Urban dwellers across the United St

Urban dwellers across the United States increasingly access a variety of fresh vegetables through participation in neighborhood-level community gardens. Here we document vegetable output and cost savings of community gardens in the city of San Jose, CA, to better understand the capacity of community gardens to affect food affordability in an urban setting. A convenience sample of 83 community gardeners in San Jose completed a background survey during spring and summer 2012. On average, gardeners were aged 57 years and had a monthly income of $4,900; 25% had completed college. A representative subset of 10 gardeners was recruited to weigh vegetable output of their plots using portable electronic scales at three separate garden sites. Accuracy of each portable scale was verified by comparing the weight of a sample vegetable to weights obtained using a lab scale precise to 0.2 oz. Garden yields and cost savings were tabulated overall for each plot. Results indicate that community garden practices are more similar to biointensive high-production farming, producing 0.75 lb vegetables/sq ft, rather than conventional agricultural practices, producing 0.60 lb/sq ft. Gardens produced on average 2.55 lb/plant and saved $435 per plot for the season. Results indicate that cost savings are greatest if vertical high value crops such as tomatoes and peppers are grown in community gardens, although yields depend on growing conditions, gardener's skill, availability of water, and other factors. Future research is needed to document cost savings and yields for specific crops grown in community gardens.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ชาวเมืองทั่วสหรัฐอเมริกาเข้าถึงความหลากหลายของผักมากขึ้นผ่านการมีส่วนร่วมในระดับย่านชุมชนสวน ที่นี่เราเอกสารพืชผลผลิต และต้นทุนประหยัดสวนชุมชนในตัวเมืองของยัง San Jose, CA เข้าใจกำลังการผลิตของชุมชนสวนสามารถในการจ่ายอาหารในตัวเมืองที่มีผลต่อ ตัวอย่าง 83 คนชุมชนในซานโฮเซผ่อนเสร็จสมบูรณ์สำรวจพื้นหลังในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน 2012 โดยเฉลี่ย คนมีอายุ 57 ปี และมีรายได้ต่อเดือนของ $4,900 25% ได้เสร็จสมบูรณ์วิทยาลัย ย่อยตัวแทนของคน 10 ถูกพิจารณาชั่งน้ำหนักผลผลิตผักของที่ดินของตนโดยใช้เครื่องชั่งน้ำหนักอิเล็กทรอนิกส์แบบพกพาที่ไซต์สวนแยกต่างหากสาม ความถูกต้องของแต่ละขนาดพกพาถูกตรวจสอบ โดยการเปรียบเทียบน้ำหนักของพืชตัวอย่างเพื่อรับใช้ระดับห้องปฏิบัติการอย่างแม่นยำเพื่อผลผลิตสวน 0.2 ออนซ์น้ำหนัก และประหยัดค่าใช้จ่ายถูกสนับสนุนทั้งหมดสำหรับแต่ละแผน ผลลัพธ์บ่งชี้ว่า ชุมชนสวนปฏิบัติมีมากคล้ายกับ biointensive สูงผลิตเกษตร ผลิต 0.75 ปอนด์ผัก/ตร.ฟุต มากกว่าปฏิบัติเกษตรทั่วไป ผลิต 0.60 ปอนด์ฟอร์ทตร.สวนผลิตเฉลี่ย 2.55 ปอนด์/โรงงานและบันทึก $435 ต่อพล็อตสำหรับฤดูกาล ผลลัพธ์บ่งชี้ว่า ประหยัดต้นทุนพืชสูงค่ายิ่งถ้าแนวตั้งเช่นมะเขือเทศ และพริกที่ปลูกในสวนชุมชน แม้ว่าอัตราผลตอบแทนขึ้นอยู่กับเงื่อนไข สวนของทักษะ ความพร้อมของน้ำ และปัจจัยอื่น ๆ ของการเจริญเติบโต งานวิจัยในอนาคตจำเป็นต้องใช้เอกสารประหยัดและผลผลิตสำหรับพืชที่ปลูกในสวนชุมชนเฉพาะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาศัยอยู่ในเมืองทั่วสหรัฐอเมริกามากขึ้นเข้าถึงความหลากหลายของผักสดผ่านการมีส่วนร่วมในสวนย่านชุมชนระดับ ที่นี่เราเอกสารการส่งออกผักและประหยัดค่าใช้จ่ายของชุมชนสวนในเมือง San Jose, CA, ให้เข้าใจถึงความสามารถของชุมชนสวนที่จะส่งผลกระทบต่อการจ่ายอาหารในเมืองการตั้งค่า ตัวอย่างความสะดวกสบายของชาวสวนชุมชน 83 ในซานโฮเซ่เสร็จสิ้นการสำรวจพื้นหลังช่วงฤดู​​ใบไม้ผลิและฤดูร้อนปี 2012 โดยเฉลี่ยชาวสวนอายุ 57 ปีและมีรายได้ต่อเดือน 4,900 $; 25% จบวิทยาลัย ส่วนย่อยที่เป็นตัวแทนของ 10 ชาวสวนได้รับคัดเลือกจะมีน้ำหนักผลผลิตของแปลงผักของตนโดยใช้เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์แบบพกพาที่เว็บไซต์สวนสามแยก ความถูกต้องของแต่ละขนาดพกพาได้รับการตรวจสอบโดยการเปรียบเทียบน้ำหนักของผักตัวอย่างเพื่อน้ำหนักที่ได้รับโดยใช้ระดับห้องปฏิบัติการได้อย่างแม่นยำถึง 0.2 ออนซ์ อัตราผลตอบแทนที่การ์เด้นและประหยัดค่าใช้จ่ายถูก tabulated โดยรวมสำหรับแต่ละแปลง ผลการวิจัยพบว่าการปฏิบัติชุมชนสวนมีมากขึ้นคล้ายกับ biointensive การเกษตรการผลิตสูง, การผลิต 0.75 £ผัก / ตารางฟุตมากกว่าการปฏิบัติทางการเกษตรทั่วไป, การผลิต£ 0.60 / ตารางฟุต. การ์เด้นที่ผลิตโดยเฉลี่ย£ 2.55 / ต้นและบันทึกไว้ $ 435 ต่อแปลง สำหรับฤดูกาล แสดงให้เห็นว่าผลการประหยัดค่าใช้จ่ายเป็นที่ยิ่งใหญ่ที่สุดถ้าพืชที่มีมูลค่าสูงในแนวตั้งเช่นมะเขือเทศและพริกที่ปลูกในสวนชุมชนแม้ว่าอัตราผลตอบแทนขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตทักษะของสวนพร้อมของน้ำและปัจจัยอื่น ๆ การวิจัยในอนาคตเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายเอกสารและอัตราผลตอบแทนที่เฉพาะเจาะจงสำหรับพืชที่ปลูกในสวนชุมชน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาศัยอยู่ในเมืองทั่วประเทศสหรัฐอเมริกามากขึ้นการเข้าถึงความหลากหลายของผักสดผ่านการมีส่วนร่วมในชุมชนสวนระดับละแวกบ้าน . ที่นี่เราเอกสารส่งออกผักและประหยัดค่าใช้จ่ายของชุมชนสวนในเมือง San Jose , CA เพื่อให้เข้าใจศักยภาพของชุมชนสวนกับ affordability อาหารในบรรยากาศของเมืองความสะดวกสบายตัวอย่างของชุมชนชาวสวนในซานโฮเซเสร็จหลังการสำรวจในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน 2012 เฉลี่ย ชาวสวนอยู่ อายุ 57 ปี และรายได้รายเดือนของ $ 4 , 900 ; 25% จบวิทยาลัย ตัวแทนย่อย 10 ชาวสวนก็มาชั่งน้ำหนักผลผลิตผักในแปลงของตนเองโดยใช้เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์แบบพกพาที่แยกสวน 3 เว็บไซต์ความถูกต้องของแต่ละแบบพกพาขนาดถูกตรวจสอบโดยการเปรียบเทียบน้ำหนักของตัวอย่างผักน้ำหนักได้ใช้ห้องแล็บขนาด 0.2 ออนซ์ แม่นยำ และประหยัดค่าใช้จ่ายได้ประมาณค่าผลผลิตที่สวน โดยแต่ละแปลง ผลการวิจัย พบว่า ชุมชนสวนปฏิบัติเหมือนกับ biointensive สูงการผลิต การเกษตร การผลิต 0.75 ปอนด์ผัก / ตร. ฟุตมากกว่าการปฏิบัติตามแบบ ผลิต 0.60 ปอนด์ / ตารางฟุตสวนผลิตเฉลี่ย 2.55 ปอนด์ / พืชและบันทึก $ 435 ต่อพล็อตสำหรับฤดูกาล ผลการวิจัย พบว่า การประหยัดต้นทุนมากที่สุด หากพืชมูลค่าสูงในแนวตั้ง เช่น มะเขือเทศ และพริกที่ปลูกในชุมชนสวน แม้ว่าผลผลิตขึ้นอยู่กับเงื่อนไขเติบโตทักษะของคนสวน , ความพร้อมของน้ำและปัจจัยอื่น ๆ วิจัยในอนาคตควรเอกสารประหยัดต้นทุนและผลผลิตที่เฉพาะกับพืชที่ปลูกในชุมชนสวน
.