Most studies indicate that 30% to 7

Most studies indicate that 30% to 70% of RS is metabolized
(Ranhotra and others 1991a; Behall and Howe 1995; Behall and
Howe 1996; Cummings and others 1996; Ranhotra and others
1996), while the balance is excreted in the feces. The variability is largely due to effects caused by the malabsorption of the ingested
starch. In human subjects, replacement of 27 g of digestible starch
by RS (raw potato starch) in a single meal lowered diet-induced
thermogenesis by an average of 90 KJ/5 h (Heijnen and others
1995). A study was designed to compare the metabolizable energy
of 2 starch sources, standard cornstarch and high amylose
cornstarch (Behall and Howe 1996). Based on energy intake and
fecal excretion from all subjects, the partial digestible energy value
for the RS averaged 11.7 KJ/g RS, which was 67.3% of the energy
of standard cornstarch. Control and hyperinsulinemic subjects
differed in their ability to digest RS, averaging 81.8% and 53.2%,
respectively. RS averaged 2.8 kcal/g for all subjects but only 2.2
kcal/g in the hyperinsulinemic subjects. This enables the use of RS
in reducing the energy value of foods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนใหญ่การศึกษาบ่งชี้ว่า มีการเผาผลาญ 30% ถึง 70% ของ RS(Ranhotra และอื่น ๆ 1991a Behall และลอร์ดฮาว 1995 Behall และลอร์ดฮาว 1996 Cummings และอื่น ๆ ปี 1996 Ranhotra และอื่น ๆ1996), ในขณะที่ดุลถูกขับออกมาในอุจจาระ ความแปรปรวนที่เป็นผลเกิดจาก malabsorption ของที่ติดเครื่องแป้ง ในวิชามนุษย์ แทนที่ของแป้งย่อย 27 กรัมโดย RS (แป้งมันฝรั่งดิบ) ในมื้อเดียวที่ลดลงเกิดจากอาหารthermogenesis โดยเฉลี่ย 90 KJ/5 h (Heijnen และอื่น ๆ1995) รับการออกแบบการศึกษาเปรียบเทียบพลังงาน metabolizable2 แหล่งแป้ง แป้งข้าวโพดมาตรฐาน และปริมาณแอมิโลสสูงแป้งข้าวโพด (Behall และ 1996 ลอร์ดฮาว) อิงการบริโภคพลังงาน และขับถ่ายอุจจาระจากทุกวิชา ค่าพลังงานย่อยบางส่วนสำหรับ RS ที่เฉลี่ย 11.7 KJ/g RS ซึ่งเป็น 67.3% ของพลังงานของแป้งข้าวโพดมาตรฐาน วิชาการควบคุมและ hyperinsulinemicแตกต่างความสามารถย่อย RS เฉลี่ย 81.8% และ 53.2%ตามลาดับ RS เฉลี่ย 2.8 kcal/g สำหรับทุกวิชาแต่ 2.2 เท่านั้นkcal/g ในวิชา hyperinsulinemic ทำให้การใช้งานของ RSในการลดค่าพลังงานของอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาส่วนใหญ่แสดงให้เห็นว่า 30% ถึง 70% ของอาร์เอสมีการเผาผลาญ
(Ranhotra และอื่น ๆ 1991a; Behall และฮาว 1995; Behall
และฮาว1996; คัมมิ่งส์และอื่น ๆ 1,996; Ranhotra และอื่น ๆ
1996) ในขณะที่ยอดเงินจะขับออกทางอุจจาระ ความแปรปรวนเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากผลกระทบที่เกิดจากการ malabsorption
ของติดเครื่องแป้ง ในวิชามนุษย์ทดแทน 27
กรัมแป้งที่ย่อยโดยอาร์เอส(แป้งมันฝรั่งดิบ) ในมื้อเดียวลดลงอาหารที่เกิด
thermogenesis โดยเฉลี่ยของ 90 KJ / 5 h (Heijnen และอื่น ๆ
1995) การศึกษาได้รับการออกแบบเพื่อเปรียบเทียบพลังงานที่
2
แหล่งแป้งข้าวโพดมาตรฐานและอะไมโลสสูงแป้งข้าวโพด(Behall และฮาว 1996) ขึ้นอยู่กับปริมาณการใช้พลังงานและการขับถ่ายอุจจาระจากทุกวิชาค่าพลังงานที่ย่อยบางส่วนสำหรับอาร์เอสเฉลี่ย11.7 KJ / g อาร์เอสซึ่งเป็น 67.3% ของพลังงานที่ของแป้งข้าวโพดมาตรฐาน การควบคุมและวิชา hyperinsulinemic แตกต่างกันในความสามารถในการแยกแยะอาร์เอสเฉลี่ย 81.8% และ 53.2% ตามลำดับ อาร์เอสเฉลี่ย 2.8 กิโลแคลอรี / กรัมสำหรับทุกวิชา แต่เพียง 2.2 กิโลแคลอรี / กรัมในวิชา hyperinsulinemic ซึ่งจะช่วยให้การใช้งานของอาร์เอสในการลดค่าพลังงานของอาหาร