Moisture and flavours will migrate

Moisture and flavours will migrate between layers, while coatings and surface treatments can either restrict or enhance the spoilage potential.

herbs and spices on the surface of a pâté may grow mould,

but a layer of aspic over the herbs will exclude air and prevent mould growth;

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความชื้นและรสชาติจะย้ายระหว่างชั้น ในขณะที่เคลือบและรักษาพื้นผิวสามารถจำกัด หรือเพิ่มศักยภาพเน่าเสียสมุนไพรและเครื่องเทศบนพื้นผิวของการ pâté อาจเติบโตแม่พิมพ์ แต่ชั้นของ aspic กว่าสมุนไพรจะแยกอากาศ และป้องกันไม่ให้เชื้อเจริญเติบโต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความชื้นและรสชาติจะโยกย้ายระหว่างชั้นในขณะที่เคลือบและการรักษาพื้นผิวทั้งสามารถ จำกัด หรือเพิ่มศักยภาพการเน่าเสีย. สมุนไพรและเครื่องเทศบนพื้นผิวของหัวอาจเติบโตแม่พิมพ์แต่ชั้นของงูพิษมากกว่าสมุนไพรจะไม่รวมอากาศและป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อรา ;

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความชื้นและรสชาติจะโยกย้ายระหว่างชั้น ขณะเคลือบและรักษาผิวสามารถ จำกัด หรือเพิ่มการเน่าเสียที่อาจเกิดขึ้น .

สมุนไพรและเครื่องเทศบนพื้นผิวของปาเตอาจเติบโตแม่พิมพ์

แต่ชั้นของงูพิษทางสมุนไพรจะแยกอากาศและป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อรา ;