BUTTER. Butter is made by churning

BUTTER. Butter is made by churning milk fat. It has a solid, waxy texture and varies in color from almost white to deep yellow. It is mostly made from cow's milk, but water buffalo milk is used in the Indian subcontinent, yak milk in the Himalayas, and sheep milk in centra Asial. Butter is an important food in North America, Europe and western and central Asia but is of lesser importance in the rest of the world.


History of Butter
Although butter is viewed as a food by today's standards, it has been used for many things, from a cosmetic to a medicine. Historically, those who used butter were seen as wealthy and successful


Butter is produced by churning cream until the fats separate from the liquid (buttermilk) and the butter is in a semi-solid state

They are said to have collected milk from cattle and goats, separated the cream from the milk,

Butter is essentially the fat of the milk. It is usually made from sweet cream and is salted

Production of Butter

The first step in the production of butter involves separating the cream from the milk.

In the next step, butter is produced from cream in a process called churning.


Vitamins and Minerals

Butter is a rich source of several vitamins, especially those that are generally associated with fat.
The following vitamins are found in high amounts in butter:
Vitamin A: The most abundant vitamin in butter. One tablespoon (14 g) can provide about 11% of the daily recommended allowance (2).
Vitamin D: Butter is a good source of vitamin D.
Vitamin E: A powerful antioxidant, often found in fatty foods.
Vitamin B12: Also called cobalamin, vitamin B12 is only found in foods of animal origin, such as eggs, meat, and dairy products.
Vitamin K2: A form of vitamin K, also called menaquinone. May protect against cardiovascular disease and osteoporosis

Summary

Butter is a milk product produced from milk fat.
It is mainly composed of fat, but is also a rich source of many vitamins, especially vitamins A, E, D, and K2.
However, butter is almost pure fat, and is not particularly nutritious when considering the high amount of calories.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนย เนยทำ โดยปั่นไขมันนม มีเนื้อแข็ง แว็กซี่ และแตกต่างในสีจากขาวเกือบลึกสีเหลือง มันเป็นส่วนใหญ่ทำจากนมวัว แต่ใช้นมควายในอนุทวีปอินเดีย นมยักษ์เทือกเขาหิมาลัย และนมแกะในทรา Asial เนยเป็นอาหารสำคัญในทวีปอเมริกาเหนือ ยุโรป และตะวันตก และเอเชียกลางแต่มีความสำคัญน้อยกว่าในส่วนเหลือของโลกประวัติของเนยแม้ว่าเนยดูเป็นอาหาร โดยมาตรฐานของวันนี้ มันมีการใช้หลายอย่าง จากเครื่องสำอางการยา ประวัติ ผู้ที่ใช้เนยเห็นประสบความสำเร็จ และร่ำรวยเป็นเนยผลิตปั่นครีมจนไขมันแยกออกจากของเหลว (เนย) และเนยที่อยู่ในสถานะกึ่งของแข็งพวกเขาจะกล่าวว่า มีการรวบรวมน้ำนมจากวัวและแพะ แยกครีมจากนม เนยมีไขมันนมเป็นหลัก มันมักจะทำจากครีมหวาน และไม่เค็มผลิตเนยขั้นตอนแรกในการผลิตเนยแข็งที่เกี่ยวข้องกับการแยกครีมจากนมในขั้นตอนถัดไป เนยผลิตจากครีมในกระบวนการเรียกว่าปั่นวิตามินและแร่ธาตุเนยเป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามินต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่เกี่ยวข้องกับไขมันวิตามินต่อไปนี้ที่พบในปริมาณสูงเนย:วิตามิน a:วิตามินมากที่สุดในเนย หนึ่งช้อนโต๊ะ (14 กรัม) สามารถให้ประมาณ 11% ของค่าแนะนำประจำวัน (2)วิตามิน d:เนยเป็นแหล่งดีของวิตามินดีวิตามิน e:สารที่มีประสิทธิภาพ มักพบในอาหารไขมันวิตามินบี 12: ที่เรียกว่าโค วิตามินบี 12 ที่พบเฉพาะในอาหารของสัตว์ ไข่ เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์นมวิตามิน K2: รูปแบบของวิตามิน K เรียกว่า menaquinone อาจป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคกระดูกพรุน สรุปเนยเป็นผลิตภัณฑ์นมที่ผลิตจากไขมันนมมันประกอบด้วยไขมันส่วนใหญ่ แต่ก็เป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามินมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามิน A, E, D และ K2อย่างไรก็ตาม เนยไขมันบริสุทธิ์เกือบ และไม่มีคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาจำนวนแคลอรี่สูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนย. เนยจะทำโดยการปั่นนมไขมัน แต่ก็มีของแข็งเนื้อข้าวเหนียวและแตกต่างกันในสีจากสีขาวเกือบเป็นสีเหลืองลึก มันถูกสร้างขึ้นส่วนใหญ่มาจากนมวัวนม แต่ควายที่ใช้ในชมพูทวีปนมจามรีในเทือกเขาหิมาลัยและนมแกะใน Centra Asial เนยเป็นอาหารที่สำคัญในทวีปอเมริกาเหนือยุโรปและเอเชียตะวันตกและภาคกลาง แต่มีความสำคัญน้อยกว่าในส่วนที่เหลือของโลก. ที่ประวัติศาสตร์ของเนยแม้ว่าเนยถูกมองว่าเป็นอาหารโดยมาตรฐานของวันนี้ก็มีการใช้มานานหลายสิ่งหลายอย่างจาก เครื่องสำอางเพื่อยา ในอดีตผู้ที่ใช้เนยถูกมองว่าเป็นที่ร่ำรวยและประสบความสำเร็จเนยผลิตโดย churning ครีมจนไขมันแยกออกจากของเหลว (Buttermilk) และเนยอยู่ในสภาพกึ่งของแข็งพวกเขาจะกล่าวว่ามีการเก็บรวบรวมนมจากวัวและแพะ แยกออกจากครีมนมเนยเป็นหลักไขมันนม มันมักจะทำจากครีมหวานและเค็มผลิตเนยขั้นตอนแรกในการผลิตเนยเกี่ยวข้องกับการแยกครีมจากนม. ในขั้นตอนต่อไปเนยผลิตจากครีมในกระบวนการที่เรียกว่า churning. วิตามินและเกลือแร่เนยเป็น เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีความเกี่ยวข้องกับไขมัน. วิตามินต่อไปนี้จะพบได้ในปริมาณสูงในเนย: วิตามิน A: วิตามินที่มีมากที่สุดในเนย หนึ่งช้อนโต๊ะ (14 กรัม) สามารถให้บริการประมาณ 11% ของเบี้ยเลี้ยงแนะนำ (2). วิตามิน D: บัตเตอร์เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินดีวิตามินอี: สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมักจะพบในอาหารที่มีไขมัน. วิตามินบี 12: เรียกอีกอย่างว่า cobalamin, วิตามินบี 12 พบเฉพาะในอาหารที่ได้จากสัตว์เช่นเนื้อสัตว์ไข่และผลิตภัณฑ์นม. วิตามิน K2: รูปแบบของวิตามิน K ที่เรียกว่ายัง menaquinone อาจช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคกระดูกพรุนอย่างย่อเนยเป็นผลิตภัณฑ์นมที่ผลิตจากนมไขมัน. มันเป็นส่วนประกอบของไขมัน แต่ยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามิน A, E, D, และ K2. อย่างไรก็ตามเนย เกือบไขมันบริสุทธิ์และไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาจำนวนเงินที่สูงของแคลอรี่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนย เนยา โดยปั่นไขมันนม มันเป็นของแข็งเนื้อข้าวเหนียวและแตกต่างกันในสีเกือบขาวเป็นสีเหลืองเข้ม มันส่วนใหญ่ผลิตมาจากนมวัว แต่น้ำนมควายที่ใช้ในอนุทวีปอินเดียขย้อนนมในเทือกเขาหิมาลัย และแกะนมในเซนทรา asial . เนยเป็นอาหารที่สำคัญในทวีปอเมริกาเหนือ , ยุโรปและตะวันตกและเอเชียกลาง แต่ที่สำคัญน้อยกว่าในส่วนที่เหลือของโลกประวัติของเนยถึงแม้ว่าเนยจะดูเป็นอาหารตามมาตรฐานของวันนี้ มันถูกใช้สำหรับสิ่งต่าง ๆ จากเครื่องสำอางจะเป็นยา ในอดีต ผู้ที่ใช้เนยถูกมองว่าร่ำรวยและประสบความสำเร็จเนยที่ผลิตโดยปั่นจนกระทั่งครีมไขมันแยกจากของเหลว ( Buttermilk ) และเนยอยู่ในสถานะกึ่งแข็งพวกเขากล่าวว่าได้รวบรวมนมจากวัวและแพะ แยกครีมจากนมเนยเป็นหลักไขมันของนม มันมักจะทำจากครีม หวาน และเค็มการผลิตเนยขั้นตอนแรกในการผลิตเนย เกี่ยวข้องกับการแยกครีมจากนมในขั้นตอนต่อไป เนยที่ผลิตจากครีมในกระบวนการที่เรียกว่าปั่นวิตามินและแร่ธาตุเนย เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด โดยเฉพาะผู้ที่โดยทั่วไปจะเกี่ยวข้องกับไขมันต่อไปนี้จะพบในวิตามินปริมาณสูงในเนย :วิตามิน : วิตามินมากมายที่สุดในเนย 1 ช้อนโต๊ะ ( 15 กรัม ) จะให้ประมาณ 11% ของทุกวัน เบี้ยเลี้ยงแนะนำ ( 2 )วิตามิน D : เนยเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน DVitamin E เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง มักพบในอาหารประเภทไขมันวิตามินบีสิบสอง : เรียกว่าวิตามินบี 12 , วิตามินบี 12 จะพบในอาหารที่ได้จากสัตว์ เช่น ไข่ เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากนมวิตามิน K2 : รูปแบบของวิตามิน K , ยังเรียกว่าเมนาควิโนน . อาจป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคกระดูกพรุนสรุปเนยเป็นผลิตภัณฑ์นมที่ผลิตจากไขมันนมมันประกอบด้วยส่วนใหญ่ของไขมัน แต่ยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ มากมาย โดยเฉพาะวิตามิน A , E , D , และ K2 .อย่างไรก็ตาม เนย คือไขมันเกือบบริสุทธิ์ และไม่ลด โดยเฉพาะเมื่อพิจารณาปริมาณแคลอรี่