Pectin extractionPectin extraction

Pectin extraction
Pectin extraction from apple pomace (solid/liquid ratio 1 g/
15 ml) was performed with the use of enzymatic preparations at
pH 4.5, 50 C for 10 h. The resulting pectins were: Pcel – obtained
with Celluclast (applied preparation dose 50 ll/g apple pomace)
and Px – obtained with xylanase (50 U/g). After the extraction,
samples were cooled to 20 C and centrifuged (1300g, 10 min,
4 C). Supernatants were filtered through cellulose paper. The precipitates
were washed with distilled water, centrifuged and filtered.
The supernatants were combined within the sample. Next,
96% ethanol (4 C) was added. The volume of ethanol was adjusted
to the final concentration of 70%. After an hour, the precipitated
pectins were centrifuged (1200g, 20 min), washed twice with
70% ethanol, centrifuged again, and then dried to a constant weight
(60 C, 24 h) and their moistness was determined. Collected samples
of pectins (Px and Pcel) were ground to particles passing
through a 60-mesh screen.
2.6. Chemical

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพคตินการสกัด
การสกัดเพคตินจากแอปเปิ้ลกาก (อัตราส่วนของแข็ง / ของเหลว 1 กรัม /
15 ml) ได้ดำเนินการกับการใช้งานของการเตรียมเอนไซม์ที่
พีเอช 4.5, 50 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 ชั่วโมง pectins ผลคือ Pcel - ได้รับ
กับ Celluclast (นำมาใช้เตรียมยา 50 LL / กรัมกากแอปเปิ้ล)
และ Px - รับกับไซลาเนส (50 U / กรัม) หลังจากการสกัด
ตัวอย่างที่ถูกระบายความร้อนถึง 20 องศาเซลเซียสและหมุนเหวี่ยง (1300g, 10 นาที,
4? C) supernatants ถูกกรองผ่านกระดาษเซลลูโลส ตกตะกอน
ถูกล้างด้วยน้ำกลั่นปั่นและกรอง.
supernatants ถูกรวมภายในตัวอย่าง ถัดไป
เอทานอล 96% (4 องศาเซลเซียส) ถูกเพิ่มเข้ามา ปริมาณของเอทานอลมีการปรับ
ความเข้มข้นสุดท้ายของ 70% หลังจากชั่วโมงตกตะกอน
pectins ถูกหมุนเหวี่ยง (1200, 20 นาที) ล้างครั้งที่สองกับ
เอทานอล 70%, ปั่นอีกครั้งและแห้งจากนั้นก็ให้น้ำหนักคงที่
(60 องศาเซลเซียส, 24 ชั่วโมง) และความชื้นของพวกเขาถูกกำหนด ตัวอย่างที่เก็บรวบรวม
ของ pectins (Px และ Pcel) เป็นพื้นอนุภาคผ่าน
ผ่านหน้าจอ 60 ตาข่าย.
2.6 สารเคมี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การสกัดเพคตินจากแอปเปิ้ลเพคติน
แยกกาก ( อัตราส่วน 1 กรัม /
15 ml ของแข็ง / ของเหลว ) คือการใช้เอนไซม์ การเตรียมที่
pH 4.5 , 50  นาน 10 ชั่วโมง ส่งผลให้มี pcel –เพกทินได้รับ
กับ celluclast ( การเตรียมยา 50 จะ / กรัมกากแอปเปิ้ลใช้ )
% และ - ได้รับกับเนส ( 50 U / g ) หลังจากการสกัดเย็น
จำนวน 20  C ( 1300g ไฟฟ้า ,10 นาที 
4 C ) supernatants ถูกกรองผ่านกระดาษเซลลูโลส ส่วนตะกอน
ถูกล้างด้วยน้ำกลั่น , ไฟฟ้าและกรอง .
supernatants ร่วมภายในตัวอย่าง ต่อไป
แอลกอฮอล์ 96% ( 4  C ) ถูกเพิ่มเข้ามา ปริมาณของเอทานอลปรับ
ที่ความเข้มข้นสุดท้าย 70% หลังจากชั่วโมง , ตกตะกอน
เพกทินเป็นระดับ ( 1200g 20 นาที ) , ล้างสองครั้งกับ
70% เอทานอลที่ระดับอีกครั้ง แล้วอบแห้งให้
น้ำหนักคงที่ ( 60  C 24 H ) และความชื้นของพวกเขาถูกกำหนด ที่รวบรวมตัวอย่าง
ของเพกทิน ( PX ) และพื้น pcel ) อนุภาคผ่าน
ผ่านจอ 60 mesh
2.6 เคมี