคอมเพล็กซ์ส่วนผสม
โดยปกติแล้ว( kazerouni et al . 2001 นิวยอร์กไทม์สเขียนบทวิจารณ์ตั้งข้อสังเกต et al . 2007 ที่ 2013 ) บางคน
pahs มีแบ่ง ประเภท เป็นมลพิษในอากาศอินทรีย์แบบต่อเนื่อง(ที่ 2013 )
และสิบหกเป็นมลพิษในอากาศลำดับความสำคัญโดยเรา EPA ( 2005 ). N pahs หลายที่จะถูกอ้างถึงในต่อมไร้ท่อและส่งผลกระทบต่อสารเคมี
พร้อมด้วยเครื่องหมายมีชื่อเสียงอย่างสูงสุดของ pahs เป็น benzo ( A ) -
pyrene (ซึ่ง2013 ). pahs อาจส่งผลต่อความหลากหลายของ ชีวภาพ
กระบวนการและสามารถเซลล์แรง mutagens และ Pesticides (อาคารมอส.
2010 karacik et al . 2009 ที่ 2013 ) ในผู้ที่ไม่สูบบุหรี่และ nonoccupationally
ประชากรเปิดเผยการรับประทานอาหารคือแหล่งที่มาหลักของมนุษย์ pahs
ซึ่งจะช่วยทำให้มากกว่า 70% ของความเสี่ยงทั้งหมดที่
( martorell et al . 2010 2012 พระจันทร์ et al . 2010 ) ตาม
ตามมาตรฐานในการให้ความ ปลอดภัย ของอาหารแห่งยุโรป( EFSA ),ที่ผสม benzo (
) pyrene ไม่สามารถได้รับการดูแลรักษาเป็นอย่างดีเป็นที่เขตป่าสงวนแห่งชาติป่าเครื่องหมายในด้านอาหารซีฟู้ด.
ในเดือนกันยายน 2012 และต่อไปนี้ EFSA ให้คำปรึกษาที่ยุโรป
คณะกรรมการประกาศกฎระเบียบ 835/2011 ( European Commission ,
2011 )พร้อมด้วยสูงสุดใหม่ได้รับอนุญาตให้ระดับของ benzo ( A ) pyrene
และจำนวนเงินของ benzo ( A ) pyrene ,เมอร์เซเดส - เบนซ์( A ) anthracene ,
benzo ( B ), fluoranthene และ chrysene .
ถ่ายเอกซเรย์ของสิ่งมีชีวิต trophic ต่ำกว่าระดับเป็นหนึ่งในเส้นทางเดินเท้าที่มีความสำคัญมากที่สุด
ซึ่งจะช่วยในการสะสมสารปนเปื้อนในปลาหมึก
( croxton et al . 2012 ) จากปัจจัยทั้งด้านสิ่งแวดล้อมและชีววิทยา
อาจเกี่ยวข้องกับ(นายแพทย์ดาวน์ et al . 2004 maioli et al . 2010 )