The relationship between food and h

The relationship between food and health has an increasing impact on food innovation due to popularity of the concept of functional food. The practice of using nutritional knowledge in food product toimprove the health of consumer formsthegeneral concept
of functional foods (Peressini & Sensidoni, 2009). In developing functional bakery products (such as bread), it is important to develop a product with physiological effectiveness and consumer’s acceptance in terms of appearance, taste and texture (Siró, Kápolna,Kápolna, & Lugasi, 2008). Bread is an important staple food made of wheat flour, salt and yeast, and consumedworldwide (Fan, Zhang,Yu, & Ma, 2006).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความสัมพันธ์ระหว่างอาหารและสุขภาพมีผลกระทบเพิ่มขึ้นนวัตกรรมอาหารเนื่องจากความนิยมของแนวคิดของอาหารทำงาน การฝึกการใช้ความรู้ทางโภชนาการใน toimprove ผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพของผู้บริโภค formsthegeneral แนวคิดอาหารทำงาน (Peressini & Sensidoni, 2009) ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ทำงาน (เช่นขนมปัง), มันเป็นสิ่งสำคัญในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ มีประสิทธิภาพสรีรวิทยาและการยอมรับของผู้บริโภคลักษณะ รสชาติ และเนื้อสัมผัส (Siró, Kápolna, Kápolna, & Lugasi, 2008) ขนมปังเป็นอาหารหลักสำคัญทำจากแป้งข้าวสาลี เกลือ และยีสต์ และ consumedworldwide (พัดลม จาง ยู และ Ma, 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสัมพันธ์ระหว่างอาหารและสุขภาพมีผลกระทบเพิ่มขึ้นเกี่ยวกับนวัตกรรมอาหารเนื่องจากความนิยมของแนวคิดของอาหารการทำงาน การปฏิบัติของการใช้ความรู้ทางโภชนาการในผลิตภัณฑ์อาหาร ได้แก่ การปรับปรุงสุขภาพของผู้บริโภคแนวคิด formsthegeneral
ของอาหารทำงาน (Peressini และ Sensidoni 2009) ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่การทำงาน (เช่นขนมปัง) มันเป็นสิ่งสำคัญในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพทางสรีรวิทยาและยอมรับของผู้บริโภคในแง่ของลักษณะรสชาติและเนื้อ (ซิโรKápolna, Kápolnaและ Lugasi 2008) ขนมปังเป็นอาหารหลักที่สำคัญที่ทำจากแป้งสาลีเกลือและยีสต์และ consumedworldwide (พัดลม, จางยูและแม่ 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสัมพันธ์ระหว่างอาหารและสุขภาพที่มีการเพิ่มผลกระทบต่อนวัตกรรมอาหารเนื่องจากความนิยมของแนวคิดของอาหารเสริมสุขภาพ การปฏิบัติของการใช้ความรู้ทางโภชนาการในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพของผู้บริโภค formsthegeneral แนวคิด
อาหารสุขภาพ ( peressini & sensidoni , 2009 ) ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่หน้าที่ ( เช่นขนมปัง )มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพทางสรีรวิทยาและการยอมรับของผู้บริโภคในแง่ของลักษณะ รสชาติ และเนื้อสัมผัส ( ท่านó , K . kgm polna , K . kgm polna & lugasi , 2551 ) ขนมปังเป็นอาหารหลักสำคัญที่ทำจากแป้งสาลี เกลือ ยีสต์ และ consumedworldwide ( พัดลม , Zhang Yu , & MA , 2006 )