In 1928 the Arctic anthropologist V

In 1928 the Arctic anthropologist Vilhjalmur Stefansson attempted to prove his theory of how the Eskimos are able to avoid scurvy with almost no plant food in their diet, despite the disease striking European Arctic explorers living on similar high-meat diets. Stefansson theorised that the natives get their vitamin C from fresh meat that is minimally cooked. Starting in February 1928, for one year he and a colleague lived on an exclusively minimally-cooked meat diet while under medical supervision; they remained healthy. (Later studies done after vitamin C could be quantified in mostly-raw traditional food diets of the Yukon, Inuit, and Métís of the Northern Canada, showed that their daily intake of vitamin C averaged between 52 and 62 mg/day, an amount approximately the dietary reference intake (DRI), even at times of the year when little plant-based food were eaten.)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใน 1928 นักมานุษยวิทยาที่ขั้วโลกเหนือ Vilhjalmur Stefansson พยายามพิสูจน์ทฤษฎีของเขาว่า Eskimos จะหลีกเลี่ยงโรคลักปิดลักเปิด มีเกือบจะไม่มีโรงอาหารในอาหารของพวกเขา แม้มีโรคโดดเด่นอาร์กติกยุโรปนักสำรวจชีวิตในอาหารสูงเนื้อคล้าย Stefansson theorised ว่า ชาวพื้นเมืองของวิตามินซีที่ได้รับจากเนื้อสดที่ผ่าสุก เริ่มต้นในเดือน 1928 กุมภาพันธ์ หนึ่งปีเขาและผู้ร่วมงานอาศัยอยู่เป็นอาหารโดยเฉพาะสะดวกรสชาติเนื้อใต้ดูแลทางการแพทย์ พวกเขายังคงมีสุขภาพดี (ทำหลังจากวิตามินซีที่สามารถ quantified ในอาหารส่วนใหญ่ดิบอาหารยูคอน Inuit และ Métís ของแคนาดาเหนือ ศึกษาต่อพบว่า การบริโภคประจำวันของวิตามินซี averaged ระหว่าง 52 62 มิลลิกรัม ยอดเงินประมาณการอ้างอิงอาหารบริโภค (DRI), ของปีเมื่อได้กินอาหารจากพืชเพียงเล็กน้อยแม้บางครั้ง)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในปี 1928 นักมานุษยวิทยาอาร์กติก Vilhjalmur Stefansson ความพยายามที่จะพิสูจน์ทฤษฎีของเขาว่าเอสกิโมจะสามารถที่จะหลีกเลี่ยงที่มีเลือดออกตามไรฟันเกือบจะไม่มีพืชอาหารในอาหารของพวกเขาแม้จะมีโรคที่โดดเด่นสำรวจอาร์กติกยุโรปที่อาศัยอยู่บนที่สูงคล้ายอาหารเนื้อสัตว์ Stefansson มหาเศรษฐีที่ชาวบ้านจะได้รับวิตามินซีจากเนื้อสดที่ปรุงน้อยที่สุด เริ่มต้นในเดือนกุมภาพันธ์ 1928 เป็นเวลาหนึ่งปีที่เขาและเพื่อนร่วมงานที่อาศัยอยู่บนอาหารเนื้อเฉพาะที่ปรุงสุกน้อยที่สุดในขณะที่ภายใต้การดูแลทางการแพทย์ พวกเขายังคงมีสุขภาพดี (การศึกษาต่อมาทำหลังจากวิตามินซีอาจจะวัดในส่วนใหญ่ดิบอาหารอาหารแบบดั้งเดิมของยูคอนเอสกิโมและMétisทางเหนือของแคนาดาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคประจำวันของพวกเขาของวิตามินซีเฉลี่ยระหว่าง 52 และ 62 มก. / วันมีจำนวนประมาณ การบริโภคอาหารที่อ้างอิง (DRI) แม้ในช่วงเวลาของปีเมื่ออาหารจากพืชเล็ก ๆ น้อย ๆ ถูกกิน.)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2471 อาร์กติก นักมานุษยวิทยา vilhjalmur stefansson พยายามที่จะพิสูจน์ทฤษฎีของเขาว่าชาวเอสกิโมจะสามารถหลีกเลี่ยงโรคเลือดออกตามไรฟัน มีเกือบจะไม่มีพืชอาหารในอาหารของพวกเขา แม้ว่าโรคที่โดดเด่นในยุโรปอาร์กติกสำรวจชีวิตคล้ายกันสูงเนื้ออาหาร stefansson theorised ที่ชาวบ้านได้รับ วิตามิน ซี จากเนื้อสดที่สดสวย เริ่มต้นในเดือนกุมภาพันธ์ ปี 1928หนึ่งปีเขาและเพื่อนร่วมงานได้อาศัยอยู่บนโดยเฉพาะอย่างเนื้อสัตว์ปรุงสุกอาหารในขณะที่ภายใต้การดูแลทางการแพทย์ พวกเขายังคงมีสุขภาพดี ( หลังศึกษาเสร็จหลังจากวิตามิน C สามารถ quantified ในอาหารอาหารดิบส่วนใหญ่แบบดั้งเดิมของยูคอน ชาวเอสกิโม และ M é t í s ของแคนาดา , ภาคเหนือ พบว่า การบริโภคประจำวันของวิตามิน C อยู่ระหว่าง 52 62 mg / วันยอดเงินประมาณอ้างอิงเส้นใยอาหาร ( DRI ) แม้ในช่วงเวลาของปีเมื่ออาหารจากพืชเล็กๆ กิน )